源于辽代的百态京畿庙会
北京的庙会起源于辽代,元、明两代时庙会进一步兴起。北京的庙会有的是一年一度,有的一个月内就有数天,会期除固定的,还有不定天数的。
如清末时的庙会会期,每月逢九、十、一、二是隆福寺,逢三是土地庙,逢五、六是白塔寺,逢七、八是护国寺。再加上正月初一开庙的东岳庙和大钟寺,初二的财神庙,十七、十八的白云观,三月初三的蟠桃宫等。
北京的庙会之所以得以流传,是因为它的存在适应了社会的需求,可谓是独特的地方产物。昔日的北京庙会,归纳起来大致有这样几种形式:
一是以进香敬神为主的庙会。就是每逢祭日,庙中的主持人开庙,让信仰佛道的信徒入庙进香。这种庙会是以进香敬神为主。虽然也有娱乐与做买卖的商业活动,但只是附属的。这些庙寺多是在农历每月初一、十五开庙。如吕祖阁的庙会,就属于这种形式。
二是借佛游春形式的庙会。这种庙会以游乐为主,宗教与商业为次要的活动,参加游乐的人以妇女为主。昔日农历正月初一至十九的白云观庙会,三月初三的蟠桃宫庙会,都属于这种形式。
三是在庙中及庙外街巷,设立定期集市,进行交易形式的庙会。商业贸易是庙会的中心内容,宗教活动只留遗迹或荡然无存。如东城的隆福寺、西城的护国寺,每月都要举行数次的庙会。
四是虽然用庙会之名,实际上已经脱离了庙的范围,完全以交易为主,娱乐及宗教活动根本不复存在了,如昔日的花市。它本来是从火神庙会发展而来,但火神庙会早已停止了,于是交易活动便移至庙外的街上进行。
都城隍庙庙会是北京最早的,也是最热闹的庙会之一。城隍神是由《礼记》天子八蜡中的水庸神演变而来的,水庸神是管沟渠的,凡城都有护城河,水庸神也就成了城市保护神了。
城隍神之名,最初见于《北齐书》。南北朝时期城隍庙尚局限于南方的一些地区,唐代中期以后,逐渐普遍,进入宋代,全国的各府、州、县城都建有城隍庙,并列入祀典。
城隍神最烜赫的时期是明代。朱元璋建国后,想利用城隍神能鉴察民之善恶,行善者得福,作恶者受惩罚,来震慑臣民,巩固自己的统治。
于是,朱元璋在1369年大封京城和天下城隍,城隍即所谓镇守。各府有都城隍庙一座,其属下各县有城隍庙一座。
北京城内有二县,各有城隍庙。明代冯应京在《月令广义》中说北京的城隍先是文天祥,后为杨椒山。他们是正义的化身。
在明代,都城隍的庙会在当时是最大、最隆重的庙会。明代刘侗所著的《帝京景物略》记载:
城隍庙市,月朔、望,廿五日,东弼教坊,西逮庙墀庑,列肆三里。图籍令日古今,彝鼎之曰商周,氍镜之曰秦汉,书画之曰唐宋,珠宝象玉珍错绫缎之曰滇粤闽楚吴越者,集市族族,行而观者云,贸迁者三,渴乎庙者一。
详尽地记载了庙会出售钟鼎、书画、玉器、文玩的兴旺景象。
明人笔记《谈经》中说:
庙市则起自刑部街之东弼教坊下,绕北,延至都城隍庙,绵亘十里。
从“列肆三里”和“绵亘十里”,足以说明庙会规模之大。
都城隍庙庙会农历每月初一、十五、二十五开市。开市之日商贩云集,不仅人们日常所用之物无所不有,还汇集了全国各地的名特产品,如苏绣、蜀锦、绫罗绸缎、笔墨宣纸等以及普天之下的各种奇珍异宝。
如商周之彝鼎、奏汉之匜镜、唐宋之书画、名窑瓷器、珠宝、象牙、玉器、珊瑚树等,盈架悬陈,琳琅满目。
客商不仅来自国内四面八方,还有国外的,曾有这样的记载:
碧眼胡商,漂洋香客,腰缠百万,列肆高谈。
清代每年农历五月初一至初十,开庙10天。据《燕都游览志》记载:
庙市者,以市于城西之都城隍庙而名也,西至庙,东至刑部街,至三里许,大略与灯市同。每月以初一、十五、二十五开市,较多灯市一日耳。
一年一度的灯市,可轰动九城,能与灯市相比的都城隍庙庙会,其盛况可想而知了。
初一这天,宛平县的城隍出巡,至都城隍庙相会见。城隍出巡,气势很大,仪仗威严,铜锣开道,肃静回避牌,旌旗伞扇,全份执事。以八人肩舆抬着城隍爷,轿前后有舍身还愿者,扮成判官、鬼卒,或披戴枷锁,扮作罪犯,慢慢跟行。
还有各种香会相随,如秧歌、高跷、五虎棍之类,边走边表演,锣鼓喧天,谓之献神,沿途观者如潮。
宛平县城隍驾到时,都城隍庙亦以旌旗执事,香会文场相迎。届时几档子甚至数十档子香会相聚一起,各自表演拿手绝技,把走会活动推向了高峰。进庙会后,举行隆重的仪式,上香焚表,祈祷城隍爷保佑“风调雨顺,国泰民安”。善男信女进香者,不计其数。
光绪初年,都城隍庙毁于大火。殿堂皆成废墟,光绪末年,仅修复三间正殿,以便春秋祭享,香火还是很盛,而且有为各种原因而许愿、还愿的。
有的人把胳膊肘下边扎穿,拴上提炉来朝拜。有的男孩则把自己身价“降低一等”,穿上红衣红裤,浓施粉黛,梳上两个小抓髻,扮成女孩,一步一拜或三步一拜的来还愿进香。
除了每月三天的庙会外,每年农历五月十一还由太常寺官员在此举行祭祀城隍的盛大活动。届时,香客游人络绎不绝,小商贩云集此地,高声叫卖,热闹非凡。
白云观坐落在北京西,距西便门仅一里地。素有“天下第一观”之称。其前身为唐开元时所建的天长观,金朝泰和时,更名为太极宫。元太祖时又更名为长春宫,道人丘处机于此主持北方道教。
待丘处机辞世后,其弟子清和道士又于宫的东侧建一道观,名为白云,以此地供奉丘处机遗骨,后来长春宫渐渐变成了废墟。
白云观占地面积宽广,宫观巍峨,庙前有牌楼,走入山门左钟右鼓,殿有五进,第四进殿为丘祖殿,丘处机像前有一用木疙瘩雕成的大钵,钵外刻有乾隆所题的诗,钵内可容五斗米。据说在清代,只要观里缺粮,道人即可持钵到宫中,皇帝必然要赐钱粮。
白云观在每年的正月初一至十九开放庙会,为期十八天半,十九下午关闭庙门。
当年人们参加庙会,一般都会沿着宣武门外的护城河西行,过铁桥出便门。沿途有达官显贵的大鞍车、轿子。平民们有骑着临时租赁来的小毛驴的,也有坐牲畜拉着的敞车的。当年,骑驴、坐敞车逛庙是老北京人最大的乐事之一。
当年的白云观坐落在西便门西边的一个大土坡上,四外都是圹野。庙会期间,从老远就可以看到一对高大的旗杆,挂着黄龙旗,上面书写着:“玉皇大天尊,玄穹高上帝”圣号。
庙的东侧,摊贩云集,除了卖北京地方风味小吃外,多系售卖应节耍货,如大糖葫芦、风车、空竹、噗噗登儿、红纸片鱼、金银纸的元宝、绒花等。
广场的西部是茶棚,有的很讲究。新席起脊,四面镶有红蝙蝠图案的玻璃窗,内设金漆八仙桌数张,铺着洁白的桌布,上面摆了干鲜果品,板凳上罩有绣花套。棚内设火池,可以取暖。还有些串棚唱竹板书,莲花落的,且走且唱,向茶客们要钱。
茶棚的西下坡是大车道,辟为跑马场。庙会之日,每天下午有跑车赛马之举。庙会期间,庙内有两项传统的活动,就是摸石猴和打金钱眼,是最为热闹的。
香客和人们还没有进山门就要先去摸石猴。原来白云观山门呈拱形,门的内圈系以一弧形石雕为饰,石雕右下方有一石猴浮雕。传说,人们摸了它可以却病、避邪。因此,时间一久,石猴几乎都要被磨平了。
进了山门,第一层院子有座石桥,名为:“窝风桥”。据说,早年有个僧人,因与道家斗法,自名“西风和尚”,为取“西风吹散白云飞”之义,在白云观以西建了一庙,名为“西风寺”。于是邱真人即在观内修了一座窝风桥,以破其计。
窝风桥下无水,桥洞中危襟端坐一鹤发童颜的道士,闭目合睛,身披极厚的衲衣。在其头前脑后,各悬一硬纸做的大钱,钱孔内挂一铜铃。人们在桥畔换取铜板来打这个“金钱眼”。谓打中者一年诸事顺遂,平安吉利。
白云观庙会是结合道教节日的祭祀活动进行的。
正月初八是“顺星”,即祭星。这天,香客们朝拜星神,以求一年平安吉庆。星神殿内供着金、木、水、火、土、太阳、太阴、罗侯、计都以及二十八宿等星神像。每尊像前设有牌位,上书干支、属相、年岁。
香客们根据自己的属相、年岁,去给自己的“流年照命星”烧香礼拜,敬献香资,还可以求签,以卜吉凶。俗说:“男怕罗侯,女怕计都。”如当年为罗侯、计都星“照命”,均属不吉,必须少出门,少说话,少管闲事,以免招灾惹祸。
顺星日,白云观历来有舍大馒头之举。据说,这主要是玉器行、梨园界和其他一些绅商各界诸善信人士出资举办的。
因道教全真派主张“三教圆融”,故舍馒头的对象不拘僧道,以出家人为准。只要是道装、僧装,不问真假,均可领到一个约一斤重的大馒头,去早了可以领双份,去晚了则领不到。
晚间庙里还有祭星大典,星神殿燃灯108盏,两旁列有二十八宿和七星灯盏。由方丈率全体道士披法衣,鸣钟击鼓,唪诵《玉枢经》。
正月初九为玉皇大帝诞辰,白云观照例有祝诞仪式,道士们要诵经礼忏,祝愿国泰民安,风调雨顺。山门鼎盛,香火绵延,道侣芬芳,道法兴隆。是日玉皇殿香火最盛。
有的信善人士印了佛、道两教的善书,连同写有“念诵玉皇大天尊,玄穹高上帝如同念诵南无阿弥陀佛一样”的黄纸条,一并送给香客。
正月十三至十七为“灯节”,白云观有夜庙,举行大型灯会,殿外墙壁上高悬纱灯。灯上绘有《封神榜》、《精忠传》、《西游记》等故事,吸引着人们驻足观赏。
正月十八夜,有“会神仙”之举。传说正月十九系邱真人生日,十八夜里至十九凌晨,仙人或化作缙绅,或化作乞丐,下界来超度有缘者,遇到神仙者则“延年却病”。
是时,有的善男信女争相布施,宿于观中,有的则露宿于星神殿后边的广场上。道士们也都彻夜不眠,静坐于观前的松林或山门前,期待着与神仙结缘。
因此,赶档子的饭摊、小吃摊、茶摊、茶棚也多参加“会神仙”,通宵营业,与香客们互道:“您多虔诚”。
“宴邱会”也叫“燕九会”,在正月十九上午举行。香客游人摩肩接踵,邱祖殿香火极盛,庙内有盛大法会。庙外四周除有出售各种玩物、小吃的摊贩之外,还有扭秧歌、踩高跷、耍狮子、龙灯、跑旱船的、赛马射箭的、作樗蒲戏的,人们对此称为“耍燕九”。
三月初三的蟠桃宫庙会,别有一番情趣。蟠桃宫庙会,北京人也管它叫娘娘宫庙会,这是因为宫内主要是供奉着两位娘娘,每年农历三月初一至初三为庙会期。
相传,农历“三月三”是“王母娘娘”的生日,是开蟠桃会的日子。曾有这样描述蟠桃宫庙会的盛况:
三月初三春正长,蟠桃宫里看烧香。
沿河一带风微起,十丈红尘匠地飏。
传说中的西王母原是我国西部一个原始部落的保护神,她有两个法宝,一是吃了可以长生不老的仙丹,二是吃了能延年益寿的仙桃,即蟠桃。
神话传说中的嫦娥,就是偷吃了丈夫后羿弄来的西王母仙丹后飞上月宫的。此后,在一些志怪小说中,又把西王母说成是福寿之神。
旧时北京求子“拴娃娃”者众多,人们手腕缠红绳,到蟠桃宫东配殿,献上香资后拴住一个殿前摆放的泥娃娃带回家,与子结缘,以求来年添子女。
古时以三月第一个巳日为“上巳”,汉代定为节日。《后汉书·礼仪志上》记载:
是月上巳,官民皆絜于东流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢,为大絜。
后又增加了临水宴宾、踏青的内容。
魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。
清代,仕女们多在东便门内的堤柳之阴,走马射箭。实际上这是古代踏青之俗的继续。由于庙会之时正值暮春时节,因此气候宜人,所以在这里能看到各种杂耍,并能品尝到应时的各种小吃。
妙峰山位于京西门头沟境内,妙峰山庙会始于明代,每年的农历四月初一至十八,妙峰山开山半月余。
在庙会期间,各地的人们采用各种方式赶往妙峰山,有骑马、骑驴的,坐轿、步行的。但见各条上山的古香道上,人如长龙,好不壮观。
到了夜间,只见进香人的灯笼形成了一条条灯光闪烁的河,流光溢彩。各种茶棚善会,沿香道而列,为香客们提供各种义务服务。
最热闹的地方,要属妙峰山金顶娘娘庙,虔诚的善男信女们把成捆的高香仍进香池之中。还有背鞍的、滚砖的、镯镣的、插耳箭的、悬灯的。为了表达对老娘娘的一颗虔诚之心,有的自身施虐,有的从山下开始,一步一跪一磕头,直到到达山顶。
妙峰山始终以香火和香会之盛著称。沿香道,有文武香会为善男信女们提供服务。
文会又称善会,主要负责庙会当中的服务性工作,包括饮、食、住、行等方面的服务,以及为香会提供足够的必要物资。这些文会以“行善”为宗旨,为娘娘庙庙会的顺利举行提供了后勤保障和安全卫生服务。
武会又称花会,以表演技艺“酬神”为宗旨。源自于古代的“社火”,是民间技艺的一种表演形式,可以分为“井字里”和“井字外”两种。
井字里武会走会的先后顺序是开路、五虎棍、秧歌、中幡、太狮、双石头、石锁、杠子、花坛、吵子、杠箱、天平、太平。井字外的会档种类更多,如太平鼓、龙灯、旱船、跑驴、霸王鞭、流星、假人摔跤、飞刀、舞索、竹马、猪八戒背媳妇等,为妙峰山娘娘庙的庙会注入了很多新奇的元素。
吕祖阁是明代所建的庙宇,地处前门与宣武门之间的西半壁街。吕祖阁庙会,就是以进香敬神为主要形式的庙会。
这座庙是为纪念吕洞宾而建的,据说吕洞宾乃唐代长安人。由于他两次考取进士都未中,年岁已过花甲,于是便不再求其功名,开始了浪迹天涯的生活。后来吕洞宾得道,成了世传的八仙之一。
吕祖阁不大,殿仅两层,庙内供奉着吕洞宾塑像一尊,其像仙态逼真。每月初一、十五开庙两天,香火一直都很旺盛。
进香者中有男有女,他们来这里进香多是为了求签或者是求药的。求签的人,希望借签以卜所求之事的吉凶。而求药的人,则大多都是自身或家人久病不愈,想将希望寄托在这里的炉药上。其实,这哪里是药,只不过是香灰而已。
北京药王庙出名的有4座,即南北药王庙和东西药王庙。药王庙中供奉的神,有伏羲、神农、黄帝,还有一些朝代的名医,如唐代的韦慈藏、孙思邈以及扁鹊、张仲景、华佗、王叔和等人。
由于这些人在庶民百姓中都有一定的威望,因此长期以来得到人民的敬仰,他们的塑像才被请进了庙里,为人们所供奉。
在4座药王庙中,以崇文门外的南药王庙为最大,香火也最为旺盛,每月的初一和十五开庙两次。此外,农历四月二十八为药王的生日,不仅要开庙,而且还在庙中的戏台上演戏。戏台上有块匾额,上面写有“道济群生”4个大字。
据记载,这座庙为明代武清侯李诚铭施舍所建。庙中殿宇宏伟,塑像怪诞,比如伏羲的塑像为麒麟头,龙嘴,龟牙,长毛。神农则被塑成龙脸、牛颊的怪模样,使人望而生畏。
庙的后楼,建于康熙年间,登楼便可眺望天坛。庙之内外绿树成荫,长垣一周将整个庙宇围绕,实为宁静之所。
每当开庙之日,善男信女须一大早来这里焚香敬神。中午过后,这里又恢复了往常的宁静。来这里进香的人,有的是祈祷药王消灾除病的,有的是药界中人,他们来此是祈求药王赐给他们买卖兴隆,万事亨通。
昔日,北京的同仁堂、西鹤年堂、永安堂、乾元堂、东安堂等药铺,每逢初一、十五和腊月三十的晚上,都要派伙计到药王庙进香。同仁堂还经常在农历四月二十八药王生日的这天,在药王庙宴请同界的知名人士,并聘请名角唱戏,热闹非凡。
除了南药王庙外,在旧鼓楼大街北口,西绦胡同东口处有座北药王庙,庙内曾存有清代洪承畴碑两通。
西药王庙在地安门外,什刹海西,庙中原有碑石一通,到了清代乾隆年间,那碑就只剩下碑座了,碑身早已无影无踪,这是因为碑身上的文字叙述了此庙为明代奸臣魏忠贤所建的缘故。
西药王庙地处什刹海滨,沿堤傍柳,鸥波鱼藻,别有一番情趣。此庙同样是每逢初一、十五和药王生日时开庙。
坐落在东直门内大街路北的东药王庙,其规模较小,仅有一层殿,因此,北京人呼之为小药王庙。庙内异常清静。
这些庙宇,每逢开庙之日,都是以接纳善男信女的香火为主。虽然这些庙宇在开庙之日,也有不少的商贩设摊,但卖的一般都是一些妇女的零用之物而已。
花市庙会集中于花市大街之上,从花市大街西口一直延至东口,花市大街路北有两座庙宇,一是火神庙,一是灶君庙。
起先,火神庙前每月逢四有庙会,晚清时香火中断,于是庙会就变成了集市。集市上以卖各种绒花、绢花、纸花为主,还有各类鲜花的。
土地庙也叫都土地庙,在宣武门外下斜街路西,庙的规模不大,但庙会的规模不小。只有座北朝南的三间正殿和几间配殿以及一些附属用房,山门向东。
下斜街过去叫土地庙斜街,再早叫槐树斜街。每月逢三有庙市,以商业活动为主。
《光绪顺天府志》记载:
都土地庙在土地庙斜街,旧为老君堂,明万历四十三年重修,有明神宗御制碑。每旬之三有庙市,游人杂沓,与护国、隆福两寺并称胜。
护国寺、隆福寺是北京名刹,号称“东西二庙”,庙会十分热闹,能与二寺“并称胜”,足见土地庙庙会在当时是很繁盛的。土地庙地方很小,商贩货摊和文艺演出场地多在庙的四周,春秋旺季摊位可摆到广安门大街上。
各庙会既有共同之处,但因环境等多种因素不同,又形成了各自的特点。土地庙地处南城之西,其周围居住的多是各行各业的劳动人民,往西不远出广安门就是农村,以种蔬菜为主。
往南出右安门数里,即著名的花乡,丰台十八村。丰台的鲜花早已誉满京师,这一带农民家家种花,以此为业。早年春天到丰台去观赏牡丹、芍药者途中络绎不绝,花间人头攒动,盛极一时。
清初人潘荣陛著《帝京岁时纪胜》:“京都花木之盛,惟丰台芍药甲于天下。……今右安门外十里草桥,唐时有万福寺,寺废而桥存,明天启间,建碧霞元君庙其北,土近泉宜花,居人以种花为业。”
土地庙周围多是普通城市劳动人民和菜农、花农,为适应这种情况,在土地庙庙会上,很少看到珍宝翠钻、文玩字画等有钱人喜好东西。而多是一般市民使用的日用器皿,锅碗瓢盆,藤竹木制家具,中小农具,种籽秧苗,手工业工人使用的工具,原料等。在庙会上既可买又可卖,既有零售,又有批发,经营方式极为灵活。
土地庙与花乡是毗邻,因此土地庙庙会上的鲜花,远胜其他各庙会。每届庙会期丰台十八村的花农,用大车拉,用担子挑,把鲜花送到庙会上摆摊出售。
花的种类很多,有美化庭院的玉兰、海棠、石榴、丁香等大型花木,供盆栽的木本有茉莉、绣球、玫瑰、月季等,草本就多的无法计数。供赏叶的有文竹、橡皮树等,供赏果的有金桔、佛手等。
整棵花木之外,也有供插瓶、簪鬓的切花。应时上市,一年四季不断。冬天卖鲜花,都装在特制的大荆条筐里,筐有盖,内壁糊上厚厚的一层绵纸,三九天,筐上还盖上棉被。
土地庙庙会鲜花摊的盛况,鲜花的品种又多又鲜,而且还不乏一些的奇花异草。《六街花事》记载:
丰台种花人,都中目为花儿匠。每月初三、十三、二十三日,以车载杂草至槐树斜街市之。
桃有白者,梨有红者,杏有千叶者,索价恒浮十倍,日昳则虽不得善价亦售矣。
桃花本来是红的,梨花本来是白的,能培植出白桃花红梨花这样珍品异种,当然就“索价恒浮十倍”了,物以稀为贵嘛!即使是这样的奇花,在天晚了也不得降价出手。花农们心里清楚,等花谢了就更没人买了。
品种很多,姹紫嫣红,五彩缤纷,非常招人喜爱,买花的人很多。元代张宪玉世事笥集大都即事诗,有“小海春如画,斜街晓卖花”之句。
清代康熙时诗人查慎行就住在槐树斜街,与土地庙很近,不但逛过土地庙,还买过花。一次诗人买了两盆梅花和水仙,而且对这两盆花很喜爱,特别作了两首七言绝句来纪念这个事情。
土地庙的庙会上还有一种商品特别多,这就是鸡毛掸子。旧时,老百姓用它们打扫卫生,还是室内不可缺少的摆设。尤其是春节前,鸡毛掸子是各家各户不可缺少的工具。
在土地庙庙会上,还有一个很有趣的现象。商贩摆摊的位置一般大致是这样的,在庙里院内,多是花素布匹、日用小百货、针头线脑、木梳发网、鞋里鞋面和花样子等。山门外以南以北是鲜花摊,街对面是卖锅、碗、瓢、盆、笸箩、簸箕和鸡毛掸子。
下斜街南口及广安门大街西侧是卖小农具以及棚铺搭棚、扎花障用的各种规格的芦席、芦苇、粗细竹竿、麻绳、弯针等,有供笼屉铺制作笼屉用的小片圆形芦席、柳木箩圈料、籐条等,有供纸扎铺用的秫秸杆等,还有供人们日常生产需要用的镐把、锹把、扁担、荆筐等。
庙西的空地上,则是进行文艺活动的场地,拉洋片的、耍傀儡子的、说评书的、唱大鼓的、变戏法的,也颇为热闹。
白塔寺在北京阜成门内大街路北。白塔寺是因白塔而得名的寺院,这座白塔坐落在阜成门内大街,始建于元代,原名大圣寿万安寺。1457年奉敕重建,赐额妙应寺,因此塔通体皆白,因而人们常又称之为白塔寺。
白塔寺庙会形成于清末,由于当时政局的不稳定,寺内的香火一直都不旺,为了生计,寺里的僧人开始出租部分寺产,由于租赁者行业五花八门,三百六十行会聚于此,使得白塔寺这块风水宝地逐渐成为了京城的闹市。
庙会初期为农历每月逢五、逢六开市,后来改为逢三、四、五、六开市,就这样,庙会由每月的6天,增加到了每月的12天。
庙会期间,寺庙的山门前人群熙熙攘攘,热闹非凡。住在郊区的人们早早地就来到这里,为的是占据一个好的摊位,出售自己的家禽和农副产品。
北京风味传统小吃的摊位更是一个挨着一个,卖冰糖葫芦的、卖年糕的、卖豆汁的、卖油茶的,叫卖声不绝于耳。阵阵香味扑鼻而来,叫人食欲大开。
庙内头院东侧,有卖山货的、卖针头线脑的,还有卖小百货、布匹成衣的。但最受人们欢迎的是当时的一种木碗。据记载:
白塔寺的木碗花草,土地庙的木器、竹器皆属特有。
庙会西侧南半段以食品摊为主,北半段和塔院地方宽敞,是搭台唱戏的最佳场所,曾经有许多民间艺人在此说书唱戏。张秀峰唱的滑稽大鼓《刘公案》、阿阔群说的评书《小五义》、杨树林唱的乐亭大鼓《杨家将》、《呼家将》,都受到人们的普遍欢迎,颇能叫座。
此外,还有些佚名艺人在此拉洋片、表演双簧、说相声,更为热闹的庙会增加了不少色彩。
塔院内的地方不大,虽然也有些买卖东西的小摊位,但这里几乎成了医卜星相之流人物活动的天下,这些人打扮得非僧非道,却招引了不少人们的驻足观看,一些善男信女来到这里,占卜未来,祈祷好运。
塔院的北墙外是鸟市。这里卖的主要有鸽子、鹌鹑、狗等家禽和家畜。鸟笼子的品种很多,样式也讲究,好像摆放整齐的一件件工艺品。
秋天,大量的蛐蛐、蝈蝈等秋虫纷纷上市,蛐蛐罐又成了抢手的商品。一般的蛐蛐罐不上釉,呈圆形,上品以澄泥制成,盖上有花纹,很是精致。这些东西不但有它的实用性,而且由于制作讲究,工艺复杂,很多都已成为精美的艺术品。
护国寺位于北京西城西四牌楼之北,护国寺街西口内路北。护国寺原叫崇国寺,最早是元代丞相脱克脱的故宅,寺内曾有脱克脱夫妇的塑像和舍利塔两座。每月逢七、八日便是庙会。
庙会上的摊,名目繁多,有绸缎、布匹、衣饰、瓷器、古玩字画、扇子、炊具、医药、食品、花木、测字算卦、卖艺、杂耍等。
清代,护国寺庙会相当兴盛,据说这是因为北京清代居民结构一向有“西贵”之说,也就是多数旗人宅门在西城。所以,他们的日用所需,多取于庙会。后来,护国寺庙会也日趋衰落,而东城的隆福寺便更加兴盛了。
护国寺庙会上货摊多,货物齐,在这里不仅买货,还可以听听相声,看看杂耍,吃、穿、用、玩应有尽有。护国寺庙会上的玉器摊很盛。北京是数代帝都,很多技艺高超的工匠都集中在北京,使得北京成为玉器的产地,庙会期间,达官显贵多爱逛玉器摊。
饽饽铺和扇子铺在庙会上也是个大行业。老北京人曾将糕点俗称为饽饽,回民也将糕点称为饽饽铺。
扇子有便宜的蒲扇,中档的羽毛扇,高档的折扇和团扇。有的折扇和团扇上不仅雕花刻纹,还镶嵌珠宝玉石,扇面上有画师作画,大家题字,往往一把扇子就是一件珍贵的艺术品。
隆福寺坐落在东四北大街西,隆福寺庙始建于1425年的明代,清雍正元年重修。殿内穹窿上的藻井,属于明、清两代建筑中最精美、最巧妙的孤例。
隆福寺曾是朝廷的香火院之一,所以一建成便香火很旺,成为京师著名的大庙会,向有“诸市之冠”的称呼。据《大清一统志》载:
隆福寺,逢每月之九、十有庙市,百货骈阗,古玩字画,风味小吃,花鸟鱼虫,为诸市之冠。
清代,农历每月逢一、二、九、十开庙,每月开庙是12天或13天。每逢庙期,人流如海,士女云集。上至在附近王府居住的贵族、东交民巷使馆区的外国人,下至贫苦市民和近郊农民都不约而同地到此赶庙。
在庙会上,人们可以买到各式各样的土特产品,吃到各种北京地方风味小吃,还可以观看北京的民间戏曲。据清代《北京竹枝词》说,全盛时期“一日能消百万钱”。
清嘉庆时期的《草珠一串》记载:
东西两庙货真全。一日能销百万钱,
多少贵人闲至此,衣香犹带御炉烟。
说明当时隆福寺庙会繁荣的光景。而真正的繁荣是在清末时期,1901年隆福寺庙宇毁于火。庙中的喇嘛将地皮按块租给摊商,收取地皮费,名为香钱。
那时,庙会已改为逢每月一、二、九、十开市。这个处在内城中心区,居民密集,最大的隆福寺庙会与西城护国寺庙会东西对应,被称为东庙与西庙,形成城区两大杂品市场。
经营品种上至绸缎布匹,下至花鸟鱼虫,无所不有,当然小吃品种更是遍布庙会各个角落。但多数小吃摊商,还是集中在庙会西侧,这里有残存西配殿,一些卖茶汤、油炒面、豆汁、杏仁茶等流食的小坐商在此还设有座位。
可别小看这些小坐商、摊商、推车和担担者,其中不乏精工细致,饶有风味品种。如扒糕、灌肠、炸丸子、羊霜肠、爆羊肚、驴打滚、吊炉烧饼、馄饨等,实属上乘的佳品,不少人们会特意到庙会吃上一盘豌豆黄、灌肠,以饱口福。
隆福寺庙会的规模是比较大的,它包括庙内的各种商摊,庙前正对山门的神路街,庙门左右的东西隆福寺街,神路街南口前的猪市大街。
庙内商摊可分为三路。由正门进去的中路上有卖布匹、丝绸的摊子,卖古玩的摊子和各种杂耍卖艺的场子,还有卖茶汤、豆汁、扒糕、灌肠和馄饨等的小吃摊。
庙内的东西路以卖杂货的摊子为主,其中最具艺术特点的是卖身穿戏装人物造像的摊子。
在庙外的街上,也是商摊云集。在神路街西侧,以及出南口向右拐的猪市大街上是卖鸟的,向左拐的猪市大街上,有不少专卖历代遗物的旧货摊。在隆福寺街上,其东以卖鲜花和古书的为多,西边则有卖茶的茶馆。
在旧京城的众多庙会中,唯有厂甸的庙会,不以庙为名,每年只在春节才有一次,却是规模最大、京味最浓、最闻名遐迩和脍炙人口的。
历史上的厂甸庙会北起和平门,南抵梁家园,西到南北柳巷,东至延寿寺街。以新华街、海王村、火神庙、吕祖祠为核心地带,又以“厂东门”即琉璃厂东街为主。元代朝廷在此设窑烧制琉璃瓦,故名琉璃厂厂甸。
一般的庙会大都是以庙宇的名称命名,厂甸庙会的庙宇有三座,即火神庙、吕祖祠和土地祠,这三座庙宇都是明朝建造,由于这三座庙宇相距很近,而且都在农历正月,佛事兴盛,人群和商贩摊位连在了一起,所以称为厂甸庙会。
由于厂甸庙会离中心最近,是京城各阶层男女老幼农历新年争相光顾的场所。据乾隆年间的《帝京岁时纪胜》记载:
每于正月元旦至十六日,百货云集……千门联络、图书充栋、宝玩填街。
光绪年间《厂甸记》中说:
平时空旷,人迹罕至;至正月则倾城士女、如荼如云、车载手挽,络绎于途。
厂甸庙会的兴起,是在清乾隆年间,后始终兴盛。早年,厂甸庙会是有宗教活动的,香火很盛,烧香祈福,求签问卜的善男信女们和化缘求布施的道士们都云集此处。上元节时,庙内还有喷着火焰的火判,供人观赏。
厂甸庙会一直是以展销文玩、书画称著的贸易集市,琉璃厂一带的古玩商,生意特别兴隆。由于清政权覆亡后,八旗王公及官宦世家的公子哥儿们,常常将所珍藏的古玩拿出来,卖给这里的古玩铺。
而一些新贵和财东为了附庸风雅,也常购买一些古玩字画。因此给厂甸的古玩行业创造了发财的好机会,使之呈现畸形繁华。
后来,一到庙会期间,人们就高搭席棚,广陈名人字画、书帖、金石、珠宝玉器、雕漆珐琅、象牙雕刻、陶瓷、古铜以及仿古工艺品,满目琳琅,美不胜收。
庙会期间,人们会在平地上开辟一片作为茶社,经营者在平地上用杉搞、木板搭起三尺高的平台,四周按上现成的红、绿油漆的木栏杆。台上设高桌,上铺白布,入口处有踏步三四阶可登。
卖茶的伙计立在栏杆边,大声地向下面拥挤的游人招呼生意。茶社四周,有北京地方风味小吃,如年糕、炸糕、元宵、茶汤、油茶、豆汁、灌肠、面茶、豆腐脑、炒肝、馄饨等,生意十分兴隆。
厂甸庙会还以卖应节儿童吃食玩物而闻名,厂甸和各大庙会通见的一些耍货,如琉璃喇叭、扑扑登儿、大风车、大糖葫芦等,早就流行于市了。
厂甸是儿童玩具的浩瀚海洋,杂陈两道的摊子上摆满了形形色色的耍货,如空竹、地轴儿、江米人、吹糖人、泥人、泥模子、猴戏、鬃人、手推蝴蝶车、大鞍车、铁皮罐头盒做成的鸡啄米、竹木刀枪、鬼脸、戏剧花脸、胡子、小泥鸟登枝、纸蝴蝶、九连环、竹蛇、彩绘蛋壳、蜡鸭子、蜡金鱼、蜡瓜果、玻璃葡萄、玻璃瓜果梨桃、各种料器飞禽走兽、布娃、布老虎、西洋景、转花筒、氢气球、金鱼缸、袖箭、弹弓、高粱秆或砖料做的楼台殿阁,以及各种花炮、灯笼,应有尽有。
江米人是面塑的一种,用小麦粉、糯米粉混合揉成面团,在面团中掺入各色颜料将面团揉匀,捏制而成的一种色彩绚丽、艺术造型多样的艺术品,主要用作祭祀、观赏、娱乐之用。
每逢年节,大大小小的庙会、集市上,总少不了艺人们捏制江米人的身影。他们用粗糙、满是老茧的双手,瞬间创造出了生动逼真、神采飞扬的各种神话人物、祥瑞动物形象。
据说,在远古时期,地处黄河流域的鲁西南灾祸连年,人们为了祈求风调雨顺,便集会举行祭天敬祖仪式,同时杀猪、牛、羊等牲畜作为供品。
后来,人们祭天敬祖不再用猪牛等牲畜,而改用面捏制、蒸制而成的猪牛等形象,后来供品中又增加了瓜果、蔬菜等各种样式的蒸馍。为求逼真的效果,还在供品表面涂各种颜色。
后来,艺人们直接在和好的面团里揉入颜料,制成各种彩色面团,然后进行捏塑,捏制的形象也由最早的猪牛羊等动物,扩展到神话人物、历史人物、传说故事、祥禽瑞兽等各种题材。
北京鬃人始创于清朝末年,是受皮影戏和京剧影响而产生的,人物造型的身高一般约9厘米至16厘米,设计巧妙、制作精细。
数个鬃人组成一组戏剧人物,按京戏中的生、旦、净、末、丑,放置于铜盘中,只要轻轻敲打铜盘的边,靠猪鬃的弹力,盘中的人物便会舞动起来,再配上京剧的唱腔,就如同真人在舞台上演出,展现了古典文学和戏曲艺术的魅力。
所以,老北京人也称它为“铜盘人”或“盘中好戏”。或者干脆叫它“铜茶盘子戏”。
在周围的小胡同里,还买卖有各种风筝,有两三丈长的大蜈蚣,大龙井鱼、大花蝴蝶、大沙雁、黑锅底、瘦腿子等,均做工精细,色泽鲜艳,挂满墙壁,任人选购。
[旁注]
初一 农历每月第一天叫做初一,民间有初一要吃素,农历大年初一又称“鸡日”。大年初一,是农历新年的第一天,春节一般指除夕和正月初一。
朱元璋(1328年~1398年),字国瑞,原名重八,后取名兴宗。明朝开国皇帝,建立了全国统一的封建政权。幼时贫困,曾为地主放牛。1398年朱元璋病逝于应天,享年71岁,葬南京明孝陵。
蜀锦 是指四川省成都市所出产的锦类丝织品,大多以经向彩条为基础起彩,并彩条添花,其图案繁华、织纹精细,配色典雅,独具一格,是一种具有民族特色和地方风格的多彩织锦,以年代久远,工艺独特而被誉为“东方瑰宝,中华一绝”,是我国珍贵的传统文化遗产。
枷锁 枷是旧时套在罪犯脖子上的刑具,用木板制成,分左右两片模板,木板中间有几个矩形和凿空的洞 用来夹住两片木板起固定的作用。锁是惩罚性的特种锁具,从古代的木制枷锁演变而来用来套住犯人的手,指,脚等部位手锁和指锁多用木板制成。
太常寺 属于五寺之一,包括大理寺、太常寺、光禄寺、太仆寺、鸿胪寺。秦署奉常,汉改太常,掌宗庙礼仪,至北齐始有太常寺,清末废。太常寺一般设有卿一人,正三品,少卿二人,正四品上。
八仙桌 指桌面四边长度相等的、桌面较宽的方桌,大方桌四边,每边可坐二人,四边围坐八人,犹如八仙,所以在民间就将之雅称为八仙桌。
牌位 又称灵牌、灵位、神主、神位等,是指书写逝者姓名、称谓或书写神仙、佛道、祖师、帝王的名号、封号、庙号等内容,以供人们祭奠的木牌。一般用木板制作,呈长方形,下设底座,便于立于桌安之上。
扭秧歌 汉族舞蹈,源于插秧耕地的劳动生活,与祭祀农神,祈求丰收所唱的颂歌有关。秧歌流行我国北方汉族地区,主要于农历正月十五元宵节时在广场上表演,是一种集歌、舞、戏为一体的综合艺术形式。
《后汉书》一部由我国南朝刘宋时期的历史学家范晔编撰的记载东汉历史的纪传体史书。与《史记》、《汉书》、《三国志》合称“前四史”。书中分10纪、80列传和8志,记载了从光武帝刘秀起至汉献帝的195年历史。
社火 我国民间一种庆祝春节的传统庆典狂欢活动。也是高台、高跷、旱船、舞狮、舞龙,秧歌等的通称,具体形式随地域而有较大差异,我国的社火之乡为宝鸡市。
进士 明清科举考试分三级进行,即院试、乡试、会试和殿试。“乡试”中试者称为举人,举人到京城里举行“会试”,中试者在宫殿举行“殿试”,根据成绩高低分为一甲、二甲、三甲三等,其次为三甲,同进士出身。科举考试一般每三年进行一次,每次有6000多举人参加,取300名进士。
腊月 农历十二月为“腊月”,古时候也称“蜡月”。这种称谓与自然季候并没太多的关系,而主要是以岁时之祭祀有关。所谓“腊”,本为岁终的祭名,所以腊月是个“祭祀之月”。
七言绝句 绝句的一种,属于近体诗范畴。绝句是由四句组成,有严格的格律要求。常见的绝句有五言绝句、七言绝句,还有很少见的六言绝句,每句七个字的绝句即是七言绝句。
评书 又称说书、讲书,广东粤语等地区俗称讲古,古代称为说话,是我国一种传统口头讲说的表演形式,在宋代开始流行。各地的说书人以自己的母语对人说着不同的故事,因此也是方言文化的一部分。清末民初时,评书的表演为一人坐于桌后表演,道具有折扇和醒木,服装为长衫。
丞相 古代官名。古代皇帝的股肱,典领百官,辅佐皇帝治理国政,无所不统。丞相制度,起源于战国。明太祖朱元璋废除了丞相制度,同时还废除了中书省,大权均集中于皇帝,君主专制得到加强。
喇嘛 藏语意为“和尚”,本来并不是每个出家人都能称为喇嘛的。正确的称呼是:出家的男人受十戒的称沙弥,受具足戒的称比丘;出家的女人受十戒的称沙弥尼,受具足戒的称比丘尼。在内蒙古、青海、西藏等处,皆称僧为喇嘛,意思是上师。
元旦 是一年开始的第一天。“元旦”一词最早出现于《晋书》。我国古代曾以腊月、十月等的月首为元旦,汉武帝始为农历一月初一日,并沿用。
祭祀 华夏礼典的一部分,更是儒教礼仪中最重要的部分,礼有五经,莫重于祭,是以事神致福。祭祀对象分为三类,即天神、地祇和人鬼。天神称祀,地祇称祭,宗庙称享。
京剧 又称平剧、京戏,我国影响最大的戏曲剧种,分布地以北京为中心,遍及全国。清代乾隆起,原在南方演出的三庆、四喜、春台、和春四大徽班陆续进入北京,他们与来自湖北的汉调艺人合作,同时接受了昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法,又吸收了一些地方民间曲调,通过不断的交流、融合,最终形成京剧。
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北京火神庙建于明代,清乾隆五十一年重修,是道教的庙宇。平日只有博久书局、同善堂、文汇阁等几家书局在此租房营业。历年春节期间,庙内罩棚下摆满了珠宝摊、古玩摊、玉器摊和书画摊,成为了厂甸庙会的文玩书画展销中心。
当时,北京的金店、首饰楼、玉器铺,大多开设在前门外廊房头、二、三条及珠宝市一带。每到厂甸庙会期间,照例都要到火神庙来摆摊,人们称这些摊子为红货摊。有名人字画、碑帖、金石、陶瓷、古玩、印泥,尤以玉器、钻石为多。相传清末时,竟有花几万两银子在这里买过翡翠扳指、翎管的。
从某种意义上说,火神庙是厂甸庙会的珍宝馆,凡逛厂甸的游人,不论有意购买与否,都要到火神庙一饱眼福。当年,许多王公贵族妇女及富商外贾至此,然而当场成交的甚少,多是看定货色,庙期过后再交易,几成定例。
