·朝鲜·

朝鲜是中国的紧邻，也是一个传统的东方国家。每个人在提到朝鲜时，都会想起著名的朝鲜冷面、泡菜等风味小吃。确实，在朝鲜，无论男女老幼在吃饭时都喜欢盛上一碗泡菜放在桌边做佐料，吃起饭来便觉得格外香。许许多多的朝鲜妇女都是制作泡菜的个中高手。一个家庭主妇的技艺如何，通常是考察她做的泡菜怎么样。每当深秋时节，勤快的主妇们便带领家中的女儿们腌制泡菜。腌制的佐料通常是野菜、大葱、辣椒粉和大蒜末、虾酱等传统东方口味，吃起来香脆可人，令人十分垂涎。

实际上，朝鲜的家庭有许多地方与中国很相似：同样地重视家庭伦理观念，也同样地尊老养老，但是朝鲜似乎更注重男人在家庭中的地位。当丈夫发话或生气骂人时，妻子女儿绝对不能顶撞或插嘴，否则有可能

被视为“反了天了”一样的大逆不道。因为韩国有一个很大的影响组织“儒林”，严格教导女人们要顺从，甚至还荒唐地规定：同姓男女即使血缘关系一点都没有，甚至两人以前住得天远地远，也不能结为夫妻； 如果偷偷地结婚，妻子的名字一栏只能写“同居人”。这个荒谬的规定至今还在起作用，可见儒家伦理在韩国的影响力有多深。

尽管如此，新的西方文明仍进入了朝鲜家庭，女人们在家中不再是受气的角色，开始追求自己的独立人格，不少的妻子在生完孩子后，也走上社会或工作或继续求学深造，不再是在家煮三餐饭、侍候丈夫的传统妻子模样了；丈夫的观念也在发生着重大的转折与变化，受过教育的丈夫把妻子视为平等地位予以尊重。但是，某些传统仍沿袭着，例如节日穿“韩服”。

韩服是朝鲜人传统的服装，女服长袖，前襟交互叠在一起，用丝质蝴蝶结扣紧，走起路来，衣袂翻飞，风采依依，很适合娇媚美丽的朝鲜女人。老人一般穿深色或素色的衣服，年轻女孩则尽量大红大紫也没有关系。

朝鲜有很多节日，普通的家庭一到节日便格外欢乐，全家人团聚在一起大餐一顿，然后便进行各自的活动。元旦是最大的节日，饮宴之后， 全家焚香祭祀祈祷。男孩子去放风筝，女孩子跳跳板。大年除夕，每户朝鲜人家都要点亮一盏红红的灯笼挂在大门外，显得喜庆吉祥。像中国人一样，朝鲜人在除夕夜家家都守岁守到天亮。其间，父亲一般会给孩子们讲各种新年传说或是教导孩子在新年里要听话，好好学习等；母亲则在厨房里忙碌着，准备次日全家盛宴的各种食品和亲友们来拜年时招待的点心糕饼，全家都沉浸在欢乐的气氛中。性急的孩子们在观看电视节目的同时，还会跑到厨房去提前吃一块打糕或嚼一根美味的泡菜，母亲也不会加以阻止。

除了节日，普通的家庭中，几乎每个人都喜欢吃冷面。冷面是以荞麦制成的，纤细柔韧，色泽近乎淡灰，冷面上搁香油、泡菜、水果切片以及辣椒面等，吃时还要加醋，格外清凉爽口。有时候，寒冬腊月，善吃的朝鲜人吃上一碗麻辣冷面，便觉满头大汗，通体舒泰。

现在的朝鲜虽分南北，但家庭习俗是一脉相承改变不了的，即使有所改变，也是大同小异，所以我们在此将两国的家庭合为一篇文章来讲， 以便节省篇幅，不作过多赘述。