海洋漫谈 美丽富饶的海洋，无边无际，深邃莫测。它时而波涛汹涌，白浪逼人； 时而静谧安详，驯服谦恭。 浩翰的大海，孕育着地球的文明；苍茫的大海，是生命的摇篮。 在海洋广袤的胸襟中，蕴藏着难以计数的矿产宝物，也包容了千千万万的生物资源。正是海洋的奇妙、慷慨和生机盎然，引起了人类的关注、神往和探索。 海洋，确实是绚烂而诱人的⋯⋯ 蓝色的海洋 众所周知，海洋蔚蓝清澈，一碧万顷。海洋的湛蓝，是天空的倒影；海...

农村种植业 水果 主编 张根芳 源远流长话水果 果树一般是指能提供鲜食用果实的多年生木本和草本植物。果树生产是农业生产中重要的组成部分，具有经济效益高、综合利用广泛的特点。对于充分发挥我国土地、劳力、资源优势，加速农业现代化建设，繁荣农村经济， 增加农民收入，出口创汇，支援社会主义现代化建设都有重要意义。 水果色香味俱佳，富含多种维生素、矿物质、糖、酸、果胶和纤维素； 干果含有丰富的脂肪、蛋白质和...

淡水虾类 动物界的千姿百态是众所周知的，虾类自然也不例外。到目前为止，已知虾类共有 2640 余种。虾，在动物分类上隶属于节肢动物门，有鳃亚纲、甲壳纲、软甲亚纲、十足目的游泳亚目。通常所谓的虾类，即指游泳亚目的的全部以及爬行亚目的长尾类。所以长尾类的龙虾，事实上与爬行亚目的著名种类河蟹，亲缘关系倒十分接近。 不管是海水虾还是淡水虾，都是人们喜好的水产品。虾类味道鲜美，营养丰富，既可鲜食，又可加工成...

增智益寿话吃鱼 80 年代统计资料表明：日本是世界上寿命最长的国家。1983 年日本人的 平均寿命，男为 74.20 岁，女为 79.78 岁。1989 年出版的《简明寿命表》再 次公布日本人的平均寿命是：男 75.91 岁，女 81.77 岁，继续保持世界最高 记录，平均每年约递增 0.3 岁。 日本人长寿的主要秘诀是喜食水产品。日本年产水产品在 12000 万吨左右。美国等西方国家也非常推崇日...

植物保护 植物保护的切入点 ——昆虫 植物保护的内容和对象非常广泛。它包括植物昆虫学、植物病理学两门学科。通常是研究与植物有关的害虫与益虫的特征特性、发生发展规律、寄生的被害状；同时，研究植物感病的原因，植物生病后生理代谢活动、内部组织结构以及外部形态所发生的一系列变化；研究环境因素对病虫的影响， 如何保护和利用益虫、防治病虫害的策略及措施等，从而保护植物正常生长。 病虫害是威胁农业生产的大敌。据...

森林与野生动物保护 森林，祖国的绿色宝藏什么是森林 提起森林，人们自然会联想起那一望无际的林海。人们不会把房前屋后的零星树木叫做森林。的确，森林，就是许多树木的集合体。本身，森林的“森”字，就是由三个“木”字组成的，表明森林是许多树木的意思。 但是，如果把森林就此理解，应该说是比较肤浅的，比较表面的。森林不只是简单的树木集合，森林中除了树木之外，还有其他生物。森林中各种生物之间、森林与环境之间存在...

森林与草场 森林，人类生存的基础 在人类居住的地球上，从巍峨的山系到一望无际的平原，从广阔的海域到奔腾不息的江河，蕴藏着十分丰富的植物资源。 人们把覆盖在地球表面上的众多植物形象地称为植被；按着各种植物有规律地组合在一起的现象，又把植被分成各种植物群落。森林就是植物群落中的一个类型。 森林在国民经济中的作用，可以概括为两个方面。一方面是有形的、直接的，就是提供木材和林副产品；另一方面是无形的、间接...

棉油茶桑 棉花——衣料之源 棉花简称棉，属双子叶植物，锦葵科、棉属，是唯一由种子生产纤维的农作物。棉纤维是纺织工业的主要原料；棉子含油分、蛋白质，是食品工业的原料；棉短绒也是化学工业和国防工业的重要物资。 棉属中包括许多棉种，其中有 4 个栽培种：草棉、亚洲棉、陆地棉和海岛棉。栽培最广泛的是陆地棉，其产量约占世界棉花总产量的 90％；海岛棉约占 5％～8％；亚洲棉约占 2％～5％；草棉已很少栽培。...

昆虫控制与利用 你身边的昆虫 在人们的日常生活中，无时不在直接或间接与昆虫发生着关系。当你一来到田野，就能看到翩翩起舞的蝴蝶，忙碌采蜜的蜜蜂，成群拉着食物的小蚂蚁，还有贪婪吃着嫩菜叶的菜青虫。甚至走路时稍不小心便会有小虫飞进眼里⋯⋯同时，你在这些昆虫中注意一下，又会发现原来许许多多昆虫都依靠我们人类栽培的植物来生活。这些“食客”使我们付出了很高的代价，它们给农业带来了很大的损失。还有大批昆虫损害树...

微生物与人类 神奇的生命体——微生物 据说，在太空中眺望地球，地球是呈蔚蓝色的，如同大海一样。它充满神奇，孕育着生命。 早在 60、70 年代，美国就发射了两颗太空探测器。这两颗探测器正飞离太阳系向茫茫的宇宙进发，它们肩负的最大的使命，就是搜寻宇宙中除地球之外的其他可能存在的生命体。然而，到目前为止，收获还是空的。宇宙中除了强烈的宇宙射线，烈焰腾腾的太空大爆炸之外，太空中一片寂静，各星球都在既定的...