“稻米之路”

上面我们已讲了“丝绸之路”，但你还知道有一条“稻米之路”吗？这条路起源于我国云南省，在时间上，它比“丝绸之路”还要早几千年。

世界上的稻谷包括两个生物学种，一个是亚洲稻（普通稻）；另一个是非洲稻（光身稻）。通称的稻谷是指前者。如今它的栽培遍及全世界，面积已超过一亿公顷。关于它的起源问题，从上世纪到本世纪 50 年代，日本、前苏联、印度的农学家都认为是起源于印度和日本，我国早期的教科书亦沿袭此说，其实并非如此。解放后我国科学工作者先后在一些地方的地下发掘出6000 多年前的炭化稻和战国时期的大量稻米；在云南也发掘出 4000 多年前的炭化稻，并且还发现广泛分布着三种与亚洲稻近缘的野生稻。近年来，各国专家通过多方面的研究，证明现今世界各国的栽培稻与云南原始稻种有亲缘关系。日本和国际稻米研究所的学者已公认云南是稻谷的发源地和演化变异中心。其他有关的研究者也印证最初种植稻谷的农民是居住在云南的百越民族。稻谷由此传播到世界各地的路线是沿澜沧江、怒江、红河向东向南传至珠江流域的闽粤、江浙的吴越和越南的雒越；向西跨越山河传到缅甸及印度；并跟随物资及文化的交流由陆路或海上传至朝鲜、日本、马来亚、菲律宾，再传到美洲、欧洲。