鲜甜美昧的鸡汤泉

民间俗语中有一句叫做“食在广州”，可见广州人讲究食，懂得品味美味佳肴。不知道大自然是否知道广州人懂得品昧的原故，特别恩赐了一眼美味的泉水给广州人——这眼泉叫“鸡汤泉”。

鸡汤泉位于广州市白云区钟落潭旗岭山的南端。泉眼有拳头大小，泉水洁白清凉，终年不断。如有人到这里作客，好客的主人就会到泉边提上泉水让客人尝尝这里的“鸡汤泉”。客人尝过，果然觉得有一种清炖鸡汤一样的鲜甜味，使客人大为赞叹。经科学部门鉴定，认为这是一种可供饮用，有治疗胃肠疾病功效的甜质矿泉水，而且可与著名的法国巴黎矿泉水媲美。