7·3 怎样才能使猫吃辣椒？毛显然不满意刘少奇和周恩来的看法，毛的手段充满了智慧

在 50 年代的上海，广泛流传着这样一则故事：

毛泽东会见资本家后，便召见刘少奇和周恩来，向他们提出一个有趣的问题：“你们怎样才能使猫子吃辣椒？”

刘少奇：“这还不容易，你让人抓住猫，把辣椒塞进它嘴里，然后用筷子捅下去。”毛泽东很不满意地摆了摆手，“决不能用暴力，⋯⋯每件事都应该是自觉自愿的。”

毛泽东要周恩来谈看法，周恩来说：“我首先让猫饿三天，然后，我把辣椒裹在一片肉里。如果猫非常饿的话，就会囫囵吞枣般地全吞下去。

毛泽东显然也不同意，因为在他看来，不能用欺骗手段愚弄人。他充满机智地说：“这很容易，你可以把辣椒擦在猫的屁股上，当他感到火辣辣的时候，它就会自己去憩掉辣子并能为这样做而感到高兴不已。”

这则故事十分典型地反映了毛泽东在改造私人工商业过程中的谋略：既要资本家接受社会主义改造（吃辣椒），又要他们自觉自愿地接受改造（尽管辣，但觉得高兴不已）。

毛泽东说，私营工商业的存在对我国一直是有利的，是国家的一大财富。新民主主义时期，私营工商业在我国有特定的地位，所以一直允许他们

自由经营，不受干涉。

到了社会主义改造时期，毛泽东所要解决的主要矛盾就是无产阶级和资产阶级的矛盾。消灭资产阶级，是无产阶级的目标。但他考虑到民族资产阶级在中国革命历史中的作用，同时在当时发展民族工业的过程中还需要他们的经营管理能力，并且他们完全有可能置于社会主义改造中，因此对他们采取了一套和平改造政策。

这套政策的基本点是：“利用、限制、改造。”毛泽东说，这里所说的改造还不是指取消资本家的生产资料私人所有制，使之变为社会主义企业的那种最后的改造。而是指在承认资本家的受限制的不完全的私有制的条件下，使资本主义企业逐步变为国家资本主义企业的改造，是在执行公私兼顾、劳资两利政策过程中的改造。他认为这种改造是较健全的方针和方法。

毛泽东对私人工商业改造方针体现了原则性和灵活性的统一、原则性是指使私人工商业最后改造成社会主义全民所有制企业。灵活性是通过国家资本主义的形式。这种灵活包含两点：一是“逐步”，一是“多种”，即逐步实行多种形式的国家资本主义。

1953 年以前，为了国计民生的需要，对私人工商业的改造政策是采取低级的国家资本主义形式即加工定货等。

社会主义改造时期，逐渐采取了高级的国家资本主义形式：单个企业到全行业公私合营。

其次，体现了利用、限制与改造相结合的关系。对私人工商业有利于国计民生和积极接受改造方面要利用，对其剥削以致破坏的方面要限制。利用、限制是手段，改造是目的。毛泽东批评那种认为民族资产阶级不能接受社会主义的错误思想。他说：“现在一只半脚踏进社会主义，人家现在快要变成工人阶级了，人家已经是一半社会主义了”，“它只有四分之一没有进来。” 毛泽东认为，它的半只脚迟早是要进来的，并且非进来不可，一是国家提供

了原材料，二是货源，三是合作化后，砍断了它与农民的联系。

第三，体现了把对资本主义企业的改造与对人的改造结合起来的关系。毛泽东说，民族资产阶级，作为阶级是要消灭的，但人都保存下来。工商业者不是国家的负担，而是一笔财富，过去和现在都起了积极作用。因此，对于他们要解决两个问题：一是物质问题，二是思想问题。物质上要使他们有所有权，有工资拿，有定息，有较好的待遇。在毛泽东看来，拿定息，剥夺他们的政治资本，他们吃得好，说话的声音就低。对他们优待，是为了孤立他们。思想问题是要资本家改造自己，要改变自己的剥削观念，改变老的经验，发展新的经验，为社会主义服务。

由于把解决物质问题同改造思想问题结合起来，尽管资本家怀有多种复杂的矛盾心理，最后还是走上了社会主义改造的道路。

第四，“留一手”的策略。由于民族资产阶级有接受改造和反对改造的两面性，毛对他们的态度是既相信又不相信，在行为方面表现为“留一手” 的策略。

当毛泽东听说有的资本家自己主动提出要国有化时，他是怀疑的，所以他亲临上海来洗耳恭听资本家的意见：“我今天只带两只耳朵来参加会议。”民族资本家是敏感的，为向毛泽东表示他们对政府的诚意，在仅两个小

时的会见中，竞相表示愿转为国营，有如 R·特利尔所描述的那样：一个资本家在星期一还是私营企业的老板，到了星期天他发现自己已经成了拿薪水的经理了。

最后，通过赎买政策把私营工商业经过全行业公私合营后转为全民所有制企业。毛泽东根据民族资产阶级在社会主义时期的两面性，即既有剥削工人阶级获得利润的一面，又有拥护宪法并且愿意接受改造的一面，采取把工人阶级同民族资产阶级的矛盾作为人民内部矛盾来处理的方式，通过和平赎买的政策，把资本家私人所有制改造成为社会主义所有制。

中国在对资本主义工商业实行赎买的政策中共花了 32.5 亿元人民币，这是一笔便宜的买卖。毛泽东说：出这么一点钱，就买下这样一个阶级，这对无产阶级是十分有利的。我们把这个阶级买下来，可以利用他们的较高的科学文化知识和经营管理经验，这既消灭了资本家，又利于社会主义建设。