鸡尾酒

鸡尾酒（cocktail）是由两种或两种以上的酒掺入鲜果汁或果子露， 以及香料、苦味剂配制而成的酒。它源于美国，后传入欧洲。鸡尾酒问世以来，品种不断增加，至今有已 3000 多个品种。鸡尾酒会是以鸡尾酒和饮料招待宾客的酒会。席上备有点心，大部分客人站着进食。举行这种酒会有一定的时间，一般都在下午举行，不同的举办地点，具体时间又有所不同。酒会进行期间，客人可自由出入，迟到不为失礼，早退亦无妨。请帖要在两周前发出，接到请帖的人须签写回执，申明自己是否出席。

当今世界七大鸡尾酒是亚历山大酒、阿美里卡诺酒、血玛丽酒、菲斯杜松子酒、牙买加甜酸鸡尾酒、曼哈顿酒和内格罗尼酒。