伙房敬酒

1962 年周恩来视察延边时，自治州党委决定给周恩来做一顿朝鲜旋风味的饭菜。开饭时，周恩来问：“一共得花多少钱？”州委负责同志说：“顶多也不过四、五元钱。”周恩来微微点点头。随即，他拿起了桌上的酒瓶， 高声说：“同志们的心意我领了。这酒，今天我请客。”说着，便一一给在座的人斟起酒来。席间，他象是突然想起了什么，忽地站起来，满满地斟了一杯酒，大步向伙房走去。正在厨房里忙着做饭的炊事员们，看见周恩来亲自给大家敬酒来了，一个个激动得说不出话来，晶莹的泪花在眼里打转⋯⋯ 周恩来走到年长的张师傅眼前，亲切地说：“你们辛苦了”！说着，把酒杯递了过去。张师傅抬起微微颤抖的双手，接过酒怀，热泪蒙住了眼睛，他高高地举起酒杯，一饮而尽⋯⋯。（李华民）