牛津、剑桥“高桌子晚餐”

“高桌子晚餐”是英国著名的牛津大学和剑桥大学与众不同的校园特色晚餐。学院的餐厅与会议厅一模一样，有一个台子，在台上摆着一长排桌子， 即所谓的“高桌子”。学院资格较深的教授可在此用餐，台下有几排桌子， 那是学生用餐的平桌子。

“高桌子晚餐”都需事先预订。一个学院，教授上百人。高桌子一次仅能坐 20 来人，每次用餐都有一位主持人，或者是学校的院长、副院长，或者是资格较深的教授，用餐者穿一种特制的黑袍。饭前，他们先在休息室里喝酒及饮料。入席就像重要的会议那样鱼贯而入，进入饭厅时，坐平桌的学生早已在里面恭候着。一位值日生先用拉丁文祷告，祷告完毕后用餐开始。

晚餐延续约一小时，高桌子的人吃完，主持人起来宣告就餐完毕，这时才全体离席。用餐者又到一个宽敞的休息室喝茶，师生们可以在这里联络、交谈、相互沟通。因此，“高桌子餐厅”除了具有师生进餐之功能外，还兼有社会。