胆的作用

液体状态。胆汁的作用主要是通过胆盐和胆汁酸的作用发挥出来的。胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂乳化脂肪。

胆汁对促进脂溶性维生素的吸收也有重要意义。在十二指肠中胆汁可中和一部分胃酸。当胆道被阻塞，胆汁不能进入十二指肠时，脂肪的消化和吸收就会发生障碍，可引起脂肪痢。

胆盐能抑制结肠对钠和水的吸收，如果小肠吸收胆盐发生障碍，大量胆盐进入结肠，常引起水泻。

胆汁能刺激肠管运动，所以胆汁缺乏会引起肠管运动减弱，使食物积滞在肠内。

胆有储存胆汁与排放胆汁的功能。胆汁为什么要排空呢？这是因为胆汁由肝脏产生，在胆囊中暂时储存。肝脏产生胆汁是持续的，胆囊的储存就像水库一样，截留储存，定时排放。当进食以后，尤其是进食脂肪类食物以后，需要胆汁配合消化，胆囊就会排放胆汁到消化道中，这就是定时排放胆汁的原因。

健康养生医家认为人体之中，胆属于离火。保养胆，一定不能忘记足少阳胆经的原穴丘墟，它是胆经风气生发的源头，擅长治疗肝胆方面的杂症，经常按揉刺激它，对与胆相关的诸多疾病有很好的防治作用，如目赤红痛、腋下肿、胸胁痛、腰胯痛、胆囊炎等。

丘墟位于足部外踝前下缘凹陷处，用手指按上去有微微的痛感。

处理丘墟穴的方法，常见的也有两种：

一是用手指按揉或按压两侧穴位，每天三五分钟。

二是穴位外敷法，先把何首乌粉放在穴位处，用折叠成小方块的纱布覆盖在上面，再用医用胶布固定好，12小时后取下，隔天再贴一次。何首乌偏离火气，以偏离火气的药物补偏离火气的本穴，对健康养生效果特别好。