明矾能使混水澄清

农村中自来水还不普遍，家庭用水多半取自池塘、水库或湖沼。雨季开始后，雨水冲刷地面，从四面八方把洗地水汇入水体，常使河塘以及水库等水质混浊，含有大量泥沙、杂质和细菌、病菌。这样的水就更加需要经过澄清或过滤，才可使用。

除了专门的澄清剂以外，最常见的是用明矾作沉淀剂，让杂质沉淀而使水清亮起来，有的人顾虑长期饮用明矾沉淀过的水，会“食薄场”，对身体有害。这是没有科学根据的。明矾放到水中可产生氢氧化铝胶体，经搅匀后能和水中的碱性碳酸盐化合成胶性物质，从而能够吸附许多不容易沉淀的微小颗粒，包括细菌、病菌。这样越吸越多，使絮状物越来越重，最后沉淀到底部，使混浊的水很快澄清了。明矾虽没有杀菌作用，但是当水中的颗粒随着吸性物质下沉时，大部分细菌也随着下降了。因此，水中杂质和细菌都能减少。严怎样用明矾来澄清浊水呢？其用量要看水的混浊程度、水温及酸度等情况而定。一般用量是每担水（50千克）加进2～3克。最好先把明矾化为一定浓度的水溶液，徐徐加入水中搅匀，直到出现绒毛样的凝集物时为止。再静放半小时，水就澄清了。如没有明矾，也可建造简易的沙滤池。采用砂粒、煤屑或木炭块作为过滤物质。在砂粒之间存在狭小的空隙，在水流过时，能把较大的杂质拦截下来。砂层表面隔层叫做生物膜啪薄膜。它有更小的空隙，又有吸附作用，可以滤除水中更细小的杂质和许多微生物。混浊水经过沙滤后，清除混浊的效果可达80～90%，并能除菌、阻隔和清除蠕虫和阿米巴原虫。

但是要记住，不论用明矾还是用沙滤池澄清净化的水，都歹能生喝，必须煮沸后方可饮用。