一、主要牲畜及其分布

畜牧业在青藏高原的经济结构中占有举足轻重的地位，在农业总产值中牧业约占五分之二。牧区人民的生产与生活资料几乎全部取决于畜牧业，只有粮食主要由国家供应，部分通过农牧交换取得。在农区，不仅耕畜、役畜、农家肥料，副业收入等要靠畜牧业，而且部分饮食（肉食、酥油、奶茶、干酪等）和衣着也离不开畜牧业。据典型调查材料，农区人民的食物结构中，畜产品约占食物总热量的 20—30％。在青藏高原的十多种牲畜中，牦牛和绵羊的数量最多，黄牛、山羊次之，其它畜种数量较少。

（一）高原之舟——牦牛

牦牛被人类驯养约有 4000 多年的历史，是一个古老的、高原特有的原始畜种，青藏高原现有牦牛约 1，200 万头。牦牛适应低温、缺氧的能力强，具有耐高寒、喜湿润的生理生态特性，但却不耐干旱和炎热。牦牛胸部宽阔、心肺发达，气管软骨环间的距离大，能适应频速呼吸，血液中载氧工具—— 血红蛋白含量高，红血球数量多。所以它在空气稀薄的高海拔草场上仍能正常采食和驮运。牦牛全身披毛并随季节而变化，入冬后，粗毛间丛生不同细度的绒毛，身体各突出处生长着又密、又长、又粗的裙毛，同尾毛一起裹着躯体，几乎垂到地面，好似裙子一样。由于毛间空气层厚、保暖性能好，加上皮下组织发达，便于脂肪积累，并且汗腺发育差，保温能力强，在气温低达—30——40℃的严冬，没有棚圈仍可露天安全过冬。

牦牛的用途很广泛，能提供乳、肉、毛、绒、皮张等畜产品。牦牛毛可作帐篷、编织和制绳索等用，绒用作高级精纺原料，牦牛皮则可制革；牦牛尾大毛长、外形美观，可作生活用品和装饰品；牛粪也是农牧民的主要燃料和肥料。牦牛体格健壮、结实，耐粗放，能攀登高山峻岭，善走崎岖小路，也能踏雪履冰。不作种用的公牦牛

去势后多作驮牛，用于驮运、挽车、耕地、乘骑等。牦牛是广大牧区的主要运输工具，在高原上的地位与作用犹如沙漠地区的骆驼，被誉为“高原之舟”。冬春大雪覆盖草场时，牦牛能踏开或用面部撞开雪层进行采食，它可啃

食低矮的牧草。其他牲畜不能利用或难以到达的高山草场，牦牛都能很好地

加以利用。牦牛广泛分布在青藏高原各地，其放牧上限可高达海拔 5，500— 5，700 米，下限在海拔 2，500—3，000 米左右。在牦牛适应的范围内，它在畜群中所占的比重随着海拔升高而不断增加，以高原中东部即那曲玉树地区高寒灌丛草甸草场上牦牛数量最多，一般占当地畜群自然头数的 30—50

％。

（二）藏绵羊与藏山羊

青藏高原上面积辽阔的高寒草原草场不适于牦牛放牧，但却是适高寒、耐干旱性能好的藏绵羊放牧的良好草场。

藏绵羊分为“高原”和“河谷”两种类型，它们性喜冷凉、干燥，具有耐缺氧的生理生态特征。据测定，高地绵羊每分钟呼吸次数比低地绵羊增加三分之一到一倍，血红蛋白含量和红血球数量均较高，体尺也随着海拔升高而增大。藏绵羊被毛密、细毛与半细毛比重较高，保暖防寒性能强，放牧上限可达海拔 5，400—5，600 米。它在畜群中的比重由低海拔向高海拔逐渐增加，以西部和北部的草原草场上数量最多，一般占当地畜群自然头数的 60— 80％。“高原”型藏绵羊毛、肉产量多，羊毛中细毛约占一半左右，毛质较好，富光泽而有弹性，是编织长毛绒和地毯的上等原料。除提供毛、肉、奶等畜产品外，还能驮运，如在藏西、藏北牧区羯羊多作为驮羊。因此饲养这类藏绵羊的经济效益高，在高原人民生活中有重要价值，被誉为草地上的“白银”。“河谷”型藏绵羊不作役用，也不普遍挤奶，但其羊毛品质较优，基本上没有粗死毛。

藏山羊是高原上的古老畜种之一，其高原适应性强，对寒冷、炎热、潮湿和干旱均有一定的适应能力。它体格小、灵活敏捷，善于爬坡攀山，采食牧草种类广且不苛求牧场条件。因此，藏山羊在青藏高原上分布很广，然而由于经济价值较低，限制了它的发展。藏山羊在大部分地区往往只作为搭配畜种，仅在放牧条件较差的局部边缘山区和高寒干旱的草场上才得到较充分的发展，占当地畜群自然头数的 50％以上。

（三）其它畜种

犏牛、黄牛、马、驴、骡、骆驼和猪等牲畜的高原适应性不同，主要分布在海拔较低的河谷、盆地一带。犏牛是公黄牛与母牦牛种间杂交的一代杂种，常见于农牧交错区，一般占当地牛总头数的 30—40％。黄牛数量较多，集中在东部和南部边缘地区。

青藏高原上马、驴、骡的数量不多，但分布尚广。高原东北部黄河河曲地带牧草丰茂，是盛产骏骥良马的地方，通称“河曲马”与蒙古马、伊犁马合称祖国三大名马。河曲马健美匀称，驯顺机敏，肌肉丰满、色泽鲜丽，对高原寒冷缺氧环境有较好的适应能力。它适于农用和运输，常做挽用马，也可以乘骑用。唐代吕温曾把河曲马叫做“龙驹”，清代吴拭则把它誉为“神骏。近年来河曲马经过品种改良，有较快的发展，行销全国，在国际市场上也很受欢迎，真是“龙驹驰神州，神骏游天下”了。藏马体型不大，蹄小，质坚，耐磨损，适于山地攀登。历史上只作骑乘，负重一人，可日行百里。

近年来在农区已用于耕田、挽车和驮运。藏驴分布于海拔 4，500 米以下的农区和农牧交错区，尤以较干旱的农区为多。驴子多负担各种杂役，如驮粪、运肥等短途运输，体格虽小，仍可驮 35—40 公斤。

骆驼主要分布在高原北部柴达木盆地与祁连山区，约有 2.8 万头。柴达木广布着荒漠、半荒漠草场，生长着盐柴类灌木、白刺、柽柳和芨芨草等，大都带硬刺并含有异味，马、牛、羊都不喜采食，却是骆驼的好饲草。骆驼是很有价值的家畜，它一身兼有毛、肉、乳、长骨等多种产品；驼峰、驼蹄是名贵佳肴，列入八珍之中。骆驼具有抗寒旱、耐劳饥、适粗饲等特殊本领，是干旱区域运输的好工具，历来有“沙漠之舟”的称号。

猪在青藏高原上的饲养历史不长，数量较少，饲养管理也很粗放。

由于各种牲畜的高原适应特性与经营效果不同，它们的分布有明显的区域变化。以高原中南部为例，由藏西阿里至横断山区北部，随着由干到湿的变化和草场类型、特点的不同，牦牛比率渐增而绵羊数量则递减，两者呈相反的变化趋势。在边缘山地自高而低，牦牛、绵羊渐减，而黄牛、猪和山羊的比率则递增。

牲畜分布的南北区域变化也很显著。在高原东部，横断山区谷地黄牛、山羊和猪数量增加，向北至丘状高原区，牦牛和绵羊比率加大，更往北则牦牛减少，绵羊、黄牛和山羊迅速递增。在高原西部及雅鲁藏布江谷地黄犏牛比率较大、牦牛较少；两侧的高原高山上牦牛多而绵羊较少。至藏北羌塘高原上则以绵羊为主，牦牛数量不多；高原北部的柴达木盆地中骆驼有突出的地位。