银杏

银杏是一种有特殊风韵的树，叶子夏绿秋黄，像一把把打开的折扇，形状别致美观。

两亿年前，地球上的欧亚大陆到处都生长着银杏类植物，后来由于冰川出现，大部分地区的银杏毁于一旦，只有我国还保存了一部分活的银杏树， 绵延至今，成了研究古代银杏的活教材。所以，银杏也是一种古老的孑遗植物，人们把它称为活化石。

我国是世界上人工栽培银杏最早的国家，在公元 1265 年南宋陈景沂著的

《全芳备祖》中，就有关于银杏的记载，比世界其他各国都早。现在我国不少地方都有银杏古树，特别是在一些古刹寺庙周围，常常可以看见栽有数百年和千年有余的大树，像有名的庐山黄龙寺的黄龙三宝树，其中一株是银杏， 直径近 2 米，北京潭柘寺的银杏年逾千岁，浙江天目山的天然银杏林等，这些都证明我国是银杏的老家。

银杏是裸子植物银杏科中唯一存留下来的一个物种，雌雄异株。雄球花成穗状，雌球花簇生于短枝枝顶。据银杏的枝、叶形态及扇状叶脉等特点， 都与其它较进化的裸子植物不同，是现存种子植物中最古老的一属。它的种子成熟时橙黄如杏，外种皮很厚。皮白而坚硬，故又有“成果”之名。银杏树种子的仁可做药用，有润肺、止咳、强身的功效。它的枝叶含有抗虫毒素， 能防虫蛀，故有人在书中放一片银杏叶用来祛除蠹虫。近年的研究发现：银杏的叶子中含有一种叫做银杏黄酮的化学物质，它能降低胆固醇，改善末梢血流，改善脑血管的血液循环，对防治脑动脉硬化、血栓形成等有显著作用。因此，银杏提取物是当今国际上心脑血管保健物中新的一族，在欧美市场上最为盛行。