住肉孢子虫病
这种病是由于住肉孢子虫寄生在肌肉纤维间引起的人畜共患的寄生虫 病。家畜中以牛、羊最常见,感染后一般不表现明显症状,自然病例很少发生死亡。但肌纤维之间的虫体包囊破裂或虫体死亡后,可引起周围组织的炎症变化,因此肉体中有大量虫体寄生时,对肉品卫生质量影响很大。比如人若吃了患住肉孢子虫病的牛、猪、马和狗肉即可患病。
牛患病后主要表现为耕作无力、衰弱、营养不良、食欲减退、流口水, 在不良的气候和饲养管理条件下,终致卧地不起,虚脱而死。
预防方法主要是保护饲料和水源,避免被猫、犬粪便污染。另外,为了防止人得住肉孢子病,市场要严格肉食品检验,查出阳性的肉品要按规定处理。要提高人们的卫生知识水平,不吃生肉和未煮熟的肉。
本病治疗目前尚无特效方法,以对症处置为主。