元世祖忽必烈

忽必烈（1215年～1294年），即孛儿只斤·忽必烈。蒙古族。成吉思汗嫡孙。元朝的创建者，谥号“圣德神功文武皇帝”，庙号世祖，蒙古尊号“薛禅汗”。蒙古族卓越的政治家、军事家。

他在位期间，建立行省制，加强中央集权，使得社会经济逐渐恢复和发展。

忽必烈生活于蒙古帝国的黄金时代。他出生之时，蒙古人开始开疆扩土；他长成之时，蒙古大军已经把疆域远远地扩张到了北方和西方。作为成吉思汗的嫡孙和元宪宗蒙哥的胞弟，忽必烈无疑是个显赫之人。

1260年6月4日，忽必烈在中原的开平上都府大本营被拥立为大汗。当时他44岁。

在后来的1246年夏迁都燕京，改燕京为中都，把中央政权机构设于此地。1271年冬宣布改“大蒙古”为“大元”，取《易经》“大哉乾元”之义，表示国家广袤无疆。

1272年2月，他宣布建都为大都。

元世祖在1260年登基后的一个月内，便成立了中书省，负责处理政务。

1263年，他建立了枢密院，负责军事。

5年后，最后一个主要机构御史台成立了，负责监察和向元世祖报告汉地官员的情况。此外，还有专为大汗和皇宫提供服务的特殊机构，如内务府、将作院等。

在文字上，元世祖封吐蕃萨迦的八思巴为“国师”，命八思巴率领一些吐蕃语文学者重新创制蒙古族文字。

元世祖命八思巴新制蒙古族字，则是适应元朝多民族国家建立后的需要，要求拼写蒙古语的新字，同时还能译写其他民族的语言，主要是汉族的语言。

新字制成后，1269年2月，由元世祖正式颁行。原称蒙古新字，后改称蒙古国字，通称“八思巴字”，成为国家法定的官方文字。

整个元朝统治时期，凡是皇帝的诏旨和一切国家颁发的文告、法令、印章、牌符、钞币等一律使用国字。蒙古国字还用来翻译汉文的经、史等文献，供蒙古贵族子弟学习，加强了蒙、汉、藏等民族的语言文化的交流。

在经济方面，元世祖首先释放被他的军队俘虏的大批士兵和平民，以争取江南的汉人。接着发布以恢复我国南方经济为目的的命令，其中包括禁止蒙古人掠夺农田，并建立贮存剩余谷物的常平仓来保证遇到灾害时有足够的供应。

他把首都建在大都，元世祖需要保证这个新城市中稳定的粮食供应，这迫使他从我国南方更富庶的地区运入粮食。为此，1289年2月完成了对大运河的扩建，使江南的粮食可以方便地到达大都。此外，对盐、茶、酒和一些商品实行专卖。

在文化方面，元世祖希望把自己扮演成汉民族文化的保护人。元世祖对白话文的支持，方便了剧作家的写作，因此对元剧的发展作出贡献。

与此同时，他还采取了一些积极措施保留蒙古人的仪式和习惯。如继续举行一些传统的蒙古庆典，并且按照蒙古风俗祭山、祭水和祭树，用萨满教士表演传统的仪式。

此外，元世祖促进书籍的更广泛传播，因此元朝的印刷术保持了宋朝所达到的高水准。

在军事方面，元世祖采取了一系列军事行动。在即位的最初几年里，元世祖致力于巩固汗位，对南宋只求维持现状。经过长期备战之后，便于1267年开始举兵伐宋。最后迫使宋帝无可奈何上表投降。

除了征服南宋，元世祖也曾多次派兵侵略邻国，比如两征日本和对东南亚诸国发动战争，但多遭失败。

在外交方面，元世祖通过对基督教实行宽容政策进一步吸引欧洲人，他甚至还寻求获得外国基督教徒的支持和协助。他采取更关切的态度邀请和招募外国基督徒，比如马可·波罗是元世祖时代中西方交流中的最有名的基督徒。这些人对中外交流起到了重要的作用。

元世祖在晚年遭遇了一连串打击，最钟爱的妻子先他去世，最喜爱的儿子英年早逝。或许由于这些个人悲剧的刺激，他开始酗酒，并且毫无节制地暴饮暴食。他的体重迅速增加，越来越肥胖，并被因酗酒而引起的疾病折磨得痛苦不堪。

与此同时，他的一些政策也遭到了失败。尤其是对外远征的失利，纯粹是由于政策不恰当的改变而造成的，因此他就无论如何也难辞其咎了。

1294年春，被酗酒引起的疾病折磨得痛苦不堪的元世祖逝世。同很多蒙古族的元朝皇帝一样，元世祖的陵墓在哪里仍是个谜。

[旁注]

大都　这里指元朝都城。其址即今北京的部分地区。元大都的修建历时18年之久。元大都规模宏伟，规划整齐，有巍峨的宫殿，雄伟的寺庙，美丽的园圃，宽敞的街道。元大都是当时世界最大的都市之一，奠立了近代北京城的雏形。

元剧　元代杂剧和散曲的合称。是盛行于元代的一种文艺形式。在我国文学史上常与唐诗、宋词并称。其中杂剧成就尤高。因此元曲有时也常专指元杂剧。

马可·波罗（1254年～1324年），意大利旅行家和商人。21岁时到达蒙古帝国，他在我国游历了17年。由他口述，他朋友鲁斯蒂谦写的《马可·波罗游记》记述了他在我国的见闻，激起了欧洲人对东方的向往，对以后新航路的开辟产生了巨大影响。

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忽必烈在外征战时，有一天想吃家乡的清炖羊肉。

突然探马来报敌军已到，忽必烈一面下令开拔，一面喊着：“羊肉！羊肉！”厨师急中生智，飞快地切了10多片薄肉放在沸水，肉色稍变即捞入碗中，撤下佐料后捧给大帅。忽必烈接连吃了几碗后，翻身上马迎敌，结果大胜。

在筹办庆功宴时，忽必烈特别点了战前吃的那道羊肉片。这回厨师做得更认真，忽必烈吃后赞不绝口。

厨师忙上前帅爷赐菜名。

忽必烈笑着答道：“我看就叫涮羊肉吧！”从此，涮羊肉成了佳肴。