开斋节

开斋节是中国回、维吾尔、哈萨克、东乡、撒拉、柯尔克孜、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、保安等民族的共同节日之一。开斋节在新疆地区亦称“肉孜节”。按伊斯兰教的规定：教历每年九月是斋戒月份，凡是成年男女穆斯林（有患病等情况者除外）都要入斋。每日从黎明到日落不饮不食，这一月的开始和最后一天均以见新月为准，斋期满的次日即教历十月一日为节日。届时，各地穆斯林都要举行礼拜和庆祝活动， 走亲访友，互相祝贺。家家炸油香馓子等食品，招待客人和互相赠送。虔诚的穆斯林还沐浴净身，在清真寺做礼拜和听教长讲经布道，然后分头上坟，悼念亡人。