●生日蜡烛与蛋糕
- 中国古代生日礼品大观。
当婴儿的第一声啼哭传来,宣告了这世界又一个生命的诞生。
人出生的日子即为生日,每年这个日子,都是一个生命的纪念日,也是他的历程碑,记录了在人生道路上的风风雨雨,成长与发展,功过与是非。
从人的出生起,随着年龄的增长,年岁越大,人们生日庆贺也愈趋隆重, 亲朋好友都要到场祝贺一番,对以往业绩的颂扬,对以后岁月祝福、期翼。
庆贺生日,古称“贺寿”。俗语也叫“作寿”。古今中外,自婴儿降生之日起,便有不同的生日礼俗。
在欧美基督教、天主教国家里,父母无论是否要把子女以宗教的方式教育,一般也都会在婴儿生下几日后,确定他的教父、教母,然后到教堂接受洗礼。
对于不打算把孩子培养成宗教教徒的父母来说,这种仪式可算是一种祝福。在牧师的主持下,婴儿在洗礼堂接受清泉的沐浴,而后自己爬出洗礼盒。牧师给他穿一件长长的白色浴袍,表示纯洁。
孩子父母的亲友,这时也会到教堂或家中祝贺,大多送的都是银质器皿, 如银杯,银叉,银匙等,表示对孩子一生的良好祝愿。
在中国古代,婴儿出生满三日,叫“洗三”,满一个月叫“满月”。 “洗三”这天,亲友到家中,一方面带一些滋补品给产妇,补养身体;
另一方面还要带一些银钱等物给孩子,当作贺礼。 “满月”在一般人家来说,都很重视。中国俗语“不孝有三,无后为大”,
有了后嗣,尤其是子嗣,当然要庆贺一番。这时婴儿也基本可以抱到厅堂, 和长辈见面,身体不致过于娇弱。
满月这一天,父母要把亲友请到家中,大摆筵席,接受大家对孩子的夸奖和祝福。
到场的人,也都要或多或少地准备一些礼物,一般都是孩子的衣帽、鞋袜,或是小孩儿带的长命锁,有金的、银的和玉的,也有送镯子、项圈、铃铛甚至寿星图的,大都是图个吉利。
不懂事的娃娃,在满月之后,还要过一周岁的生日,根据家庭状况和经济实力,以及对这方面习俗是否看重,父母还要举行一定的仪式,可能比满月时更为郑重。
现代家庭中,父母给孩子过“满月”、“周年”,多是到照像馆给孩子拍张纪念照,并让照像馆题上纪念的字句。亲友也要送些礼物,有毛巾被, 毛毯给儿童防寒;送一本像册,留给儿童把自己的成长过程记录在里面;也有的送定制的纪念香市,铜市经熏香后,制有婴儿的出生日期和生肖图案; 还有的用婴儿的胎发制成毛笔,纪念也好,装饰或实用也好,都很别致。致于送婴儿车、画册、玩具之类,都是很普遍的。
我国传统中,儿童一般不过生日,而随着社会变革与外来文化的影响, 年轻的父母也给自己唯一的小宝宝过起了生日。
这种生日多属于父母对子女的疼爱,也作为一种纪念。看着爱子(爱女) 一天天长大,变得愈加聪明可爱,父母心中有无限的快慰,每年过一次生日, 也表现出他们对孩子的希翼与祝愿。
到了孩子生日这一天,父母们都要把孩子打扮得漂漂亮亮,拍几张生日照片,充示像册;然后到游乐园,让小天使们快快乐乐地“野”一次。晚上,
回到家里,父母为孩子准备了小生日蛋糕,点燃与年龄数相等的蜡烛,透过烛光,父母让孩子许一个心愿,然后把蜡烛一口气吹灭。
孩子的生日晚会上,有的父母会送给一件精美的玩具,还会邀请孩子的小朋友们来一同聚会。
汉族人都有自己的生肖属相,当儿童长到十二岁时,即十二生肖已满一巡,这一年也是自己的“本命年”。
相传本命年中,会有灾难和妖魔降临到人身上,所以十二岁的生日和以后本命年的生日过得很正式,很郑重。
生日那天,“寿星”要身穿红背心,红裤衩,有的人还要扎红腰带,因此在民俗中又称“扎红”。亲戚或长辈们要给礼物或贺岁钱,多是书籍文具等。
女孩长到十六岁就是俗称的“破瓜之年”,在古时候,这个年龄女孩已经婚嫁了。而今,十六岁是女孩子的青春韶华、“豆寇年华”,十六岁也标志着成熟。在这个生日里,年轻人总喜欢和朋友们相聚,谈自己十六年的收获,谈对今后的憧憬。十六岁,一个美丽如梦的年华。
男子长大到二十岁要行加冠礼。二十岁是男子的成熟期,举行冠礼后, 意味着他就是一个真正的男子汉,负有责任,承担义务。古时对加冠礼都很重视,邀请许多宾客们,由一尊者为其梳头、挽髻、加簪、著绷(包束头发的黑丝帛)。
发鲁挽成后,由事先十篮选定的加冠者给青年戴冠。加冠一般是三次, 第一次戴黑麻步做成的帽子,表示不忘本;第二次加皮并冠,表示要服兵役; 最后一次加爵并冠,表示从此有了参加祭祀的权力。
加冠以后,宾客用酒来向青年表示祝贺。同时赠送一些礼物,喜好武功的,送一些刀、剑之类的器械;爱文章翰墨的,赠以文房四宝等用品。
在国外,许多国家也很重视少年的十二、十六岁、二十岁的生日,认为这是人生最初阶段的几个重要时期,人的身体、知识飞速增长,也为以后的发展打下了基础,选择了方向,所以,家庭、亲友都要表示祝贺,赠送一些纪念品、礼品,有体育用品,锻炼器械,如网球、哑铃等,有旅游用品,如照像机、旅游鞋等。
中国人的生日礼俗经千百年相传至今,都是“男不过九、女不过十”。每年都有一次的生日,只有满十,如三十、四十等叫做“整生日”,差一年即九年叫“庆九”,其它生日是“散生日”。
作为一种尊老、养老的道德,生日主要是向老年人、长辈祝贺的。《庄子·盗历》有:“人,上寿百岁,中寿八十,下寿六十。”所以,一般在六十岁以上,生日才称“作寿”,而六十以下,只能叫“过生日”了。
中国还流传有不同年岁人的别称: 三十岁,“尔立之年”;
四十岁,“不惑之年”; 五十岁,“知天命之年”; 六十岁,“花甲之年”; 七十岁,“古稀之年”; 八十岁,“耄耋之年”。
在所有的这些整生日中,六十岁生日的庆祝是最为隆重、热闹的。
这时,老人已“年过半百”,家庭、事业已不再烦忧,儿女均已是尔立
之年,生活一般来说是幸福美满的,家庭经济也允许,所以六十岁生日要大办一次,故称“六十大寿”一六十岁以上可称“寿”的生日,央宾一般馈赠的礼物也都很昂贵,富贵人家更是铺排挥霍,小说《红楼梦》第七十一回中有为贾母作寿的场面“自七月上旬,送寿礼者便络绎不绝。礼部奉旨:钦赐金玉如意一柄,新缎四端,⋯⋯元春又命太监送出金寿星一尊⋯⋯余者自亲王附马以及大小文武官员家,凡所来往者,莫不有礼,不能胜记。”可见当时的奢华和金银纷呈的祝寿气氛。
一般人作寿,远没有这样的排场,馈赠的礼品有面食,如寿糕、寿饼、寿馍、寿面等;还有寿屏、寿幛、寿烛等。
寿屏。是祝寿的普遍馈赠品,在我国大部分地区均流行。寿屏即作寿礼的书画条幅,上面题有吉祥贺辞或寿星老人、仙桃。八仙人画之类。有四条幅、六条幅或八条幅组成,并列联成挂在壁上。
还有一种座屏或插屏,画案或浮雕或镂刻,可陈设在案几上。
寿樟,是用大幅或整幅布帛题以吉语贺辞,一般有中堂大小,多为金色、红色。明代时盛行幛词,并形成寿幛。
寿联。寿联即是祝寿用的对联。最常见的如: “福如东海常流水,寿比南山不老松”。
寿联因男女性别、年龄的不同,用典故、措辞句也不同,如女性七十寿联:
“金桂生辉老益健;直草长春庆古稀”。男性八十寿联: “渭水一竿闲试钓,武陵干树笑行舟”。双寿联有:
“花放水仙夫妻偕老,图呈王母庚婺双辉。” 寿桃。有用鲜桃,多数是用面粉制成。
神话中,王母做寿,在瑶池设幡桃会招待各路神仙,因而后也都用桃祝寿。
陈放在寿堂案几上的寿桃,一般九叠盛作一盘,三盘并列摆放。用面粉蒸成的寿桃,桃嘴还要染红。
寿烛。专供祝寿用的蜡烛,均为红色。蜡面上印有金色的“寿”或“福如东海”等古语,一般长一尺,重一斤左右。在庆典开始时,插在寿堂香案的蜡杆上点燃,既作庆贺,也增添热烈的气氛。
寿酒。“无酒不成席”,庆贺时,主人都要摆酒筵款待客人,所以很多人也要送酒。
在北方,以竹叶青、古井贡、状元红等酒作寿酒,东北则以人参酒作为上品。
寿面。用来祝寿,寿宴上吃的面条,辛友可以赠送、主人也自备。
我国的传统食品面条绵长,寿日吃面,取延年益寿之意。寿面要长 3 尺, 每束须百根以上,盘成塔形。罩上红绿纸的拉花,敬献寿星要备双份。
富贵耄耋图。七十、八十岁老人生日时,常用此来祝贺生日。图的下方画有盛开的牧丹花一株,飞蝶在花上镣绕,有几只猫,在扑蝶游戏。
“耄、耋”都是长寿的意思,牡丹花是富贵的象征,而猫与“耄”谐音, 蝶与“耋”谐音,所以三组景物构成该图。
福禄寿图。祝贺的宾客也有的赠送这张图,以供悬挂在中堂,以示庆贺。
图中有一老寿星捧挑伴鹿,上有飞蝠,鹿谐音“禄”,作官升迁之意; 蝠谐音“福”,寓幸福常伴之意;寿星即指被恭贺者,祝其长寿。
有的画面上还有童子仰望飞幅,暗示着“翘盼幸福”。