漫话啤酒

如果要选拔喝啤酒“冠军”的话，那么，美国人肯定当之无愧。1980 年，美国消费啤酒 208.7 亿公升。而德国啤酒在世界各国啤酒中独占鳖头，声誉最高。

啤酒是德国人都喜爱的饮料，被称为“液体面包”。德国还被人们誉为“啤酒之国”。

德国人对啤酒杯也十分讲究。啤酒杯形状各异，大小不同。但是， 即使是最小的啤酒杯，也比其他任何饮料的杯子都大。有一种啤酒杯， 形状和大小都与长统靴子一模一样，能盛好几公升啤酒，可称得上“酒杯之王”。

在德国，啤酒杯除了有玻璃和陶瓷的以外，还有象牙的、银的、锡的、木头的，不仅种类繁多，而且制作精致。酒杯上的画更是优美奇特， 因此啤酒杯也是一种深受爱欢迎的旅游纪念品。啤酒杯还成了德国人的一种收集品，目前德国已有啤酒杯收集爱好者俱乐部。

捷克啤酒在世界上也享有较高声誉。捷克首都布拉格有“斯塔罗甫拉蒙”及“甫拉江”等数种牌号的啤酒，最著名的啤酒则是布拉格西南80 公里的比尔森市酿造的“普拉斯得罗伊”牌啤酒。它是用当地优质泉水和啤酒花，按古代啤酒配方酿制而成的。它的味道与浓度都可被誉为世界一流。传说，如把“普拉斯得罗伊”牌啤酒撒在木椅上，人坐上去时，裤子会被牢牢粘住。