生态农业模式

近年来全国各地出现了一批生态养殖场、生态种植场、生态农场,他们以生态学的知识为指导,在种、养殖中注意到各种生物之间的物质与能量关系,以及生物与非生物环境之间的物质与能量交换,在提高经济效益、保护环境、提高产品质量与产量等方面都取得了很好的经验,形成了各种主导产品生产的生态农业模式,为生态农业这项技术的推广,树立了很好的样板。生态农业也是我国政府重点扶持下产生的新事物。

下面将以一个以养猪生产为主导而形成的一个理想型的生态农业系统

(见图),通过对该系统内的各项成分的关系和运转方式的分析,来提高大家对生态农业模式的认识,各地可根据自己的实际情况,建立适应自身需求和发展的生态农业模式。

该模式由于是开放性的,所以系统有入口和出口。外来的生猪饲料供养殖,生产肉猪或仔猪,直接作为农场的产品输出,这也是一般养猪业的途径。模式是紧紧围绕着生猪养殖所产生的排泄物的处理和利用展开和设计的。干的粪便收集后,经堆积发酵处理,可作为饲料栽培基地的肥料,也可以作为食用菌栽培基地的原料。堆积过程中通过微生物分解,将有机物转化为无机物,食用菌栽培中也存在着有机物向无机物转化,生产食用菌作为产品输出。饲料栽培基地利用发酵后的排泄物,以及自然中的光、二氧化碳和水等,生产饲料作物,如大麦、大豆、蕃薯等,它们的种子和块根等作为饲料直接供生猪养殖,它们的茎杆枝叶一方面经发酵后作发酵饲料,另一方面可供食用菌栽培,作为原料,形成了系统中能量与物质循环的一条途径。

用干净水冲洗猪圈,排泄物溶于水中,此时的水是富营养化的水(含有较多有机物和无机养分),不可直接供应养鱼。因为一方面富营养化水要引起水质污染,发黑发臭;另一方面富营养化水中极易形成水藻及浮游生物大量繁殖,和鱼塘中的鱼类争夺水中氧气,引起鱼类死亡。因此先在污水净化池中将污水进行逐步净化,也可以直接排放到沼气池中生产沼气,供生猪养殖所用。污水净化池中经过微生物的分解,将大部分有机物分解成无机物, 在污水池中再养上水葫芦、绿萍等,让这些水生植物吸收掉部分的水中营养物质(主要是无机物),使水质得到初步净化,此时的水中所含的有机物、无机物及水里浮游生物、藻类等,很适合鱼塘养鱼,既保证了鱼类所需的饵料,又不会造成塘水缺氧,污水净化池中所生产的水葫芦、绿萍等水生植物, 又是生猪养殖很好的青饲料。如果把污水净化池建在猪圈的房顶,还可起到隔热作用.使猪圈夏凉冬暖。鱼塘中所生产的鱼,又是农场中的产品之一。鱼塘一方面生产鱼,增加了农场的收入;另一方面,通过鱼塘中的水藻、浮游生物的分解作用,将水中剩余的有机物进一步分解成无机物,回归自然,使水质进一步得到净化。当然鱼塘中所养的种类应尽可能多样化,不可过于单一。鱼塘中的水面内,本身又是一个小型的生态系统。鱼塘的水经进一步的净化处理,可直接供应农场中的养猪、饲料栽培、食用菌栽培之用。

以上分析,我们同样只关心到人类的需要和农场的经济效益问题,存在着明显的人工性特征。该生态农场中的物质和能量的关系,还有许多没有分析清楚,如阳光、温度、土壤、水源、病虫害及防治等等问题,这些在生态农场的实际操作中,是应该引起重视的。

目前全国各地的生态农场已有不少,它们往往是根据当地生产中的主要矛盾而设计的,如温度、水源、阳光、饲料、人工等。它们的共同点都是使

农场的产品多样化,经济效益明显提高,同时对环境保护也作出了贡献。