小草作用大

牧草是发展畜牧业（尤其草食畜）生产的重要青绿饲料资源。狭义的牧草是指可供畜、禽、鱼采食的各种栽培和野生的一年生或多年生草类；广义的牧草除包括各种栽培和野生的草类外，尚包括可供畜、禽、鱼采食的小半灌木和灌木。所以，牧草包括的范围很广，种类很多，其中以禾本科和豆科牧草最多，也最重要。此外还有藜科、菊科及其他科等各种植物。通常包括下列几类：

禾本科：如黑麦草、燕麦、大刍草、狗牙根、杂交狼尾草等。豆科：如三叶草、紫云英、草木樨、槐树。

藜科，菊科：如串叶松香草、刈荬菜、聚合草等。

草食畜的质量是与草科数量和品质有着密切的关系的。草足，质优才能有畜牧业的优质高产，才能培育成优良的畜种，而优质高产的牧畜，必然要求有量足、质优的草料，否则家畜良种的培育是没有保证的，甚至已有的良种也会引起退化。事实证明，没有量足、质优的草料，完全依赖于天然草场， 畜牧业稳定、优质、高速度地发展是不可能的。而栽培牧草，建立人工草地， 是解决牧畜缺草、质劣的重要途径之一。生产经验说明，按地区及生产水平的不同，栽培牧草的产草量比天然草场高数倍甚至 10～20 倍，而且品质优良，富含各种营养物质，尤其蛋白质含量高，矿物质及维生素含量全面。多年生牧草，一经栽培可生活数年或十年以上，利用时间久，生产成本也低。因此大力推行牧草种植，是保证畜牧业稳定，优质高速度地发展，并实现现代化的一项重要措施。为此，栽培牧草是提高农业生产，促进农牧结合的重要手段。

牧草，特别是多年生豆科或豆科—禾本科混播牧草，由于它们生活及利用年限长，茎叶繁茂，根系发达，能在土壤中聚集大量的有机质，对于土壤中腐殖质含量，形成和增加土壤水稳性团粒结构，提高土壤肥力和防除田间杂草等方面，均具有极其重要的意义。豆科牧草能固定空气中游离的氮素， 增加土壤中的氮素营养，一年生或二年生豆科牧草，更是我国古老而重要的绿肥作物，施用绿肥可使后作增产 15％～20％。种植牧草及绿肥，是农业生产中实行用地养地相结合，促进农业持续、全面、稳定增产的一项不可缺少的重要措施。

牧草是重要的水土保持植物，牧草根系发达，茎叶茂盛，生长迅速，再生能力强，能很好地覆盖地面，减少雨水冲刷及地表径流。在水土冲刷的丘陵、沟壑地区种植牧草，既可以解决饲料肥料问题，又可以保持水土流失。此外，在果园及林场中种植牧草，可以防除杂草危害，增进地力，在促

进果林牧结合上也具有重要价值。

我国是历史悠久的农业国，牧草栽培很早已开始，早在汉武帝时，就开始种植紫苜蓿，至今已有 2000 多年的历史。在南方作为绿肥及牧草兼用的毛苔子，在晋初已有记载，这二种牧草在我国都有较大面积种植。但是在旧中国，由于封建制度小农经济的局限性，我国牧草栽种面积不大，地区不广， 种类单纯，产量也不高，广大草原牧区，几无种植。

据 1977 年统计，我国人工草地种植面积（包括半人工草地）已有 1300 万亩，栽培地区已扩大至南方各省。通过牧草新种驯化和选育种工作，牧草品种区域化逐渐形成，草籽繁殖日益增多，国家已成立了牧草种子繁殖场 22

个，并建立了相应的管理、研究机构，成立了草原研究所、草原工作站、培养专业人才，专门从事牧草育种栽培，科研队伍已逐渐形成，推广了牧草栽培。但是我国牧草事业还十分落后，人工草地的建立，还仅仅处于开始的阶段。牧草虽有其丰富的资源，但研究利用仍很少，草种生产无论在数量、质量及种类的多样化上，远赶不上草原生产发展的需要，与世界上一些畜牧业发达国家相比，差距更大。

畜牧业在整个农业中的比重是衡量一个国家农业现代化的标志之一。到70 年代国外畜牧业已十分发达，畜牧业生产占农牧业总产值百分比为：丹麦

90％，新西兰 90％，西德 73.5％，东德 60％，英国 70％，美国 62％，法国

57％，加拿大 50％，澳大利亚 65％，前苏联 49％，日本 26％。从发展生产情况，可归纳为三大类型：一种是土地面积较大，草原资源丰富，实行农牧业并举的国家：美国、加拿大、苏联；二种是国土面积较小，草原资源不多， 农牧并举，进行集约的国家：法国、前西德；三种是以牧为主，草原资源丰富，草原畜牧业比较先进的国家：澳大利亚、新西兰。然而无论哪类国家， 他们都是在合理利用与改善天然草场的同时，大力栽培牧草建立人工草场。人工草场的发展，主要有二种趋势，一种是减少人工草场面积，提高单产和总产，如法国、美国；另一种是扩大人工草场面积，同时提高单产，如澳大利亚、日本。总的来讲，靠耕地实行草田轮作，或是发展草地提供饲草，都适用于我国。为此我国要迅速发展畜牧业生产，必须重视饲草生产，合理利用草原，建设草原，大力改良天然草场，并发展人工草地，推广优质高产牧草，从靠天养畜的粗放经营，逐步向集约经营方向发展。