●身边的故事外公吃鸡蛋

浙江省湖州命洪塘乡中心小学陈静 “喀啦⋯⋯”外公坐在门前，慢条斯理地敲开一只鸡蛋，一边剥着蛋壳，

一边听广播。

这个鸡蛋是外公特意关照不要煮十成熟的半生蛋。——昨天，妈妈替外公带回来的报纸中介绍：七成熟的蛋对老年人最合适，因为这种蛋中的有害物质最少，营养成分最多。

外公乐滋滋的，正要把剥好的鸡蛋往嘴里送，忽然手僵在半空中，收音机里，一个亲切的女声正说：“鸡蛋一定要煮熟，否则不足以杀灭蛋中的寄生虫卵及病菌，危害健康，尤其是半生不熟的鸡蛋更不容易消化⋯⋯”

也许是外公觉得广播电台的结论更有权威性吧，他急忙跑到厨房里，把那剥好的鸡蛋又丢回锅里，点上火。

回到房间，外公随手拿起一本杂志，翻开，突然又站了起来，向厨房跑去。我奇怪地拿起那本杂志，只见那上面醒目地印着几个黑体字：“鸡蛋切不可煮得过熟，否则，其中的蛋白质等营养成分有可能转变为致癌物质，特别是不能烧糊！”

我还没看完。外公手捧着那个鸡蛋回来了，鸡蛋太烫了，他托着蛋不停地倒着手，吹着。

我笑着替外公打开电视，想让他轻松轻松，没想到电视里的“卫生与健康”节目也正在进行“吃鸡蛋”的“说教”：“鸡蛋等食品切不可吃滚烫的， 否则会引起口腔粘膜癌与喉癌⋯⋯”

鸡蛋放在了桌上，外公呆呆地坐着⋯⋯