易燃的方糖

这是一个很容易做的实验。方法：

准备一块方糖，少量的香烟灰和一盒火柴。

将方糖放在一只瓷盘中，然后划一根火柴去点燃方糖。试过几次之后， 证明用火柴直接将方糖点着是很困难的，甚至是不可能的。

这时，在方糖的表面涂上一些烟灰，再用一只火柴去点，这次只要火焰接触到方糖，它就迅速地燃烧起来。

原理：烟灰在这个实验中，起着催化剂的作用。催化剂是指它参与了化学反应。但是在反应前后该物质并不发生任何变化。事实上，烟灰在方糖燃烧前后也不发生变化，证明它是催化剂。