十九、对林牧副渔各业的论述

《农桑通诀·种植篇》首先通过对历史上发展林业成功经验的介绍，阐述了发展林业是“利博”和“兴国”的大事，不可缓行。

王祯把他发展林业的重点放在栽桑、种果和材木等几个方面。

关于栽桑，王祯介绍了桑树的种类、性质、繁殖，以及施肥、修剪等管理方法。

在种植材木和果树方面，王祯介绍了前人种植材木和果树的“明效”， 以及移栽树木的方法，并着重介绍了桑树和果树的六种嫁接方法：即身接、根接、皮接、枝接、靥接、搭接。

王祯在《百谷谱·果属》中介绍了梨、桃、李、梅、杏、柰、林檎、枣、栗、柿、荔枝、龙眼、橄榄、石榴、桔、柑、橙、银杏等南北果树的栽培方法。

在《百谷谱·竹木》中，王祯介绍了竹、松、杉、柏、桧、榆、柳、柞、楝、楮等林木的栽培管理方法，为发展林业生产提供了技术经验。

《农桑通诀·畜养篇》总结了养马、牛、羊、猪、鸡、鹅、鸭的经验。北魏贾思勰的《齐民要术》在叙述养牛马驴骡这些役畜时，强调在使用

时要量其力能，饮饲冷暖要求适其天性，总结出“食有三刍，饮有三时”的成熟经验。

王祯在养马方面，继承和发扬了“食有三刍，饮有三时”的经验。在养牛方面，王祯认为“养牛，必有爱重之心，”然后才能收效：

“视牛之饥渴，犹己之饥渴；视牛之困苦羸瘠，犹己之困苦羸瘠；视牛之疫疠若己之有疾，视牛之孕育若己之有子也。”如果能这样，牛就一定蕃盛，还怕什么田地荒芜呢？

王祯认为要养好牛，就要在“勿犯寒暑”、“勿使太劳”、“时其饥饱”、“节其作息”等方面下功夫。同时还要准备充足的饲料，并及时为牛治病。

在养猪方面，王祯总结了不少新经验：

第一：江南水地可以“取萍藻及近水诸物”作饲料； 第二：江北陆地，可种马齿苋作饲料；

第三：山区可以用橡食或者药苗作饲料。第四：创始了发酵饲料，即：

“用之时，铡切，以泔糟等水，浸于大槛中，令酸黄或拌麸糠杂饲之”。在养鸡、鸭、鹅方面，王祯也总结了一些新经验。

在养蚕、养鱼、养蜂方面，王祯在《农桑通诀·畜养·蚕缫》中总结了养蚕、养鱼、养蜂的经验。如养蚕，王祯总结了择种收保、保存蚕种，饲养管理，调节室温，分抬簇蚕等经验。

在养鱼和养蜂方面，王祯也继承和发展了前人著作中所总结的养殖方法。