大地母亲的乳汁——乳泉

人们都把大地比作母亲，大地的水是母亲献出的乳汁，它滋养着大地上千千万万的生灵。到底大地是否真的会涌出乳汁呢？在广西上思县凤凰山上，有一眼终年不涸水色似乳汁的泉，名“乳泉”。泉水含有多种对人体有益的成分，是天然的饮料。用此泉水泡的茶，经一星期仍不会变味；用它泡腌鱼肉，经数天仍能保持鱼肉的鲜味。

安徽省荆山东北，有一眼水白似乳的泉。宋代文学家苏东坡到此地游览，见到此泉，改名为“乳泉”。原来，泉水中含有较多的矿物质，使其白浓如乳。泉水注入杯中能高出杯口而不外溢。

广西桂平县西山也有一眼乳泉，泉边一古木如盖，交错的盘根似龙爪抓人岩石中，泉水就在此石下流出。它平时水质明净，但有时即涌出无数的小气泡，一股股就像白色的乳汁，使古井仿佛成了一锅煮沸了的“牛奶”。原来，白色小气泡中含有天然气氡气，小气泡四周扩散，加之日光的折射，就像喷出白色的乳汁一样。当水中的气体逸散后，泉水又明净如镜。此泉位于一条断层裂隙带上，地下水从半风化的松疏花岗岩石孔隙中慢慢渗出，且一直保持临界状态，所以水量一直很稳定。水中含有多种有益于人体的微量元素，还从岩石中裹携出天然气体。用此泉水做饮料及泡茶，别有一种清甜、香郁的滋味。