园林类植物的研究

我国造园有悠久的历史，隋唐宋时期是园林建造异常兴旺的一个时期。园林的发展也带来对园林植物认识的深入和研究的繁荣。

大规模地收集园林植物和珍稀动物来布置园圃，客观上对人们集中认识这些动植物生活规律具有重要作用，有利于动植物引种驯化经验的积累和园林艺术水平的提高。

隋炀帝杨广即皇帝位后，修建了洛阳西苑，其苑甚是宏伟，据说周长达140多千米。

接着隋炀帝三下江南，在全国范围内收集奇花异卉和珍禽异兽，将它们被种植和养殖在园圃中。

唐代的大型皇家园林，基本是沿用隋代的。这一时期的许多官僚有颇具规模的私园。其中也引种有大量的观赏植物。

唐初宰相王方庆的《庭园草木疏》一书，专记载园林植物。这本著作久已失传，现在一些丛书所收的寥寥数条，显然是从《酉阳杂俎》中抄来的。

在王方庆著作的启发下，中唐宰相李德裕根据自己的私园平泉庄，写下了《平泉山居草木记》一书，堪称为平泉庄的“植物名录”。

平泉庄是李德裕在洛阳城外约15千米处营造的一座私园。

李德裕出身世家，一生酷爱嘉树芳草、奇石。他营建这座园林时，费尽心机收罗植物名品，以期传流后世，陶冶子孙的情操，增加他们的博物学知识。

据乾宁年间崇文馆校书郎康骈《剧谈录》记载，平泉庄“卉木台榭，若造仙府”。李德裕是当时的权臣宰相。“远方之人，多以弄物奉之”。

据李德裕自己的记载，园中有金松、琪树、香柽木、四时杜鹃、碧百合等上百种。这些植物主要来自江浙、湖广一带，大多是园林珍品，以木本植物为主。收罗之全面，也称得上穷极天涯，令人叹为观止。

即使是后世的名园，也很少能在收集珍品植物方面望其项背。

经过唐代的积累，宋代人对园林植物的了解、认识更为具体和深入。不但各园记载有大量的植物，而且出现了许许多多的园林植物专谱。其中一些有较高的植物学价值。

向全国征集园林植物的做法，在宋徽宗时达到登峰造极的地步。

据宋徽宗所写《御制艮岳记》等文献记载，宋徽宗在营建艮岳时，不但仿照自然山水叠成各种山岩沟壑，造就许多亭榭楼阁，而且还派官吏到全国各地收集观赏植物和珍奇动物。

宋徽宗从南方等地移来的植物中有枇杷、橙、柚、橘、柑、荔枝、金蛾、玉羞、虎耳、凤尾、素馨、末莉、含笑等。在这个巨大的皇家苑囿中，造园者别出心裁地开辟专圃种植植物和放养动物。

有植梅万棵，芬芳馥郁的萼绿华堂。人工湖上，凫雁浮泳水面，栖息石间，不可胜计。水边还种有大片苍翠蓊郁的竹林。

艮岳西部的药寮，人参、白术、枸杞、菊花、黄精、芎等生长茂盛。仿农舍的西庄，种植有常见的农作物和一些观赏的攀援植物，颇有乡居风味。在蜿蜒的山腰上，密植青松，号为“松岭”。

可以看出，这里的植物安排非常注意模仿自然，但更精练和概括，突出体现了我国自然山水园林的艺术特点。其中也包含着建园者对植物生态习性和生理特征的深刻理解。

北宋文学家李格非《洛阳名园记》一书，记有大量私园中所栽植植物的情况。

如“天王院花园子”没有什么园亭建筑，但却种了几十万棵牡丹。“李氏仁丰园”中种有众多的各类花木。园主的嫁接技术很高，可以“与造化争妙”。

园中“桃李梅杏莲菊各数十种；牡丹芍药至百余种”。还有“紫兰茉莉琼花山茶之俦”。“归仁园”种植大量的牡丹、芍药、竹和桃李。

“丛春园”是以桐、梓、桧、柏等乔木为主，环溪栽种各类花木和松桧。

从书中的记述可以看出，当时洛阳不但荟萃了大量的花木，而且引种、栽培、嫁接的水平都很高，所以一些南方的植物如茉莉、山茶等才能在那里生长。

随着洛阳园林的兴盛，宋代还出现专记这里花木的著作。著名的有周师厚的《洛阳花木记》和欧阳修的《洛阳牡丹记》。

《洛阳花木记》列举了各种花的花色，记牡丹109种，芍药41种，杂花82种，各种果子花147种，刺花37种，草花89种，水花19种，蔓花6种。

在记载花品之后，又载有四时变接法、接花法、栽花法、种子法、打剥花法、分芍药法等篇。记述很详尽。

《洛阳牡丹记》分3篇：

一是《花品叙》，列出牡丹品种24个。指出牡丹在中国生长的地域，认为“出洛阳者今为天下第一”。

二是《花释名》，解说花名由来：“牡丹之名或以氏或以州或以地或以色或族其所异者而志之”。

列举了各品种的来历和主要的形态特征，说珍贵的品种姚黄、魏花被尊之为“花王”、“花后”。花型已有单叶型、千叶型的区分；花色已有黄、肉红、深红、浅红、朱、砂红、白、紫、先白后红等。并记述了牡丹由药用本草扩展为花卉观赏的历程。

三是《风俗记》，记述洛阳人赏花、种花、浇花、养花、医花的方法；并说为将花王送到开封供皇帝欣赏，采用了竹笼里衬菜叶及蜡封花蒂的技术。

除上述两书外，宋代关于园林动植物的其他著还有：蔡襄的《荔枝谱》、陈翥的《桐谱》、刘攽的《芍药谱》、王观的《芍药谱》、刘蒙的《菊谱》、张邦基的《陈州牡丹记》、王贵学的《兰谱》、范成大的《范村梅谱》和《范村菊谱》、韩彦直的《桔录》等。

这些作品，都为当地或自种名花、名果和树木作记作谱，可谓风气盛行。

宋代在促花开放的控温技术方面也有很大的进展，这反映在《齐东野语》一书记载的“堂花”技术中。

“堂花”是指通过人工处理，催发植物提前开放的花。主要是通过改变小气候来实现的。《齐东野语》详细地记述了温室内的布置，施肥灌溉和加热煽风等技术。强调要因花而异地采取措施。

如秋天开的桂花就不能和其他春花一概而论。它应该加些类似秋天气候的凉爽处理，才能达到其开放的目的。这些都说明当时人们对植物开花时的生理要求已有粗浅的认识。

[旁注]

隋炀帝杨广　（569年～618年）。隋代第二位皇帝，谥号“炀皇帝”、“闵皇帝”、“明皇帝”，庙号世祖。在位期间修建大运河，营建东都迁都洛阳城，开创科举制度，亲征吐谷浑，三征高句丽。《全隋诗》录存其诗40多首。

王方庆　（？～702年）。东晋时期宰相王导的后裔，雍州咸阳人，就是现在的陕西省咸阳。唐代宰相。王方庆酷爱书法，又兼王羲之后人，对书法自有一番建树，著有《王氏八体书范》、《王氏工书状》等。所著《庭园草木疏》专记园林植物。

李德裕　（787年～849年），唐代中期著名政治家、诗人。在唐文宗和唐武宗开两度为相。执政期间外平回鹘、内定昭义、裁汰冗官、协助武宗灭佛，功绩显赫。据说李德裕发明了中国象棋。

宋徽宗　（1082年～1135年），是宋代第八位皇帝。赵佶先后被封为遂宁王、端王。宋徽宗在位25年，国亡被俘受折磨而死，终年54岁，葬于永佑陵，位于现在的浙江省绍兴县东南。他自创一种书法字体被后人称之为“瘦金书”。

艮岳　宋代的著名宫苑。1117年兴建，1122年竣工，初名“万岁山”，后改名“艮岳”、“寿岳”，或连称“寿山艮岳”，也称“华阳宫”。1127年金人攻陷汴京后被拆毁。宋徽宗赵佶亲自写有《御制艮岳记》，艮为地处宫城东北隅之意。

李格非　（约1045年～约1105年），山东省济南历下人。北宋时期文学家。女词人李清照之父。所著《洛阳名园记》是有关北宋时期私家园林的一篇重要文献，对所记诸园的总体布局以及山池、花木、建筑所构成的园林景观描写具体而翔实，可视为北宋时期中原私家园林的代表。

周师厚　（1031年～1087年），北宋时鄞人，就是现在的浙江省鄞县高桥镇新庄村。周师厚是名臣范仲淹的侄女婿。历提举湖北常平、通判河南府及保州，仕至荆湖南路转运判官，正五品。著有《洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》，记载各种各花异卉，洛阳牡丹109种。

欧阳修　（1007年～1072年），字永叔，号醉翁，晚号“六一居士”，吉州永丰人，就是现在的江西省永丰县。北宋时期卓越的政治家、文学家、史学家，“唐宋八大家”之一。后人又将其与韩愈、柳宗元和苏轼合称“千古文章四大家”。

蔡襄　（1012年～1067年）。宋代政治家、书法家、茶学专家。卒赠礼部侍郎，谥号“忠”。书法史上论及宋代书法，素有“苏、黄、米、蔡”四大书家的说法。他所著《荔枝谱》为记述荔枝最详细的一种，是研究荔枝史的重要参考资料。

陈翥　（982年～1061年），安徽省铜陵县贵上耆土桥人，即现在的钟鸣镇。60岁时，他在家中数亩山地植泡桐数百棵专事研究，后撰成《桐谱》，对各种以桐为名的植物之间差别的描述，为后人更好地认识和利用这些经济树木提供了依据。

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传说唐宪宗年间，韩愈因谏迎佛骨“舍利子”被贬潮州任刺史，其侄儿韩湘子助他平安到达潮州后，帮助其驱赶鳄鱼，使潮州人民免受鳄鱼危害之苦。

韩湘子是“八仙”之一，他助其叔父韩愈诸事办妥之后，便告别叔父回返天庭。

后来在明代成化年间，韩湘子又来到潮州，从百果大仙那里要来橄榄树种，以嫁接技术在潮州栽培。然后顺手将果箩丢下，只见此箩飘落在官坑村的一片空地上，瞬间化为一座山。后来人们便将此山叫“浮箩山”。