癌

台灯的灯罩透出暗红色的光，照着老张半秃的脑门，他正在整理多年来收集的关于“癌症预防”的资料卡片，旁边放了一张食品单子，对照着收集的资料，看看哪些东西能吃哪些不能吃。

“黄曲霉素是强致癌物质。最易受黄曲霉素污染的是花生和玉米等”。老张毫不犹豫地把玉米和花生从食品单上划掉了。不吃窝头他毫不在乎，只是在想到炒花生的香味时，才咽了口口水。

“吸烟致癌”。二十多张卡片上都是这么记的。老张下了决心，从明天起戒烟。

“和吸烟的人同在屋内，不抽烟的人吸入的致癌物质比抽烟的人还多”。那⋯⋯老张搔了半天头皮，终于做出决定：别人抽烟我也抽，没人抽烟时， 我绝对不抽。看来烟还不能彻底戒。

“隔夜茶里有二级胺，会和胃里以及其它食品里的亚硝酸化合形成强致癌物质”。以后一定不喝隔夜茶。

“隔夜茶里二级胺含量很少，无关紧要。平时吃的鱼、肉、蔬菜、面包里都有二级胺”。老张进行了一番推理：既然有二级胺就必定有危险，无论如何，保险点总好。他犹豫不决地把鱼、肉、蔬菜、面包也划掉了。

“不要在柏油路上晒麦子，因为柏油里有致癌物质会污染麦子”。可是谁知道平时吃的麦子是否在柏油路上晒过呢？唉，索性都不吃吧！于是，馒头、面条也从单子上勾掉了。老张看看单子上还没划掉的，只剩下鸡蛋、奶粉、大油这三种了。只吃这些东西，胆固醇太高了，容易得冠心病、高血压⋯⋯

“天然胆固醇可以防癌”。这么来说，要想预防癌症就得冒着得心脏病、中风的危险！老张紧张地思考着，秃脑门下冒出了汗珠。

“食品中纤维素少的，吃了不易得胃癌，但增加了得直肠癌的危险”。看了前半句，老张想，鸡蛋、奶粉等食品正好纤维素很少，看来是选对了。可是看了后半句，他实在手足无措了。老张努力使自己冷静下来，进行周密思考：不得胃癌就可能得直肠癌，要预防癌症就可能中风⋯⋯思考了半天， 没理出个头绪。他放下卡片，比平常多吃了一片安眠药，上床睡了。入睡前最后一个念头是：明天查一查，安眠药里有没有致癌成份！