爱惜粮食

周恩来从不浪费一粒粮、一片菜。有时菜做多了，就事先把菜拨成份， 留下一半，下顿再吃。1959 年，在庐山开会期间，有一次，周恩来看见餐桌上有一小块吃剩下的面包，便对服务员说：“多可惜呀！别看这一小块面包， 可它来之不易，现在我们还很困难，要爱惜每一粒粮食。”

周恩来常在西花厅办公室召开小型会议，有时会开得很长，就留大家吃饭。有一次，国家劳动部部长马文瑞在周恩来家吃芝麻饼，饼烤得又酥又脆， 马文瑞在吃的时候，掉了不少芝麻。周恩来看见了，含笑说：“文瑞，你怎么掉下那么多芝麻？”并提醒他要处处注意节约。（李华民）