人与动物共患的绦虫病猪囊虫病

有一种猪肉叫米猪肉或米心肉，这种肉上有米粒大或豌豆大的黄白色囊泡，那不是别的什么，那是个虫体——猪囊虫，也叫猪囊尾蚴。猪囊虫病就是由该虫体引起的。该病是一种人畜共患病。

它是猪吃了患有钩绦虫病人的粪便或被粪便污染的饲草感染的。钩绦虫寄生于人的小肠里，经常随粪便向外排出虫卵，虫卵被猪食入后，就在猪体内发育成猪囊虫，寄生于肌肉上。人误食了未煮熟的带有未杀灭的囊虫的肉后，囊虫又在人体内发育成成虫——绦虫。

猪囊虫在肌肉上时抵抗力较强，尤其在深部肌肉上时不易杀死，但离开肌肉时抵抗力并不强，加热至 40～60℃时即可杀死。

该病不会由病猪传染给健康猪。

患猪囊虫病一般对猪没有大的影响。猪一般不表现明显症状，只有大量感染时，才能见到一些病状，但也不够典型。可表现出消瘦、贫血、水肿、前肢僵硬、声音嘶哑、沉浊的短咳和气喘以及发育不良。

人感染绦虫病时，表现身体虚弱、食欲减退、消化不良、下痢或便秘，

或二者交替发生，经常腹痛，有时恶心、呕吐，甚至有神经紊乱现象。

本病目前在活猪体上还没有可靠诊断方法，只能靠肉尸检查诊断。人感染绦虫的诊断，可到医院做粪便虫卵检查，也可用药物驱虫以判断肠道内是否有绦虫寄生。

猪感染了猪囊虫就无法驱除了。预防措施其一是病人要驱虫，因为患有钩绦虫的病人是猪囊虫病的唯一病源，对怀疑有钩绦虫病患者，用氯硝柳胺

（灭绦灵），或硫双二氯酚、槟榔南瓜子合剂、仙鹤草根等驱虫。驱出的绦虫要深埋，防止病原扩散，粪便也不可扩散。其二是注意公共卫生，防止猪吃人粪。其三是肉充分做熟再吃，不应吃生的或未煮熟的肉，最好不吃爆炒肉，因爆炒肉受热时间短，肉内温度升不高。肉充分做熟吃，可杀灭囊虫， 使囊虫失去感染性。其四是肉品严格检验，经检验合格后才可食用。