快乐星期三

法国教育界曾流传着这样一个笑话：起重机为什么害怕？因为学生的书包太重了。这个笑话虽然有些夸张，但它说明学生的负担已引起人们的重视。为减轻学生的负担，法国政府专门为小学生推出了一项“快乐星期三”计划。该计划规定，星期三是小学生法定的节假日，任何学校不得在这一天为学生补课或安排任何作业。

可是“快乐星期三”并没有给学生们带来多少快乐。家长们在这一天为孩子安排了一个接一个的补习班，结果学生比平时还要紧张。就在学生们抱怨“快乐的星期三不快乐”的时候，巴黎一家著名宾馆在这一天为孩子们推出了一项独特的活动，终于让他们尝到了“快乐星期三”快乐的滋味。

巴黎利兹宾馆在星期三为年龄在 6～12 岁的学生开办了一个美食班，学生们在专门厨师的指导下学习烹制各式糕点的技术。美食班每隔两周开办一次，直到今年暑假为止。这个课程相当成功，尽管宾馆收取每人 350 法郎的费用，但前来报名者仍络绎不绝。

利兹宾馆的经理玛里安·度菲说：“这个班从一开始就相当成功，他们在玩得开心的同时，学到了一些烹饪的基本知识。”当然宾馆从中获得的好处也是显而易见的。评论界认为，这个班的开办不但树立了宾馆的良好形象， 还为自己培养了未来的客户。

参加美食班的学生必须穿上为他们特制的职业厨服，学习结束后还可以领到宾馆颁发的证书、一本食谱和一个盛着各种调料的卡通人。

学生在学习时，母亲不能在场。他们所学的食谱相对来说比较简单，孩子们学习后还可以指导母亲怎么做，可谓一举两得。尽管食谱很简单，但孩子们还是学会做不少的花样。但他们的母亲仍不满足，一再要求宾馆增加食谱，以满足需求。

据巴罗尔介绍，现在的美食班中，男孩占了 1/3。他们围着一张大桌子， 每人都有一套不锈钢炊具。孩子们看上去对学习充满了兴趣。学生问他：“你会给我们打分吗？”“我们会上电视吗？”当得到肯定的回答后，他们便规规矩矩地听厨师讲解了。

在厨师的指导下，孩子们终于做出了自己生平第一道菜，上面贴着烹饪者的名字。评比结束后，每个人的任务就是“消灭”自己的拿手好菜了。可是很少有人能风卷残云，因为在他们看来，创造比享乐更有趣。