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生物技术
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文档概述
前 言 “现代高技术丛书”,由中国科协与上海科技出版社组织出版,《生物技术》被列为其中的一个选题,但它是一门难以定义的学科。生物技术一向是在西方企业家们大肆鼓吹分子生物学和基因工程的诱人前景时,首先由新闻界的非专业人员推广使用起来的,现在它包含许多学科,成为一个与我们日常生活密切相关的硕果累累的产业。生物学当然仍是生物技术的基本科学内容,但是现代化学、物理学、医学和药学、计算机科学也都起很重要的作...
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前 言
第一章 生物技术总论
一、生物技术的种类和任务
二、生物不同层次的结构
三、生物体的自复制、自组装与自调节
四、未来一瞥
第二章 基因工程
一、基因转移方法
二、基因工程研究的现状
三、基因工程研究展望
第三章 细胞工程
一、细胞工程发展简史
二、细胞工程的基本技术
三、植物细胞工程
四、动物细胞工程
五、细胞工程的应用
第四章 微生物工程
一、微生物工程的概念和意义
二、微生物工程技术的应用
第五章 生物化学工程
一、生化工程的形成和发展
二、培养基灭菌和空气除菌技术
三、大规模细胞培养技术
四、酶及酶工程
五、生化反应动力学
六、生物反应器
七、生物生产过程的检测与控制
十、结束语
第六章 蛋白质工程一、什么是蛋白质工程
二、蛋白质工程的实例
三、前景展望
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