夏日冰水

夏日气温很高，一位过路人走到一个农家小院时，见一农妇正在院子里干活。于是他提出想要一些凉水喝。农妇取来一瓦罐水，又用湿毛巾把罐包起来，放在太阳底下曝晒。这位过路人心想，我明明要的是凉水，她怎么倒给我加温呢？过了一会儿，农妇把瓦罐取来了，过路人一喝，果然非常凉。

你能说出其中的道理吗？