牛肉粉末

进草地前，在毛儿盖，红军供给部费了很大劲找到一点牛肉，煮熟烤干研成末，做成牛肉面儿，交给警卫员魏国禄，让他给生病的周恩来吃。

进草地前一晚，小魏给副主席用开水冲了半碗牛肉面，周恩来边吃边说： “有青稞炒面吃就可以了，就那么一点点牛肉面，留着最困难的时候再吃。” 以后，小魏只要想给周恩来拌点牛肉面儿，周恩来就说：“留着吧，到最困难的时候再说。”

后来，到部队吃野菜的时候，煮皮带汤的时候，周恩来拖着病体仍然通宵工作的时候，那牛肉面还是留着。一天行军，周恩来发现路旁草丛中倒着一个小战士，了解到他两天没吃东西，周恩来立即叫小魏给他一碗牛肉面， 用开水冲了，亲自端给他吃。小战士不肯吃，经周恩来一再劝说，才用水拌着吃了半碗，剩下的，周恩来让他留着下次吃。又让他骑自己的马，小战士坚决不肯，敬了个礼就走了。周恩来看着他的背影，笑了。（徐必成）