第四章　水中的精灵——鱼类

体态优雅的白鲸

生物分类：脊椎动物亚门、哺乳纲、鲸目、齿鲸亚目、一角鲸科

中文俗名：贝鲁卡鲸、海金丝雀。英文俗名：Belu克aWhale

学名：Delphinapterusleucas

分布地区：北极与亚北极交汇的覆冰水域

概述：成鲸：约3.5m幼鲸：1.5m

对爱斯基摩人来说，白鲸也是非常重要的，不仅因为其肉好吃，而且它们的油用来点灯不仅明亮，还能释放出大量热量，使简陋的冰屋保持温暖。除此之外，白鲸的皮也很有用，还有一种香味，可以制成各种装饰品。

世界上绝大多数白鲸生活在欧洲、美国阿拉斯加和加拿大以北的海域中，喜群居，全身呈粉白色，看上去洁白无瑕。但个体比较小，远没有弓头鲸那般庞大。

1535年，当法国探险家雅克？卡提尔发现圣劳伦斯河时，他的船队受到白鲸的迎候。这些白鲸在水中载歌载舞，歌声悠扬动听，响彻百里以外，其美妙悦耳的声音令船上队员们惊叹不已，他们便亲切地送给白鲸一个美丽的称呼"海洋中的金丝雀"。

然而，不幸的是，自从17世纪以来，由于捕鲸的高额利润，捕鲸者对白鲸进行了疯狂的捕杀，致使白鲸数量锐减。更加可悲的是白鲸的生态环境遭到毁灭性的破坏，一批批白鲸相继死亡。科学家们经过尸体解剖才找到了引起死亡的因素：由于受到一系列有毒物质的侵害，使其免疫系统遭到严重的破坏，这些白鲸患上了胃溃疡穿孔、肝炎、肺脓肿等疾病；更有甚者，有的白鲸患了膀胱癌，这在鲸类动物中真是闻所未闻的。

白鲸成年白鲸体长约3到5公尺大小，体重约0.4到1.5公吨。幼鲸体长约1.5到1.6公尺。体重约80公斤。白鲸的头部较小，额头向外隆起突出且圆滑，嘴喙很短，唇线却很宽阔。身体颜色非常淡，为独特的白色。游动时通常比较缓慢。

白鲸体色是独特的白色，在海浪和浮冰中很难认出它们，如果你在海洋中看见浮现、变大、缩小而后消失的白色物体，那基本上就是它了。白鲸喜欢生活在海面或贴近海面的地方。游动时的动作动很柔和，偶尔会将头扬出水面。白鲸的"嗓门"很大，在平静的海上，百公以外都能听到它的喷气声。

白鲸的一个族群大约5到20只不等，夏季时，河口附近聚集量约有数百甚至数千只。白鲸的性格较温和，人们非常容易接近。分布在北极和亚北极的季节性覆冰水域中。现存约50，000只到70，000只。

白鲸是来自北极圈的珍稀海洋哺乳动物，全世界仅存不足万只。它属大型鲸类的一种，以新鲜鱼虾为食。由于生活在冰雪覆盖的北极，所以洁白无瑕的肤色成为它的天然保护色。它们前额宽阔圆润，上下两唇饱满丰厚，小眼睛炯炯有神，透出一股机灵鬼的模样。

青岛的四头白鲸，两次两雄。年龄在三岁左右。由于白鲸年龄最高可达三四十岁，所以这四头鲸只能算是幼鲸，它们的颜色也由于年龄的原因而略微发褐。它们体长约四m，重达500公斤。

白鲸的身体中央横断面大致呈圆型，往两端逐渐变细，当它们在觅食时，其躯干尤其显得肥胖圆润。白鲸的头部与其他鲸目动物大不相同，额隆极为鼓起而突出，曾有一学者形容为“充满温暖油脂的气球”。

白鲸可以自由改变额隆的形状，推测可能是借著移动内部气窦的空气来产生形状上的变化。因为它们的颈椎愈合程度比其他鲸目动物来得低，所以能以较大的幅度转动头部或点头。嘴短而宽，不像许多海豚一般有突出的嘴喙，嘴部可产生皱折。腹部与侧面凹凸不平，内部充满脂肪。不具背鳍，但在背鳍的位置有狭窄的背部隆起。胸鳍宽阔，大型雄鲸的胸鳍尖端上翘。尾鳍会随年龄增长而变得华美，成年雄鲸在后缘有明显如凸面镜般的凸起。上、下颚各有八至九似钉状的牙齿，但年老个体有时会磨损至隐没于牙根之下。

年轻白鲸浑身呈灰色，随著年龄增长而逐渐转淡，最终除了背脊与胸、尾鳍边缘有暗色沉积外，全身皆为白色。成鲸的白色皮肤有时会在夏季发情时带有淡黄色色调，但在蜕皮后即消失。

白鲸大致呈环北极区分布，主要集中于北纬50度至80度之间。白鲸有高度的恋出生地性，会有每年回到当初母鲸生产的地方的习性，在雌鲸身上尤其明显。到了秋季，白鲸因为浮冰层扩张的关系会远离海湾与河口，冬季主要在冰层边缘或仅有少量浮冰的开阔海域形成大群体。它们无论是在容易搁浅的河口，或是中深层海域的海沟皆能自在游泳，估计可潜至800m深处。

白鲸具高度群居性，会形成个体间联系极为紧密的群体，通常由同一性别与年龄层的白鲸所组成，另外也有规模较小的母子对白鲸族群。没有猎人或天敌威胁时，在河口三角洲水域白鲸可聚集达数千头以上。白鲸能发出多种变化多端的声音，包括旋转的颤音、嘎嘎叫、似钟声、尖锐的啪啪声（可能由拍击颚部所产生）、与近似推动生锈门板的声音。

一位早期的鲸类学者曾如此描述它们：“高音的共鸣哨声与尖叫，多变的滴答声与咯咯声，让人联想到一队交响乐队，有时又有如猫叫或小鸟的啁啾声。”它们的声音有时会让人误以为远方有一群小孩在叫嚣。对野生白鲸而言，最大的天敌是虎鲸与北极熊，也包括人类。北极熊会快速地跑到白鲸受困于冰层的地区，以其强力的前掌给予重击后再把它们拖到冰上食用。

白鲸是相当好奇的动物，常会浮窥与鲸尾击浪，但似乎从不跃身击浪。充满雾气的喷气低矮而不明显。繁殖期会随所处地区而有不同。普遍来说，受孕多发生于冬末或夏季，阿拉斯加族群为二月底至四月初；汤加拿大与西格陵兰族群为五月。据可信的统计资料显示，怀孕期可能自不满一年至14.5个月之久。白鲸的哺育期长达两年，之后仍会待在母亲身边相当长的时间。生殖间隔平均约为三年。白鲸的食性随地区与季节性猎物的数量而有不同。检测各地区族群的胃内容物发现，白鲸会食用各种生物，包括鱼类（鲑鱼、鳕鱼、鲱鱼等）、头足类（鱿鱼、章鱼等）、甲壳类（虾、蟹）、海虫、甚至大型浮游生物在内。它们几乎都在海床附近觅食，深度至少达300m以上。白鲸具折皱的嘴唇在觅食时可产生吸力，也能对海洋世界的观众喷水。

虽然现今北极地区仍有100,000头以上的白鲸，但过去它们的数量比现在要多得更多，在商业捕鲸灭绝部分族群之前。今日数量最多的地方包括波福海，约40,000头；加拿大东部的高纬地区，约28,000头；哈得孙湾西部，约25,000头；与白令海东部。

上述四个地区虽然仍有当地居民的捕猎，但其数量大致仍保持稳定。相较之下，其他族群已面临危险且仍遭猎杀，这些地区包含巴芬岛东南部分与西格陵兰。生活于圣劳伦斯河族群体内有高污染物的积累，罹癌率也高，部分过去为重要白鲸集散地的河口三角洲，现今为乘快艇的猎人所占据，已不再能支持大族群的分布。为了白鲸的保育，大多数地区都已有严格的捕猎管制。

白鲸以多变化的叫声与丰富的脸部表情闻名，早期的捕鲸者称之为“海中金丝雀”。白鲸广泛分布于北极与亚北极地区，自古以来它们一直是北极地区人类社会的重要商品，为当地原住民提供了食物、燃油、皮革等物资。它们的活力与适应力、特殊的外貌、易受吸引的天性、以及可接受训练等因素，使其成为海洋世界的明星之一。几个白鲸集中的地区已成为赏鲸圣地，包括加拿大东部的圣劳伦斯河下游与哈得孙湾、西部的丘吉尔河河口。白鲸的潜水能力相当强，对于北极的浮冰环境有很好的适应力。出生时身长体重：1.5~1.6m、80~100千克最大身长体重纪录：雄~4.2~4.9m、1,100~1600千克；雌~3.9~4.3m、700~1,200千克寿命：至少25年，可能达50年以上外型特征

白鲸是地道的夏季旅行家，每年7月，成千上万只白鲸从北极地区出发，开始它们的夏季旅行。它们少则几只，多则几万只，浩洁荡荡地游向度假地。一路上它们一边悠闲地游玩。一边不停地表演，平时冷清的海湾、河口、三角洲顿时热闹异常。

白鲸是鲸类王国中最优秀的“口技”专家，它们能发出几百种声音，而且发出的声音变化多端，能发出猛兽的吼声、牛的哞哞声、猪的呼噜声、马嘶声、鸟儿的吱吱声、女人的尖叫声，病人的呻吟声、婴孩哭泣声……真是五花八门，无奇不有。白鲸还可以发出铰链声、铃声、汽船声等，叫人惊叹不已。能够亲临聆听白鲸的歌喉，是一种难得的享受。

白鲸不停地“歌唱”，实际上是在自娱自乐，同时也是同伴之间的一种交流，这是它们夏季度假的一个重要内容。

白鲸群进入河口时显得十分兴奋，虽然已经进行了长距离旅行，但它们似乎一点儿都不觉得累。除了用不同的歌喉不停地“交流”之外，还用自己宽大的尾叶突戏水，将身体半露出水面，姿态十分美丽。白鲸还可以借助各种“玩具”嬉耍游玩。一根木头、一片海草、一块石头都可以成为它们的游戏对象。它们可以顶着一条长长的海藻，一会儿潜泳，一会儿浮升，嘴里不停地发出欢快的声音。有时它们迷上了一块盆子大小的石头，先是用嘴拱翻石头玩，接着把石头衔在嘴里跃出水面，更绝的是它们会把石头顶在头上像杂技演员那样在水面上表演。

白鲸不仅体态优雅，也极爱干净。许多白鲸刚游到河口三角州时，全身附着许多寄生虫，外表和体色显得十分肮脏，他们自己也好像极不舒服。这时它们纷纷潜入水底，在河底下打滚，不停地翻身。还有一些白鲸则在三角洲和浅水滩的砂砾或砾石上擦身。他们天天这样不停地翻身，一天长达几个小时。几天以后，白鲸身上的老皮肤全部蜕掉，换上了那白色的整洁漂亮的新皮肤，体色焕然一新，非常美丽。

海洋中最凶猛的动物——鲨鱼

鲨鱼是一种历史悠久的动物，早在恐龙出现的三亿年钱，鲨鱼就生活在地球上了。也就是说鲨鱼已经在地球上生活了超过了四亿年，而其他们在一亿年来几乎没有改变。鲨鱼在古代被称为鲛、鲛鲨、鲨鱼，鲨鱼在海洋中是一种身形庞大的鱼类，素有海中狼之称。

鲨鱼被人们认为是海洋中最凶猛的动物，它们常常以海洋中小型的生物为生。由于鲨鱼和须鲸在食物的选择方面有相似之处，经过漫长的演化，它们长的和须鲸有点相似，于是鲸鲨的名字就理所当然了。

社会的不断进步，我们餐桌上的逐渐出现的鲨鱼的身影，香喷喷的鱼翅汤就是用鲨鱼的背鳍做的，但是，鲨鱼一旦被割去背鳍就好失去平衡能录，甚至沉到海底饿死。所以说，鲨鱼时需要我们保护的。

在鲨鱼的世界中，所有的鲨鱼都有一身的软骨。鲨鱼属于鲨纲动物，而且所有的鲨纲动物都具有软骨。所以说，鲨鱼的骨架是由软骨构成，而不是由骨头构成。而软骨比骨头更轻、更具有弹性。

鲨鱼的体型大小不一，有的鲨鱼身长小至6寸，但有的身长可以达到18公尺。鲸鲨是海中最大的鲨鱼，它长成后，身长可达到60尺。虽然鲸鲨的体型庞大，但是它的牙齿是鱼中最小的。世界上最小的鲨鱼就是侏儒角鲨，这种鲨鱼小到可以放在手上，它长约6到8寸，其重量还不到一磅。

鲨鱼在游泳的时候主要靠的是身体，它像蛇一样的运动并配合尾鳍像橹一样的摆动着向前进。鲨鱼在游动的时候多数不能进不能倒退，鲨鱼没有鳔，这类动物的比重主要由于肝脏储藏的油脂量来决定。鲨鱼的密度比水大，如果鲨鱼不积极的游泳就会沉到海底。

鲨鱼的每侧有5~7个鳃裂，在游动的时候海水通过半张开的口吸入，从鳃裂中流出进行气体交换。

鲨鱼的牙齿更换很多，鲨鱼的一生需要更换上万颗牙齿。很多的鲨鱼口中都有成排的利齿，只要前排的牙齿因进食脱落，后方的牙齿就会补上。新的牙齿比旧的牙齿更大更耐用。而角鲨和棘角鲨则会更换整排的牙齿。鲨鱼的牙齿呈锯齿状，这样一来，鲨鱼在捕食的时候不但能仅仅的咬住猎物，也可能将猎来的食物锯碎。

鲨鱼是牙齿结构又是它的另一个独特的生态习性之一。凡是熟悉鲨鱼的人都知道，鲨鱼的牙齿像一把锋利的尖刀，它能够轻而易举的咬断像手指般粗的电缆。不同种类的鲨鱼，它的牙齿大小、形状和功能几乎都不相同。因此，鱼类学家只要从鲨鱼牙齿的形状和大小，就能判别出它是属于哪个目、属或者是科。

鲨鱼多数靠的是海洋性生物为食，除了这些吃这些食物，鲨鱼也会吃船上抛下来的垃圾和废弃物。鲨鱼也会猎食一些海洋哺乳类动物，有些鲨鱼可以几个月不进食，大白鲨就时其中的一种。

大白鲨的身体庞大，并不像其他的动物那么的灵活，但是大白鲨却是绝佳的猎人，因为它总会出其不意，所以说，大白鲨也时个擅长伪装的猎食着。大白鲨的上半身颜色很暗，下半身却很明亮，它能借着这种保护色攻击其他的动物。

许多人认为鲨鱼时从不睡觉的，但是据福罗里达州食自然历史博物馆记载，白鳍鲨、虎鲨和大白鲨其实都是睡觉的。它们都是白天睡觉，晚上出来活动。其他种类的鲨可以通过气孔迫使水通过鳃，为其提供稳定的富氧水，让它们在静止不动时就可以呼吸。因为鱼没有眼睑，所以无法判断鲨鱼是否在睡觉

关于鲨鱼，就有一个很有趣的小故事：在很久以前，上帝创造了鱼类，鲨鱼只是其中的一种小鱼。有一天，上帝想到了鱼类的贡献，就赏赐给所有的鱼一个鳔，但是顽皮的小鲨鱼在玩耍，等小鲨鱼知道后，上帝已经走了。小鲨鱼只能不停的游啊游，后来越游身体就越强壮。千年之后，上帝来视察，忽然就发现鲨鱼长得很大，他认为自己对每条鱼都很公平，就问鲨鱼为什么，鲨鱼回答说：“因为当年我的祖先没有得到您的恩赐，所以他只能不停地游，越游就越强壮了！”

神秘美人鱼——海牛

海牛外形呈纺锤形，颇似小鲸，但有短颈，与鲸不同。体长2.5~4.0米，体重达360千克左右；海牛皮下储存大量脂肪，能在海水中保持体温；前肢特化呈桨状鳍肢，没有后肢，但仍保留着一个退化的骨盆；有一个大而多肉的扁平尾鳍；胚胎期有毛，初生的幼兽尚有稀疏的短毛，至成体则躯干基本无毛，仅嘴唇周围有须，头部有触毛；头大而圆，唇大，由于短颈，头能灵活地活动，便于取食；鼻孔的位置在吻部的上方，适于在水面呼吸，鼻孔有瓣膜，潜水时封住鼻孔；肠的长度超过20米；胃分两室，贲门室有腺状囊，幽门室有盲囊；眼小，视觉不佳；听觉良好。肺窄而长，无肺小叶；头骨大，但颅室较小，脑不发达。

陆地有黄牛，树上有天牛，海里会不会有海牛？答案是肯定的：有！海牛少见，有人指其为鱼，也有人指其为鲸，因生活在海里，又以鼻呼吸，故不足为奇。海牛就是塑造美人鱼的原型。其实，它一点儿也不美，既无秀发，又不苗条。皮肤不但不嫩白，反而是钢灰色的。脸庞非但不美，还有一嘴大胡子（触须），而且鼻短唇厚，是个十足的丑八怪。那么，让我们来看看还没有撩开它神秘面纱的“美人鱼”是什么样儿。

古今中外都有关于美人鱼的传说，它被描述为半人半鱼的海怪，上身是裸体的美女，下身是鱼身鱼尾。“她们”经常在月明之夜，半立水中，怀抱婴儿哺乳。您如果去过山西太原晋词，或者波兰首都华沙，就会看到它们的塑像。您如果读过荷马史诗《奥德赛》、安徒生童话《海的女儿》，就会看到关于她们的描述。

世界上有三种海牛，除了南非和西非各一种外，还有一种在大西洋热带海域沿岸，即加勒比海到墨西哥湾、西印度群岛到墨西哥东岸，所以称加勒比海牛或西印度海牛。我国的海牛大都分布于台湾、广东、广西等东南沿海。据说“海牛”这一名称与哥伦布有关：有一次，在航行途中捕捉到海牛，烹煮后品尝，发觉其味似牛肉，故名。由于它肉味鲜美，在18世纪被大量捕杀，海牛肉成为不少餐馆的美味佳肴，甚至连它的尾巴也被当作美食。它的皮可以制革，脂肪可以作燃料或润滑剂，并且是贵重药材。

野生的海牛多半栖息在浅海，从不到深海去，更不到岸上来每当海牛离开水以后，他们就像胆小的孩子那样，不停地哭泣，“眼泪”不断地往下流。但是它们流出的并非泪水，而是用来保护眼珠，含有盐分的液体。海牛喜欢潜水，它用肺呼吸，能在水中潜游达十几分钟之久。它的肺脏、胸腔很大，自然肺活量也相应很大。那么海牛是怎样呼吸呢？原来它的2个鼻孔都有“盖”，当仰头露出几乎朝天的鼻孔呼吸时“盖”就像门一样打开了，吸完气便慢条斯理潜入水中，平时总是慢吞吞不知疲倦游动，有时也爱翻筋斗，但动作迟缓。真像一头笨牛。但是，它在海上垂直地竖起时，远远看去，还真像神话里的人身鱼尾怪物呢。

海牛是哺乳动物，长1.5—4米，体重三四百公斤，有的更大，外观颇像纺锤，头小而头骨厚。人一样的脸，有鼻有眼，眼睛小，眼后有小耳孔。口里有牙齿，雄性的门齿，突出口外，臼齿像圆筒，没有珐琅质。毛发短而稀，前肢像鳍，没指甲，尾鳍为圆形。它们平时吃海藻和鱼虾为生。每年生一个孩子。在哺乳时，雌海牛用一对偶鳍将孩子抱在胸前将上身浮在海面，半躺着喂奶，这一点倒与传说中的美人鱼颇相似。幼儿吃奶时，要把鼻露外面，免得闷死。海牛的牙齿有很强的再生能力。前面的颊齿脱落了，由后面的补充上。一头成年的海牛，每天可吃50公斤海生植物，因而有“海洋清道夫”绰号。南美圭亚那曾利用2头海牛清除了首都乔治敦市附近一条水道中的水草，使居民获得了足够的生活用水。

传说“美人鱼”会唱歌，早在古希腊时代就在西方广泛流传了。其实海牛并不会唱歌，此谜不久前才揭晓，那是美国海洋动物学家派恩和埃尔经过长期的水下观察才发现的。波兰首都华沙的城徽是一个拿着长剑和盾的“美人鱼”，它成了华沙的“守护神”。海牛是珍稀海生动物，是我国第一类保护动物。我国早已把广西合浦沙田海域划为保护区。

海牛的户籍

海牛隶于海洋哺乳动物海牛目，世界上有三种：西非海牛、南美海牛（亚马逊海牛）、北美海牛（加勒比海牛、西印度海牛）。我国不出产海牛，但我国北京动物园却有海牛，这是1976年1月墨西哥政府对我国赠送一对大熊猫的回礼。经精心饲养，这对海牛已在我国传宗接代。刚生下的小海牛体长1.2米，体重34公斤全身被稀疏白毛。成年体长平均3米，重450公斤。在自然界有的海牛可长达6米，重900多公斤。寿命可到“而立”之年。海牛从出生到“长大成人”，雌海牛需七八年，怀孕期14个月，每胎一仔，隔2—3年生育一次。

海牛的模样有“美人鱼”之说。其实，它的“面相”实在令人不敢恭维。正如航海家哥伦布在1493年的航海日记中写到：“美人鱼”不像寓言中描写的那么惹人喜爱。它有两只深陷的小眼，没有耳轮，偌大的鼻子连着上唇，隆然鼓起，两只可以闭合的鼻孔位于顶端；下唇内敛，嘴边生着稀疏的短髭。前身两侧各有手臂似的前肢一条，顶端外侧尚有指甲，与大象相似，但也无任何用处。后肢退化，肥大的身躯向后渐渐收小，末端有一似鱼尾鳍的扁平尾巴。

“水中除草机”

海牛是海洋中惟一的草食哺乳动物，海牛的食量很大，每天能吃水草相当体重的5%一10%。肠子长达30米，是典型的草食动物。它吃草象卷地毯一般，一片一片地吃过去，誉有“水中除草机”之称。这在水草成灾的热带和亚热带某些地区，是很有用的。在那些地方，水草阻碍水电站发电，堵塞河道和水渠，妨碍航行，还给人类带来丝虫病、脑炎和血吸虫病等、非洲有一种叫水生风信子的水草，曾在刚果河上游的1600公里的河道蔓延生长堵塞严重，连小船也无法通行，当地居民由于粮食运不进去，被迫背井离乡。扎伊尔政府为解决这一社会危机，花了100万美元，沿河撤除莠剂，仅隔2周，这种水草又加倍生长出来。后来，在河道放入2条海牛，这一难题便迎刃而解了。

海牛与陆生牛一样，都能为人类做出贡献，我们对海牛的研究还太少了。然而，在人类对海牛的了解还不太多的今天，海牛却已面临断种绝代的境地。

海牛濒临灭绝

1493年，哥伦布航行到加勒比海，多米尼加比亚克河河口，看到不计其数的海牛时，他在日记中说当时他都惊呆了。然而，加勒比海牛今天的命运如同我国的大熊猫，正濒临灭绝。原来，海牛长期遭到捕杀。因为海牛肉细嫩味美，脂肪含有丰富的对人体有益的DHA和EPA，还可以提炼润滑油，皮可以制耐磨皮革，甚至肋骨也可作象牙的代用品，全身是宝。这是导致它灭绝的根本原因。

1973年，美国等北美和拉美国家，都先后把它列为濒危动物名单，加以保护。但海牛仍然在逐年减少，除了人为偷捕，无意中杀害也很严重。如美国佛罗里达沿海，因水质污染，连年发生赤潮，海牛也连年死亡不断。去年死304头，超过1990年创下的年死206头的最高记录。

早年有报道，说海牛听力灵敏，可是近年来研究的结果证实海牛的听力较差。据资料报道，仅在佛罗里达半岛周围，每年被螺旋桨和高速快艇撞死的海牛就有百多头。为了不使海牛成为昔日的恐龙，近年来，加勒比海周围各国除了划定海中禁捕区，还成立了各种宣传和保护海牛的“俱乐部”。据最近一次调查，加勒比海牛只有2600头，也有人说仅有千头左右。墨西哥政府赠送给我国的海牛，可见其珍贵程度。

海牛与“美人鱼”

海牛看似笨拙，实际上很灵活，在水中每小时游速可达25公里。这与陆生草食动物自卫能力差，却善于奔跑出于同样原因。海牛的前肢是运动器官，也能与体躯形成一定角度，托浮幼仔吮乳。雌海牛前肢基部腹侧有1对乳房、位置与人相似。加勒比海牛外文名是“manati”，在古代加勒比语言中的意思是“妇女的乳房”，因海牛的乳房颇像人的乳房，因此土著人以此为它取名雌海牛因哺乳幼仔，肥大的乳房常露出水面，这就成了航海水手眼花误认为的“美人色”而流传至今。至于“美人鱼”常被描绘成头披长发的美女，这与海牛生活在海藻丛中，出水时头上披有水草有关。

神仙鱼：最受欢迎的热带鱼

英文名称：CommonAngelfish

学名：Pterophyllumscarale（Lichtenstein，1823）

原产：南美洲秘鲁境内的Pucallpa，沿着RioUcayali往北，经亚马逊水域一路到巴西东部的亚马逊三角洲为止，在这范围将近5000公里的范围内，都可以发现它们的踪迹。此外，在RioNegro及其他支流亦发现它们的踪迹或存在其他地域品种。一般成鱼体长12-18公分。

神仙鱼

适合水温：24-27℃。水质要求：总硬度（gH）：3-6dGH，酸碱度（pH）：6。5-7。0

神仙鱼体态高雅、游姿优美，虽然它没有艳丽的色彩，但是，受水族爱好者欢迎的程度是任何一种热带鱼无可比拟的，似乎还没有发现一个饲养热带鱼多年的爱好者没有饲养过神仙鱼的事例，神仙鱼几乎就是热带鱼的代名词，只要一提起热带鱼，人们往往第一联想就是这种在水草丛中悠然穿梭，美丽得清尘脱俗的鱼类。

神仙鱼鱼体侧扁呈菱形，宛如在水中飞翔的燕子，故在我国北方地区又被称为“燕鱼”。

神仙鱼性格十分温和，对水质也没有什么特殊要求，在弱酸性水质的环境中可以和绝大多数鱼类混合饲养，唯一注意的是鲤科的虎皮鱼，这些调皮而活泼的小鱼经常喜欢啃咬神仙鱼的臀鳍和尾鳍，虽然不是致命的攻击，但是为了保持神仙鱼美丽的外形，还是尽量避免将神仙鱼和它们一起混合饲养。

经过多年的人工改良和杂交繁殖，神仙鱼有了许多新的种类，根据尾鳍的长短，分为：短尾、中长尾、长尾三大品系；而根据鱼体的斑纹、色彩变化又分成好多种类，在国内比较常见的有：白神仙鱼、黑神仙鱼、灰神仙鱼、云石神仙鱼、半黑神仙鱼、鸳鸯神仙鱼、三色神仙鱼、金头神仙鱼、玻璃神仙鱼、钻石神仙鱼、熊猫神仙鱼、红眼神仙鱼等等，而最近在国外比较风行的埃及神仙鱼在国内还不多见。

神仙鱼的雌雄鉴别在幼鱼期比较困难，但是在经过8-10个月进入性成熟期的成鱼，雌雄特性却十分明显，特征是：雄鱼的额头较雌鱼发达，显得饱满而高昂，腹部则不似雌鱼那么膨胀，而且雄鱼的输精管细而尖，雌鱼的产卵管则是粗而圆。由于神仙鱼是属于喜欢自然配对的热带鱼类，配对成功的神仙鱼往往会脱离群体而成双入对的一起游动、一起摄食，过着只羡鸳鸯不羡仙的独立生活。这一特性是选购神仙鱼成鱼爱好者需要注意的，应该多花些时间观察鱼群，以确定完整的配对，可不要拆散它们哦：）而喜欢从幼鱼阶段开始饲养的爱好者则最好同时选购6-10尾，在其生长过程中即使发生意外，死亡几尾或者有几尾生长发育不良，那么，还有剩下的鱼体可以自行配对。

由于国内一些繁殖渔场在神仙鱼繁殖的时期所采用的水是经过逆渗透法用阴阳离子处理过的软水（即水质环境中矿物质含量较低而总硬度较低的水）。虽然，经过这种处理过的水质虽然对神仙鱼繁殖孵化极有帮助，但是在这种水质环境中生长的幼鱼，经过长途运输又来到水族经销商高密度饲养而水质截然不同的贩卖缸中，期间的折腾使原本纤弱的幼鱼更加容易得病、死亡。所以，不得不提醒那些初学的水族爱好者：不要急着去选购新到的鱼，让适应水质、脱离发病期的烦琐交给“技术高超”的水族经销商去处理吧，过7-10天以后选购，那些鱼将会极其稳定地存活在您的水族箱中，而省却了您焦头烂额的处理麻烦。

神仙鱼是卵生鱼类，繁殖却比较简单。仔细观察配对成功的双鱼，如果肛门附近开始突起，即输精管、产卵管开始下垂，这是产卵前的征兆，它们会在产卵前选择一片认为安全的区域，共同保卫领土，驱赶无意间闯入的其他鱼类。这片领土可能是一片宽大的水草叶面，也可能是水族箱玻璃的一角……在确定了环境安全后，雌、雄鱼会将产卵区域啄食干净，而后雌鱼开始产卵，而雄鱼在雌鱼产卵的同时进行受精。一般情况整个产卵过程将持续数小时，产卵数量视成鱼的大小，一般为400-1000不等。

产卵结束后，雌、雄鱼会共同守护鱼卵，轮流用胸鳍扇动水流确保受精卵有充足的水溶氧，当某些鱼卵因为未受精或被水霉菌感染而发白、霉变时，它们会立即啄食，确保其他受精卵不受感染，整个维护过程是十分感人的。经过如此不吃不喝管理后的36小时，仔鱼开始孵化，却依然不会游动，依附于原地靠吸收自身的卵黄素渡过漫长的4-5天开始游离产卵点，摄食体形微小的水蚤为食。此间，雌、雄鱼依然胆战心惊、无微不至地呵护着它们。所以，为了给它们创造一个良好、安全的产卵环境，最好是在神仙鱼出现产卵前的征兆的时候就放入另一做为繁殖用的水族箱中单独饲养，同时用气泵辅助提供充足的水溶氧，期间不易过强的照明灯光，也不易使它们过度受惊，过度受惊将会导致它们吞食所有已经产出的鱼卵。更不用投喂饵料，以免污染水质；尤其是活饵尤为注意！混合在水蚤中的一种剑水蚤可以穿透受精卵的外壁使鱼卵孵化率大大降低！

目前一般人所说的“神仙鱼”，包括四个原种，即神仙鱼（P.sccalare）、阴阳神仙鱼（P.eimekei）、长吻神仙鱼（P.dumerilii）和埃及神仙鱼（P.altum），其中神仙鱼和阴阳神仙鱼两种可以杂交繁殖，而长吻神仙鱼的体型和阴阳神仙鱼非常类似，故在此四个原种中，只有埃及神仙鱼一种已在生物学上确立了它的地位，而其他三种仍有待详细的调查研究才能确定。至今，神仙鱼的改良品种相当繁多，原种神仙鱼对水质较敏感，繁殖不易，而改良品种并无此现象，一般人也可以容易地进行人工交配。

神仙鱼的种类：

神仙鱼经人工一代代的筛选、杂交定向培育以后，现在除黑神仙外，还产生了很多不同花色和体态的神仙鱼，如：灰神仙、云石神仙、长鳍或短鳍神仙鱼、黑白神仙鱼、斑马燕、钻石燕、金头燕、熊猫燕、红眼白燕以及黑金丝（金丝黑燕），等等。

（1）黑金丝：鳍形优美，尾鳍上下端延长，体色乌黑中有纵横交错不规则的金线，闪闪亮丽，更显高贵不凡。

（2）黑白神仙鱼：躯体变小，而诸鳍更长大，尾鳍延长。体色黑自分明，第三、四根黑条纹相连似宽带，与第一、二根黑条纹形成明显反差，其形态和色彩都显得俊俏威武。

（3）红眼白燕：两眼似宝石般红亮，全身洁白，腹鳍、臀鳍和尾鳍鳍条极长，似长飘带在身下身后飘飘洒洒，美若仙女。

（4）钻石燕：体形与神仙鱼相似，腹鳍、臀鳍略短，向后平展如桨，满身闪烁着钻石般光彩，在光照下，每一个鳞片都似一颗钻石，反射光芒。

产卵最多的鱼——翻车鱼

在中国沿海尤其在南海诸岛的辽阔海域，生活着一种形状怪异、体态硕大的翻车鱼，这种鱼看上去好象是有头无身的鱼，故又名“头鱼”。翻车鱼学名翻车，它体高而侧扁、亚圆形、身体好象被削掉了一半似的，全身只有前半部，鱼尾就看不到了。它的头很小，吻圆钝，眼睛也很小，在上侧位。它生有背鳍，为尖刀状，另有较大臀鳍，与背鳍相对，后延，在体后端相连，形成“舵鳍”，边缘呈曲线状。它无腹鳍，尾鳍；胸鳍短小。背侧为灰褐色，腹侧银白色，鳍多为灰褐色。可以说是长得颠三倒四的奇鱼。但据研究，这种鱼在胚胎期与其它鱼种并无异样，只是长大后才逐渐变成这副怪模样的。

说来有趣，鱼大都游泳速度快，但翻车鱼竟没有什么游泳能力，仅仅依赖两片特长的背鳍和臀鳍的摆动来控制方向，缓慢前进或任其随波漂流。它还有个奇怪特性，当天气好时，便会将背鳍露出水面作风帆，随风向漂浮，并在海面上晒太阳；但当天气变坏时，便侧身平浮于水面以背鳍和臀鳍划水游动。

翻车鱼个体较大，最大者体长可达3米至5米，体重更可重大1.5吨-3.5吨。有趣的是，这么大的鱼，却长着樱桃似的小嘴，看来很不相称。不过，它凭着这张小嘴却能摄食养活自己的巨大身躯。它食性很杂，既食鱼类和海藻，也摄食软件动物、水母及浮游甲壳类。它多栖息在热带亚热带海洋。翻车鱼虽然数量不多。但它却是鱼类产卵冠军，一般鱼类产卵几百万粒算是多了，而翻车鱼却能产3亿粒卵。不过，由于所产的卵是浮性卵，易被别的鱼类吞食，所以尽管产卵很多，但能真正活的数量却很少，因而捕到翻车鱼是难得的事。

翻车鱼的繁殖过程也非常有趣。每当生殖季节来临时，雄鱼则在海底选择一块理想的场地，用胸鳍和尾巴挖开泥沙，筑成一个凹形的“产床”，引诱雌鱼进入“产床”产卵。雌鱼产下卵之后，便扬长而去。此时，雄鱼赶紧在卵上射精，从此就担负起护卵、育儿的职责，直到幼鱼长大。

有几项医学实验表明，翻车鱼能分泌一种奇特的物质来改善四周的环境，可以用来治疗周围鱼类的伤病，科学家也没发现这种奇特现象的原因，但无可厚非，翻车鱼的的确确可以算的上是鱼里面的大夫。

翻车鱼缺少真正的尾巴，它只有一个巨大的头，因而它得到了一个德文绰号Schwimmenderkopf，意为游泳的头。它的拉丁名字“翻车鱼”是伟大的瑞典自然学家林纳所命名。翻车鱼还有一个常见的英文名字叫太阳鱼，原因是它们经常侧着身体在水面上，边休息边晒太阳。有些生物学家相信，这样的晒太阳——是与剑鱼和皮背海龟共有的特点——可能是一种温暖身体以加速消化的方法。另外小鱼和海鸟还可以啄食附在翻车鱼体上的寄生虫。

在所有热带和温带所发现的翻车鱼都爱吃小鱼、海马、甲壳动物、海蜇、胶质浮游生物和海藻，但他们最喜欢吃的食物还是月形水母。海洋翻车鱼能在深水中追寻食物。1987年在巴哈马540米深处的潜艇曾拍摄过翻车鱼觅食的镜头。

翻车鱼是河豚科的巨型亲戚，是所有多骨鱼中最重的鱼种，体重可达3000千克。早在30年代，美国自然史博物馆的鱼类学家古格就曾对翻车鱼进行过研究，并宣称巨大的翻车鱼是动物界的生长冠军。它们的幼鱼仅有0.25厘米长，而长到成年鱼时可达3米长，体重比幼鱼时增加了6000万倍。虽然翻车鱼体重可达2吨半，但它性情温和可接近。雌鱼可带2000-5000万枚卵。有人曾发现，有一条雌翻车鱼带有3亿枚卵，这可能是世界之最了。但是由于一部分鱼卵不能受精而死亡，一部分鱼卵和孵化出来的幼鱼又会被凶猛的鱼类吃掉，再加上刚孵化出的小鱼非常脆弱，一场风暴来临，惊涛骇浪也会使一部分幼鱼丧生。经过种种灾难，最后能长成大鱼的就不多了。因此，翻车鱼虽然产卵很多，但海洋中的翻车鱼却寥寥无几，十分罕见。

尽管它们的体形大，形状奇特，但是翻车鱼能和谐地拍打长长的背鳍和另一边的臀鳍，就这样交替使用两鳍在水中游泳。翻车鱼身体的后部几乎难以称其为尾巴，对游动几乎毫无用处，它起的作用很像一个舵。

翻车鱼拥有令人难以置信的厚皮，它的皮由厚达15厘米的稠密骨股纤维构成。19世纪时，渔民的孩子们会把厚厚的翻车鱼皮用线绳绕成有弹性的球玩。翻车鱼皮上可以有多达40多钟不同的寄生虫，就连它们身上的寄生虫身上也有寄生现象。

翻车鱼性情温顺，因而常受到人类、虎鲸和海狮的袭击。入夏时节，当大量年幼的翻车鱼随着充足的食物、温暖的洋流进入蒙特雷湾时，加利福尼亚海狮就经常袭击它们。海狮常常撕咬翻车鱼的背鳍和胸鳍，并向水面上攻击它们。如果海狮撕不开翻车鱼厚而硬的皮，它们便把失去活动能力的翻车鱼，像玩飞盘一样抛向水面，成为凶残的海鸥的美餐。大自然安排的食物链就是这样残酷。

翻车鱼经济价值较高，除了作科学研究和观赏外它还是名贵食用鱼类。它骨多肉少剥皮后鱼肉约为体重的1／10，但其肉质鲜美，色白，营养价值高，蛋白质含量比著名的娼鱼和带鱼还高。翻车鱼的肠子也很昂贵台湾有道名菜“妙龙汤”就是以此作为主料食之既脆又香令人胃口大开。此外，鱼皮亦大有用途是熬制明胶或鱼油的原料可作精密仪器、机械的润滑剂。鱼肝可制鱼肝油和食用氢化油等。

海豚：海洋中最聪明的哺乳动物

海豚属于哺乳纲、鲸目、齿鲸亚目，海豚科，通称海豚，共有近62种，分布于世界各大洋。体长1.2~4.2米，体重23~225千克。海豚一般嘴尖，上下颌各有约101颗尖细的牙齿，主要以小鱼、乌贼、虾、蟹为食。海豚喜欢过“集体”生活，少则几头，多则几百头。海豚是一种本领超群、聪明伶俐的海中哺乳动物。经过训练，能打乒乓球、跳火圈等。除人以外，海豚的大脑是动物中最发达的。人的大脑占本人体重的百分之二点一，海豚的大脑占它体重的百分之一点七。海豚的大脑由完全隔开的两部分组成，当其中一部分工作时，另一部分充分休息，因此，可终生不眠。海豚是靠回声定位来判断目标的远近、方向、位置、形状、甚至物体的性质。有人做试验，把海豚的眼睛蒙上，把水搅浑，它们也能迅速、准确的追到扔给它的食物。海豚不但有惊人的听觉，还有高超的游泳和异乎寻常的潜水本领。据有人测验，海豚的潜水记录是300米深，而人不穿潜水衣，只能下潜20米。至于它的游泳速度，更是人类比不上的。海豚的速度可达每小时40公里，相当于鱼雷快艇的中等速度。

海豚的生活习性

许多种类的海豚过著群栖的生活，而且待日都有例行的社会活动。夏威夷的陀螺海豚，以能跃出水面做快速的反轴旋转而著称。他们在白日的大好时光中，即是靠在岸边休息。

他们是在夜晚进食，因此直到下午近黄昏时才活跃起来，那时，一只只海豚开始跃出水面，水花四溅。苏醒的海豚愈来愈多，跃水的行动也愈来愈疯狂，好像在做点名似的等确定头数全到齐了，它们就准备出发了。

海豚群很快地前前后后游动，好像在排队似的调整队伍，然后，随著一个不详的信号，它们全都转尾向大海进发。

黑海豚则相反，它们是在白日猎食。它们在夜晚是三五成群的靠近海岸，以时速约3哩（5公里）的速度缓慢游动，提防著它们主要的侵略者杀人鲸的入侵。在直径只10哩（16公里）的海域内，可能栖息著多至400只的海豚。

但是它们於破晓出猎时，并不是集体出动，而是集成一小团一小团分批出猎，每一团多至二十个成各团列队成扇形出发，扫描著前方的海域寻找鱼群，偶尔，海豚会不费力地跃出水面，跃到20呎（6公尺）高，以侦察海鸟的纵迹，因为海鸟总是伴随著鱼群，也以鱼群为食。然后，海豚拱著背跃回队伍的排头，俐落的切入水中。

若是侦察出猎物的位置，海豚就吵吵嚷嚷的跳跃著，或是以侧边逆行，或是做肚皮击水动作海豚把鱼群围起来，并赶至水面上，它们的围堵像墙似的坚固。鱼群插翅难逃。

它们的跳跃喷溅，也引来其他的几团海豚。这是无意还是有意的合作行为，日前仍不知晓。进食完毕，海豚会表演惊人的空中跳跃，旋转身子并翻觔斗，这些动作如同召集令般使海豚群集合起来，一起返回近岸的海域过夜。

有些海豚会和其他种类的海豚聚合。热带深水海域的陀螺海豚会与斑纹海豚共栖。它们远离陆地，得时时警戒著海中的鲨鱼，在夜晚，陀螺海豚积极出腊，因此能注意到危险，白天，由斑纹海豚换班来做警戒工作，集合在一起的海豚理，可能多达一万只，集体游动时，在海中延伸几千哩长，蔚为壮观！

海脉并不像一般所认为的那样温顺，它们也很富政击性。有些种类的海豚会互相战斗以争取领导权，这时候，海豚会用牙齿互咬。从属关系建立后，统治者只需向属下龇牙裂嘴一番，属下就会乖乖的就范。

在鲸类王国里，要数海豚家族——海豚科的种类最多了，全世界已知共有30多种。有的种类虽名叫“鲸”，如虎鲸、伪虎鲸，其实也是海豚家族中的成员。

海豚是一类智力发达、非常聪明的动物，它们既不像森林中胆小的动物那样见人就逃，也不像深山老林中的猛兽那样遇人就张牙舞爪，海豚总是表现出十分温顺可亲的样子与人接近，比起狗和马来，它们对待人类有时甚至更为友好。

海豚救落水的人的故事，我们听了很多很多，海豚与人玩耍、嬉戏的报道也常有所闻，有的故事甚至成为轰动一时的新闻。经过学习训练的海豚，甚至能模仿某些人的话音。70年代，美国的三位科学家，让两头海豚学会了25个单词。新近，太平洋海洋基金会的欧文斯博士等4位科学家，对两头海豚进行训练，花了3年时间，教会它们700个英文词汇。不过有些科学家认为，不能把动物的“语言”或“方言”描绘得太离奇。

不过海豚确实具有与众不同的智力。它的大脑体积、质量也是动物界中数一数二的。目前，科学家对动物的智力有两种不同的见解：一种认为黑猩猩是一切动物中最进化、最能干的；另一种却认为海豚的智力和学习能力与猿差不多，甚至还要高一些。因而有人称海豚为“海中智臾”。

为了证实海豚有学习能力，早在1959年，一位名叫利利的人就对一头海豚做过试验。他把电极插入海豚的快感中枢和痛感中枢，当电流通过电极刺激海豚的快感中枢神经或者痛感中枢神经时，会产生快感或痛感。然后训练海豚触及其头上的金属小片，控制电流的通断。如果电极插在海豚的痛感中枢，海豚只要训练20次就会选择切断电源的金属小片，使痛感消失。而换作猴子的话，则需要数百次训练才能学会控制开关。这说明在某些方面海豚是有更强的学习能力。

海豚是人类的朋友，它们十分乐意与人交往亲近。澳大利亚蒙凯米海滩的海豚们已经与人类建立了友谊，给人们带来了莫大的欢乐和惊奇。也许将来有更多的海豚，在更多的地方与人类建立联系，这种愿望并不是什么幻想：随着人们对海豚研究的深入，我们会揭开更多的关于海豚的秘密，那时我们与海豚交往会更加容易，更加亲密，更加友好！

提起海豚，人们都听说它拥有超常的智慧和能力。在水族馆里，海豚能够按照训练师的指示，表演各种美妙的跳跃动作，似乎能了解人类所传递的信息，并采取行动，人们不禁惊叹这美丽的海洋动物如此地聪明。那么，海豚的智慧和能力究竟高到什么程度？它们和人类之间的相互沟通有没有日益增进的可能？这里从海豚脑部的构造及生态特性入手，对它的智慧进行一番探讨。

海豚智商难以测定

海豚能做出各种难度较高的杂技表演动作，显然是一种相当聪明的海中动物。但是海豚实际上的智力情况如何呢？心理学上，“智力”一词大致包含三种意义：一是对于各种不同状况的适应能力；二是由过往经验获取教训的学习能力；三是利用语言或符号等象征性事物从事“抽象思考的能力”。

根据观察野生海豚的行为。以及海豚表演杂技时与人类沟通的情形推测，海豚的适应及学习能力都很强；但目前尚无法证明海豚运用语言或符号进行抽象式的思考。不过即使没有科学上的确凿证据，也不能就此认为海豚没有抽象思考能力。

倘若海豚真的具有抽象思考能力，那么它究竟是如何运用这种能力？而其程度又是如何？这些都是饶有兴趣的问题。但现在，想找出这些问题的答案并不容易，因为即使是人类所拥有的智慧，也还有许多未知之处。

虽然海豚与人一样都属于哺乳动物，但因生活的环境不同，相互接触的机会不多，故人类对海豚潜在能力的了解是很有限的。那么，人类究竟是采用何种方法来研究并探索海豚的智能呢？目前，大多数都采用下列两种方法：一是根据海豚解剖学上的特征，来推算海豚的潜在能力；二是实际观察野生海豚的行为，并从行为目的与功能方面着手，推测其智慧的高低。

脑部发达不逊于灵长类

从解剖学的角度来看，海豚的脑部非常发达，不但大而且重。海豚大脑半球上的脑沟纵横交错，形成复杂的皱褶，大脑皮质每单位体积的细胞和神经细胞的数目非常多，神经的分布也相当复杂。例如，大西洋瓶鼻海豚的体重250千克，而脑部重量约为1500克（这个值和成年男性的脑重1400克相近）脑重和体重的比值约为0.6，这个值虽然远低于人类的1.93，但却超过大猩猩或猴类等灵长类。

至于海豚大脑半球上由脑沟所形成的皱褶，根据研究显示，大西洋瓶鼻海豚的皱褶甚至比人类还多，而且更为复杂，它们的大脑皮质表面积为2500平方厘米，是人类的1.5倍。海豚脑部神经细胞有密度与人类或黑猩猩的几乎没有差别。换句话说，海豚脑部神经细胞的数目，比人类或黑猩猩的还要多。因此，无论是从脑重量和体重的比，或是从大脑皮质的皱褶数目来看，大西洋瓶鼻海豚脑部的记忆容量，或是信息处理能力，均与灵长类不相上下。

尝试了解海豚的语言

由于海豚大脑的记忆容量和信息处理能力与灵长类动物不相上下，如果人类能与海豚相互沟通，就应该获得许多有关海洋动物的宝贵资料，并学习到不同的表达和思维模式。与海豚一起潜水就会发现，海豚是相当“聒噪”的动物。根据录音调查记录显示，海豚使用频率在200-350千赫以上的超声波的喊叫声进行“回音定位”，而人类的听觉范围介于16-20千赫之间，人类无法听到海豚回声定位所发出的超声波。因此，我们在水中听到的海豚叫声，可能是海豚同类间互通消息所使用的部分低频声音。

人类要与海豚沟通，先决条件是要了解海豚的语言，这样就必须分析海豚发出的声音与行为的关联性。事实上只要有适当的录音设备就可能进行海豚声音分析。然而，声音与行为之间的并联却不容易掌握，目前人们还无法确切了解海豚发出的各种声音所包含的含义。

为使人类与海豚沟通，第二种方法是让海豚学习人类的语言，20多年前，美国海洋大学的专家们就是采用这种方式开发海豚的智能。目前海豚在专家的训练下，已经能从训练人员的手势中，学习并了解单字与复合语句的意义并能做出适当的反应，但尚无法达到能与人自由交换信息的境界。

不论是研究海豚声音与行为的关联性，还是教导海豚学习人类的语言，以目前的进展来说，距离人类与海豚互相了解、互相沟通的最终目标都还相当的遥远。

海豚的睡觉方式

海豚似乎永远不眠不休地四处游动。海豚是哺乳类动物，原先栖息陆地，后来又回到水中生活，用肺呼吸。若它们在水中持续睡觉，海豚将因无法呼吸而死。难道它们真的不用睡觉？若会睡觉，它们是睡在陆地，还是睡在海中呢？

其实若我们能够细心观察海豚一段时间，便会发现它们在游泳时，有时会闭上其中的一只眼睛。经调查它们的脑电波得知，它们某一边的脑部会呈睡眠状态。即使，它们虽然持续游泳，但左右两边的脑部却在轮流休息。

若我们能够像海豚一样，一边睡觉一边工作，左右脑互相交替休息，一心便可以二用，搭车时睡觉便不怕坐过站了。

海豚护幼奋不顾身

母海豚如果不幸小产，为了让没有行动能力的小海豚呼吸，它会拼命地用自己的吻部把小海豚推向水面，并不断地重复这些动作，甚至停止觅食达两天之久。

据水族馆的人士说，一旦小海豚死去，母海豚会奋不顾身地设法让小海豚复生，但如果持续的时间太久情形严重时，连母海豚也可以因衰竭而死亡。所以，必须尽快将小海豚的尸体打捞起来，也许这样做会避免母豚过分伤心，使其恢复体力。不过，工作人员要清除死亡的小海豚并非易事，母海豚会护着小海豚避开船只，与工作人员展开耐力比赛。

母海豚是否知道小海豚已经死亡？还是因为觉得小海豚可怜，而拼命想把小海豚推向水面？抑或只是出于一种动物的本能？也许海豚确具有某些人类所无法了解的理性，详细情况目前尚不清楚。

海豚救援遇难同类

古代希腊曾经流传着海豚搭救溺水者的故事：有一次希腊著名的抒情诗人和音乐家阿莱昂参加由一位意大利富商举办的音乐大赛，结果赢得了巨额奖金。他携带这笔财富乘船返回希腊科林斯，不料途中却引起船员们眼红，欲将他杀害。他临死之前要求再能演奏一曲，美妙的音乐引来了一大群海豚，阿莱昂纵身跳人海中，海豚将他负在身上，游至安全的地方，阿莱昂因此脱险。这个故事说明，在古代人类与海豚之间的关系相当良好。那么海豚与海豚同类之间的情况又是如何呢？

1994年6月，研究人员在太平洋进行海豚生态调查时，曾观察到一条不幸被鱼叉击中而呈昏迷状态的海豚，在其附近，游来另一条海豚，并不断地把受伤的同类推向水面，它发出的声音，仿佛在唤醒处于昏迷状态的受伤海豚。

海豚能识别敌友

研究人员在调查野生海豚时发现，通常一开始海豚都不愿意靠近人，似乎意识到陌生物体的存在。但当察觉人类并无敌意后，海豚的戒备之心逐渐下降，甚至可近到伸手可及的距离，它们会一边摇动头部，一边观察人。只要其中的一条不经意地逐渐靠近人，其他的海豚也会慢慢地游过来。

意大利南部夏科湾附近，每天都有十多条大西洋瓶鼻海豚游向海滩。这些海豚对人类的骚扰似乎并不介意，而且已习惯人类用手给它们的食物和鱼饵。因此，即使是野生海豚，若有适当的机会，也会与人类和睦相处。

然而，人类只有摆脱“万物之灵”的成见，置身于海豚的世界。才能发现与海豚的其他沟通方式。

天才领航员杰克

在新西兰首都惠灵顿，有一座造型别致的海豚纪念碑，上书“天才领航员杰克”。

一八七一年的某一天，帆船“布里尼尔号”行经新西兰科克海峡，因天气突变，困於“死亡之峡”整整一天，眼看就要遭受灭顶之灾，绝望中的船长无力地在胸前划著十字。突然，他眼睛一亮，一条银灰色的大海豚从惊涛中跃起，并不时回首盼望，仿佛在说：“请放心，朋友，我知道怎样冲出迷途，摆脱死神。”船长像在夜航中看见灯塔，想也不想就下令紧随海豚前进。大海豚七拐八转，终於把“布里尼尔号”领出了恐怖之地。

从此，奇迹出现了。这只银灰色的海豚始终徘徊在海峡附近，年复一年地为过往船只领航。每逢有船来到，它总是跃出水面，摇摇尾鳍表示欢迎，然厚绕暗礁、躲湍流，使船只摆脱危难，船员们亲切地称它为“杰克”。

一九一二年，杰克结束了四十年如一日的义务领航员生涯，悄然逝去。当地人怀著依恋之情，潜水员找到它的遗体，并在上覆盖这国旗，随後为它举行了葬礼，以后又为它精雕了铜像。

海豚捕食讲究分工

海豚在捕食过程中是以群体进行活动的，不仅如此，na-ture网站报道，最近一项对佛罗里达海岸的研究表明，每一只海豚在捕食中还有各自的明确分工。

合作进行捕猎在很多动物集体中都已经被发现，比如黑猩猩。

但是每个个体在群体中都有自己特定的工作，就如同一个足球队中，每个队员都有自己的分工，这种现象在动物群体中是很少见的。

美国研究者观察了两组海豚，一组由三只组成，另外一组有2到6个成员。研究者通过在在它们的鳍上做记号确定每一只海豚，并观察了它们60次的捕猎活动。

结果发现，在集体捕猎过程中，这两组海豚中总有固定的一只在充当“司机”的角色，其他海豚则是“障碍物”的功能，“司机”海豚会将四周的小鱼赶向障碍海豚所形成的包围圈里。

这种捕猎中的个体分工过去只在非洲母狮中发现过。一只母狮守候在整个捕猎现场的中心，而其他母狮们在侧面将猎物从四周围向中间。

对于此次发现的海豚群体中的特殊分工，研究者说，目前还不能确定的是，这种特殊的捕猎方式是否在所有海豚中都具有，或者是否海豚只在某一特定地区才具有。

海豚为什么游得快？

好的体形是游得快的前提条件。但即使有了最好的体形，在大自然里，要想成为游泳健将，还有许多细节需要完善。动物在水中游动时，一般总会造成一些小小的漩涡。这些小漩涡影响了动物的游速。海豚和鲨鱼解决这个问题的办法各有不同。海豚身体上，滑溜溜的皮肤并不是紧绷绷的。而是富有弹性的。在游动时，海豚收缩皮肤，使上面形成很多小坑，把水存进来，这样，在身体的周围就形成了一层“水罩”。当海豚快速游动时，“水罩”包住了它的身体，和它的身体同时移动。借助这个水的保护层，海豚游动时几乎没有磨擦力，也不造成漩涡。

海豚救人历史悠久

1949年，美国佛罗里达州一位律师的妻子在《自然史》杂志上披露了自己在海上被淹获救的奇特经历：她在一个海滨浴场游泳时，突然陷入了一个水下暗流中，一排排汹涌的海浪向她袭来。就在她即将昏迷的一刹那，一条海豚飞快地游来，用它那尖尖的喙部猛地推了她一下，接着又是几下，一直到她被推到浅水中为止。这位女子清醒过来后举目四望，想看看是谁救了自己。然而海滩上空无一人，只有一只海豚在离岸不远的水中嬉戏。近年来，类似的报道越来越多，这表明海豚救人绝不是人们臆造出来的。

海豚不但会把溺水者推到岸边，而且在遇上鲨鱼吃人时，它们也会见义勇为，挺身相救。1959年夏天，“里奥·阿泰罗”号客轮在加勒比海因爆炸失事，许多乘客都在汹涌的海水中挣扎。不料祸不单行，大群鲨鱼云集周围，眼看众人就要葬身鱼腹了。在这千钧一发之际，成群的海豚犹如“天兵神将”突然出现，向贪婪的鲨鱼猛扑过去，赶走了那些海中恶魔，使遇难的乘客转危为安。

救助弱者出于本能

海豚始终是一种救苦救难的动物。人类在水中发生危难时，往往会得到它的帮助。海豚也因此得到了一个“海上救生员”的美名，许多国家都颁布了保护海豚的法规。那么海豚为什么要救人呢？在人们对海豚没有充分认识之前，总以为它是神派来保护人类的。由于科学的进步，对海豚的认识进一步加深，其神秘面纱逐渐被揭开。

动物学家发现，海豚营救的对象不只限于人。它们会搭救体弱有病的同伴。

1959年，美国动物学家德·希别纳勒等人在海中航行时，看到两条海豚游向一条被炸药炸伤的海豚，努力搭救着自己的同伴。海豚也会救援新生的小海豚，有时候这种举动显得十分盲目。在一个海洋公园里，有一条小海豚一生下来就死掉了，但它仍然不断地被海豚妈妈推出水面。其实，凡是在水中不积极运动的物体，几乎都会引起海豚的注意和极大的热忱，成为它们的“救援”对象。有人曾做过许多试验，结果表明，海豚对于面前漂过的任何物体，不论是死海龟、旧气垫，还是救生圈、厚木板，都会做同样的事情。1955年，在美国加利福尼亚海洋水族馆里，有一条海豚为搭救它的宿敌——一条长1.5米的年幼虎鲨，竟然连续8天把它托出水面，结果这条倒霉的小鲨鱼终于因此而丧了命。

据此，海洋动物学家认为，海豚救人的美德，来源于海豚对其子女的“照料天性”。原来，海豚是用肺呼吸的哺乳动物，它们在游泳时可以潜入水里，但每隔一段时间就得把头露出海面呼吸，否则就会窒息而死。因此对刚刚出生的小海豚来说，最重要的事就是尽快到达水面，但若遇到意外的时候，便会发生海豚母亲的照料行为。她用喙轻轻地把小海豚托起来，或用牙齿叼住小海豚的胸鳍使其露出水面直到小海豚能够自己呼吸为止。这种照料行为是海豚及所有鲸类的本能行为。这种本能是在长时间自然选择的过程中形成的，对于保护同类、延续种族是十分必要的。由于这种行为是不问对象的，一旦海豚遇上溺水者，误认为这是一个漂浮的物体，也会产生同样的推逐反应，从而使人得救。也就是说这是一种巧合，海豚的固有行为与激动人心的“救人”现象正好不谋而合。

游得最快的鱼——旗鱼

在三万多种鱼中，论游泳速度，冠军是旗鱼。旗鱼在辽阔的海域中疾驰如箭，游速每小时达120公里，比轮船的速度还要快三四倍。如果从天津到上海1300多公里的海路，旗鱼只要花10个多小时的时间就能游完全程。其鱼的嘴巴似长剑，可把水很快往两旁分开；背鳍生得奇特，竖起展开来，犹如船上的风帆，当它游泳起来，边放下背鳍，减少阻力；尾柄特别细，肌肉很发达，摆动起来非常有力，象轮船的推动器。这类身体上结构的特点，是它创造鱼类游泳速度最高纪录的可贵条件。

根据游泳速度记录，次序是：旗鱼、剑鱼、金枪鱼、大槽白鱼、飞鱼、鳟鱼，然后才轮到海豚。

旗鱼游泳的时候，放下背鳍，以减少阻力；长剑般的吻突，将水很快向两旁分开；不断摆动尾柄尾鳍，仿佛船上的推进器那样。加上它的流线形身躯，发达的肌肉，摆动的力量很大，于是就像离弦的箭那样飞速地前进了。

在美国佛罗里达半岛大西洋海域，人们曾经观察记录了旗鱼的游速。有一条旗鱼，用了3秒钟的时间。

旗鱼，又称芭蕉鱼。一般体长2000~3000毫米。为太平洋热带及亚热带大洋性鱼类。分布于印度尼西亚至太平洋中部诸岛，北至日本南部。中国产于南海诸岛、台湾海域、广东、福建、浙江、江苏、山东等沿海。旗鱼呈圆筒形，稍侧扁；背、腹缘钝圆，较平直。吻尖长，呈枪状。眼小，侧位。眼间隔宽平。口裂大，近于平直；前颌骨与鼻骨向前延长形成枪状吻部，长于下颌，上颌骨向后伸达眼后缘下方。体被针状鳞。侧线完全，在胸鳍上方渐向下弯曲后作直线延伸至尾部。尾鳍分叉较深。头及体背侧青蓝色，背侧有横排列的灰白色圆斑，腹部银白色，除臀鳍灰色外各鳍为蓝黑色，第一背鳍鳍膜上密布黑色圆斑。以小鱼和乌贼类等软体动物为食。

外形特征

身长达6厘米，体形似月鱼，但背腹宽阔，尾柄亦宽。头吻部钝圆。尾鳍外缘平直。背鳍大于臀鳍，背、臀鳍缘弧形，体色多变，有红、淡黄、蓝、紫红等色，有深有浅，有偏蓝或偏红，上颌像剑样向前突出。青褐色的身躯上，镶有灰白色的斑点，这些圆斑成纵行排列，看上去像一条条圆点线。旗鱼的第一背鳍长得又长又高，前端上缘凹陷，它们竖展的时候，仿佛是船上扬起的一张风帆，又像是扯着的一面面旗帜。人们因此叫它旗鱼。

第二背鳍与第一背鳍间有一段距离，第一背鳍前部鳍棘约为中部鳍棘长的1/2。体侧具许多淡色斑。第一背鳍特别高大，帆状。腹鳍较长，仅有一枚鳍棘，可折叠入腹凹内，几伸达臀鳍。除吻部裸露外，其余均被针状圆鳞，多埋于皮下。尾柄较细，每侧有2个短而低的隆起嵴。吻向前延伸，长而尖，似剑形。胸鳍位低。头、体背为青蓝色。

生活习性

生活习性及钓法

旗鱼种类较多，主要有真旗鱼、目旗鱼、黑皮旗鱼、芭蕉旗鱼，其习性大同小异。体延长，稍侧扁，长可达5米多。一般形体重60千克以上，有的可达600千克以上。前颌骨和鼻骨向前延伸，构成尖长喙状吻部，形似宝剑。体呈青褐色，有灰白色圆斑。第一背鳍长而高，有黑色斑点，像随风飘展的旗子，故称旗鱼。

这种鱼为热带和亚热带大洋性上层鱼类。性凶猛，游泳敏捷迅速，攻击目标时，时速可达70英里，还可潜入800米深的水下。

旗鱼的攻击力特强。它那骨质利剑——尖长喙状物部——非常坚硬。据有关资料记载：第二次世界大战后期，一艘满载石油的英国轮船“巴尔巴拉”号在大西洋上航行，就曾遭到旗鱼的攻击。当时，一条特大旗鱼冲向“巴尔巴拉”号，用“利剑”刺穿油轮的钢板，海水从大窟窿里涌进船舱，船员们惊慌失措，以为遭到了鱼雷的袭击，但并没爆炸，船员们醒过神来，在船体摇晃中看到一条大鱼飞快地游向另一边。过了一会儿，这条大鱼回过头来，又朝船身冲来，刺穿了船舷的另一个地方。结果，旗鱼的“利剑”被折断了，一个水手用绳索套住了鱼尾巴，大家把这条鱼拖到甲板上。经测量，这条旗鱼身长5.28米（包括1.54米的吻部），体重660千克。

旗鱼分布在大西洋、印度洋及太平洋，印度尼西亚、日本、美国和我国的东海南部和南海等水域，均有它的踪迹。台湾暖流（即黑潮，亦称“日本暖流”）的本流是它的洄游区。每年10月中旬以后靠近沿岸。

繁殖特点

雌雄鱼容易区别，成熟生殖期的雄鱼体色艳丽，处在发情阶段的雄鱼，体上星条纹散乱不齐；雌鱼体色较暗，腹部宽大肥满。产卵箱中要有水草、砂粒和增氧设备。雌鱼排卵延续6－7天，每天10－20余粒不等。然后捞出雌鱼，留下雄鱼，雄鱼极其爱护后代。增氧器轻轻增氧，不要停止。1周左右，仔鱼陆续破膜而出。

养鱼爱好者的宠儿——锦鲤

锦鲤（Brocardedcarp），也称绯鲤，在生物分类学上属鲤科，属于亚热带和温带地区的淡水鱼，它是由野生食用鲤鱼演变而来的一种观赏鱼，以其鱼体呈现鲜艳似锦的色彩，变幻多姿的斑纹而得名，是一种高贵的观赏鱼类。它具独特的魅力、艳丽的体色、潇洒优美的游姿、雄健英武的风度，越来越多地博得广大的喜爱。

一、关于锦鲤的故事

锦鲤的原始品种为红色鲤鱼（Cyprinuscarpio），红鲤作为观赏鱼类，在明代已非常普及。据传锦鲤起源于我国广西龙州锦鲤、江西兴国红鲤、浙江杭州金鲤，早期由我国传入日本，后经日本人民的长期人工选育，现已有100多个品种。据文献记载，日本贵族最早将锦鲤放养在池中以供观赏，平民难得一见，初期叫“绯鲤”、“色鲤”、“花鲤”，第二次世界大战后改称“锦鲤”。1973年作为中日两国人民的友好使者，日本锦鲤在我国安家落户。锦鲤源于中国，兴于日本，后又回到中国，可谓经历了“出口转内销”的过程。如今，锦鲤以其独具的阳刚之美被越来越多的人们所喜爱，以至被冠以“观赏鱼之王”的美誉。

二、锦鲤的生物学特性

锦鲤是鲤鱼的变种，它性格温和，不像热带鱼那样以大欺小，以强凌弱，不同品种，不同年龄的锦鲤都能和睦相处。它具有生命力强、繁殖率高、适应性好等特点，其生物学特性与普通鲤鱼基本相同。

1、锦鲤的适水温度为5~30℃，最适温度为21~27℃，但对水温急剧变化适应力不强。如果温度升高或下降3℃以上时，鱼就会生病；超过10℃时，鱼就会死亡。

2、锦鲤在强烈阳光下生长缓慢，因此要为它创造有荫蔽的环境，如可在塘角或喂食处盖一个遮荫凉棚。

3、锦鲤在水中生活依靠鳃吸收溶解氧，将氧气送到鱼体中和吸收的食物营养成分结合而产生能量以维持生命。所以，水中是否有充足的氧气是养好鱼的关键，放养密度宜稀一些为好。

4、锦鲤是杂食性的，一般软体动物、水生植物、底栖动物以及细小藻类都是锦鲤的美食。夏季锦鲤摄食较多，到冬季则摄食较少或几乎不进食。因此，投喂时可视季节不同而有所增减。春天水温在12℃以上时，每天可投放三次饵料；水温降到12℃以下时，一天只喂一次就够了。

5、锦鲤是卵生动物，雄鱼2龄成熟，雌鱼3龄成熟，每年产卵一次，产卵期一般在每年的4~6月。这时，性成熟的雌鱼，在早晨4~10时产卵，卵粘性，直径约2.5毫米左右，白色或淡黄色，体外受精，受精卵最好捞起单独孵化。一般经过4~5天孵化，仔鱼便破壳而出。刚孵出的仔鱼可喂轮虫和小枝角类，还可用捏碎的蛋黄喂养。

6、锦鲤适于PH值在7.2~7.3的弱碱性低硬度的水。若水质硬度偏高，则体表经常会有少许充血状态。

7、锦鲤的寿命很长，一般可达70年。锦鲤的年龄测定，与多数鱼类相同，测定鳞片的年轮数，即表示锦鲤的寿命。

三、锦鲤的品种分类及主要特征

锦鲤经过不断杂交、改良和选育，现已培育出一百多个品种，日本锦鲤根据色彩、斑纹以及鳞片的分布情况，主要划分为13类。

1、红白锦鲤：体表底色为银白色，镶嵌有变幻的红色斑纹。

2、大正三色锦鲤：鱼体底色雪白，又浮现出绯红、乌黑两色斑纹。

3、写鲤：鱼体以黑色为底色，上面有三角形的或白或红或黄的斑纹。

4、昭和三色锦鲤：鱼体以黑色为底色，上有红、白花纹。

5、别光锦鲤：在白、红、黄的不同底色上，呈现黑斑纹。

6、浅黄锦鲤：背部呈深蓝色或淡蓝色，而鳞片的外缘呈白色，左或颊颚、腹部和各鳍基部呈红色。

7、衣锦鲤：是浅黄锦鲤和红白锦鲤或三色锦鲤杂交的后代。

8、黄金锦鲤：鱼体全身为金黄色。

9、光写锦鲤：写鲤与黄金鲤杂交而成的后代。

10、花纹皮光鲤：无鳞鲤形成两色以上花纹。

11、金银鳞锦鲤：通过不断杂交，鱼体全身有金色或银色鳞片，闪闪发光。

12、丹顶锦鲤：头部具有一块鲜艳圆形红斑，酷似丹顶鹤头顶上的红冠。

13、变种鲤：除以上12种外，其他品种归属此类。

四、锦鲤的选购

锦鲤的品种繁多，色彩斑斓，目不暇接，不同品种的锦鲤，价格相差很大。选购时一定要多加比较识别，以免上当受骗。选购锦鲤的一般标准有二：

1、体型方面，要求鱼背挺直，鱼体左右平衡，游姿稳重端正，身体雄健有力。颊的形状和口位端正，无歪斜，两端饱满不凹陷，各鳍要对称完整，游动时要灵活。

2、色彩方面，是锦鲤最直观的体现，选择时以鲜明、艳丽、斑纹清晰、边缘整齐、光彩夺目者为上品，至于斑纹方面，可视个人爱好选择。

五、锦鲤疾病的防治

锦鲤喜爱游动，身体健壮，少发生疾病，所以饲养锦鲤以预防为主，治疗为辅。投喂的饵料要求新鲜，特别是投喂水蚤、线虫、活金虾等。要注意清洗消毒，最好用熟水（所谓熟水，就是把生水放在盆池中晾晒几天，使水温接近气温，有毒物质蒸发，无机盐沉淀，溶氧量提高的水）饲养2天后再喂为好，同时注意定期换水，保持养水新鲜，也是预防锦鲤发病的关键，另外，还可投喂“药饵”加以预防。

六、锦鲤的观赏价值

如果说金鱼具有阴柔之美，那么锦鲤则具有阳刚之气，是“水中活宝石”。锦鲤体型圆浑有力，色彩斑斓，游姿豪迈，从容不迫，颇具王者风范，堪称观赏鱼之王。日本人把锦鲤奉为“神鱼”、“国鱼”，正是因为锦鲤寓意吉祥，个性和平，长寿耐养，更有一种以力称雄的内涵，雄健的躯干给人以力量的感觉和魄力的启示，就算被置于砧板之上也不会挣扎，具有泰然自若，临危不惧的风度！可见，锦鲤之赏心悦目、陶冶心境，不同于一般观赏鱼，你可对着这美妙的景象？有个性的锦鲤，寄托情思，自由遐想，乐而忘忧，这也许就是锦鲤的魅力之所在吧！

七、饲养技巧

1、锦鲤的一些基本常识。锦鲤身上的红色叫做绯，黑色叫做墨，其他的颜色则具体叫色名即可。选鱼时，绯要越红越好的，墨要越厚越好（越黑越好）。锦鲤的鳍除了胸鳍叫手鳍外，其他的都和书本上的称呼一致！自己养了自己观赏不做其他用途的养鱼者叫做“爱好家”，专门从事养鱼经营的则叫做“业者”，比如“鱼公”就是业者。

2、养水。要养好锦鲤，关键的一步就是要养好水，水好，锦鲤才容易成活、生长。如何养好水呢？一般在放鱼前就要把水养好，具体有以下几种做法：一是把自来水自然放置三天以上。二把自来水放在太阳下暴晒两天。三是把自来水烧至40度，放置8小时至24小时。另外还有一种就是用太阳能的水，但是由于很多太阳能都存在老化问题，所以水中往往含有一些金属的氧化物质，所以一般是不推荐使用的。通过以上几种方法养好的水，一般是用在全部换水和初养鱼用水时，如果平常一般性的换水，可根据实际情况适当减低要求！！

3、换水。要养好锦鲤是不能偷懒和存有侥幸心理的。一般来说是要求天天换水，每天换水的十分之二左右。然后每20天做一次大换水，且最好有滴流随时进出水。最低要求则是每星期换一次，每次换水的三分之一。如果在此期间出现水混和水严重绿化则要缩小大换水时间和加大日常换水量。如无特殊需要都请用透明度高的水养殖，这样有利于观赏。换水是养鱼过程中最为麻烦和最日常的工作，往往是最考耐心和热情的！！

4、放鱼。把锦鲤买回来后，不要立即把鱼放进缸内，而是连着装鱼的袋子一起先放进鱼缸里适应水温（不要把装鱼的袋子打开），如立即放进去，容易使鱼感冒（鱼越大越容易感冒，主要表现为静止不动，跳缸，砸缸，不食等等，不过大鱼感冒一般会自愈，生命危险系数小！）。适应水温的时间一般为一个小时左右，如果原来装鱼的水不是很脏的话，建议连水一起放进鱼缸，原来的水很差的话，放了就容易带坏水质。放鱼后立即打开过滤和暴氧，这样鱼容易很快适应新环境。放鱼后一个星期内不要投喂，一来是可以让鱼尽快适应新环境，二来是可以观察下买来的鱼是否带病，若发现异常情况，请立即找老板调换（有些鱼喂食后很难确定病因，而且新鱼一般是不吃食的）。

5、用药及日常管理。到鱼店买鱼时，老板一般要给你推荐一些药品让你一起买，实际上只要你养好水再放鱼的话根本就不用放那些药的。因为老板们经常搞些讹传要你多买他们的东西。而在实际的养鱼过程中，本人也是不推荐使用药品的，因为我有几个朋友就是因为乱使用药品，致使好好的鱼无端死掉。你想想，没有病为什么要吃药呢？？如果鱼生病的话，则根据不同的病情选用具体的药，但总的说来，商家卖的那些药是不如土方子的（除了“百必除”还可以外），所以鱼生病时一般还是选用土方，比如用食盐、土霉素、青霉粉和黄连素等，如果不能确定病因的，建议用加大量的土霉素（根据本人经验，这一招非常管用啊！），因为本人觉得好像西医认为有病就是有炎症！

6、过滤及放养量。过滤除了滤除杂质外，最重要的一个作用就是培养一个生化系统，让鱼儿健康成长。如果不是太大的缸，本人还是建议直接从鱼店老板处买过滤器得了，因为老板会很专业的给你配一个过滤系统（自己做虽然有点省钱，但是很多小问题是很麻烦的！）。在这过程中你只要保证你的过滤水泵流量能使鱼缸里的水每小时循环4次，随时根据过滤里的生化损坏程度更换活性碳等物质就可以了。那么多大的鱼缸可以养锦鲤，养几条锦鲤才有利于锦鲤的生长呢？根据本人的经验及相关书籍记载，每60升到100升水养一条20厘米左右的锦鲤为佳，而缸养的话，缸的长度应该在90厘米以上为好。养锦鲤的最佳水深为60厘米至250厘米，而据说200厘米左右的水深最容易养出大鱼。而在缸中把鱼养到接近缸宽度时就要及时把鱼换至更大的缸或池中饲养。

7、选鱼。选鱼时，本人建议选自己喜欢的，自己觉得好看的就可以了，不要追求名贵和另类，这点对于新手最应该注意，因为好的锦鲤不仅仅是贵，很多还是色泽有问题的（据说很多卖价很好的鱼都是喂色扬显出来的，时间长了就会退色的！！真正的天然色价格大都在3000元以上（35厘米左右的极品日本锦鲤）而且好鱼要保持也是很需要工夫的，工夫不到家就是糟蹋好鱼了）。当然，选择最基本的要求就是要鱼体表无损伤，姿态正常，体型完美，绯红墨厚，鼻花大，鱼胡絮长等等。

8、锦鲤和风水。锦鲤有旺风水的作用，有风水鱼之王的美称。早在中国古代就有很多达官贵人养锦鲤旺风水。更有根据主人命格养鱼保平安和求财的说法。根据本人所看的书籍，觉得有些是比较精辟的，说来给大家分享下，仅供参考。在家中养鱼求财的一般养3条锦鲤就可以了，其中最好是两红一黑。如果是其他用途，最好养单数，且鱼的颜色合起来超过三种为好。摆鱼缸切忌放在房梁下充当阁墙（压房脉），忌放在楼梯下和厨房中，卧室中。

神秘海妖——乌贼

俗称墨鱼，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。生活在温暖海洋中，游泳快速，主要以甲壳类为食，也捕食鱼类及其他软体动物等。（种类有巨型乌贼、枪乌贼（俗称鱿鱼）等等）

外形

身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。

头

位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼，构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝，称嗅觉陷，为嗅觉器官，相当腹足类的嗅检器，为化学感受器。

足

已特化成腕和漏斗。腕10条，左右对称排列，背部正中央为第一对，向腹侧依次为2一5对，其中第4对腕特别长，末端膨大呈舌状，称为触腕（tentaculararm），可以捕食，能缩人触腕囊内。各腕的内侧均具4行带柄的吸盘，触腕只在末端舌状部内侧有10行小吸盘，此称触腕穗（tentacularclub）。雄性左侧第5腕的中间吸盘退化，特化为生殖腕或称茎化腕（hectocotylizedarms）。可输送精荚入雌体内，起到交配器的作用。根据茎化腕可鉴别雌雄。

漏斗位头的腹侧，基部宽大，隐于外套腔内，其腹面两侧各有一椭圆形的软骨凹陷称闭锁槽（adheringgroove）。与外套膜腹侧左右的闭锁突（adheringridge）相吻合，如子母扣状，称闭锁器（adheringapparatus），可控制外套膜孔的开闭。漏斗前端呈简状水管，露在外套膜外，水管内有一舌瓣，可防止水逆流。

当闭锁器开启，肌肉性套膜扩张，海水自套膜孔流入外套腔；闭锁器扣紧，关闭套膜孔，套膜收缩，压水自漏斗的水管喷出。此为乌贼运动的动力。

躯干

呈袋状，背腹略扁，位头后。外被肌肉非常发达的套膜，其内即为内脏团。躯干两侧具鳍，鳍在躯干末端分离、鳍在游泳中起平衡作用。由于躯十背侧上皮下具有色素细胞，可使皮肤改变颜色的深浅。

乌贼躯体方位依其在水中的生活状态，头端为前，躯干末端为后，有漏斗的一侧为腹，相反一侧为背。但根据软体动物的体制与乌贼的形态比较，其前端应为腹侧，因足让腹侧，后端为背，背侧为前，腹侧为后，这是乌贼的形态学位置、但为了观察叙述简便多采用前种定位。

结构和功能

体壁

由上皮肤、肌肉等组成，具内骨骼。上皮为单层细胞，其下有许多色素细胞（chromatophore）呈扁平状，细胞膜富弹性，周围有放射状的肌纤维。由于肌纤维的收缩，使色素细胞扩大呈星状，肌纤维舒张，色素细胞恢复原状、如此可使皮肤改变颜色的深浅。上皮下尚有一种虹彩细胞（iridocyste）使体表具光泽。

内骨骼

由内壳及软骨组成。内壳位于体背侧皮肤下的壳囊内，很发达，呈长椭圆形前端圆，末端有一尖形突起。壳为石灰质，背侧硬，腹侧疏松，空隙多。内壳不但可以增加身体的坚强性，又可使身体比重减小，有利于游泳，并有助于保持平衡。软骨发达，其结构与脊椎动物相似，只是细胞有较长的分枝。主要软骨有头软骨，包围中枢神经系统和平衡囊，上具孔，神经可伸出。还有颈软骨、腕软骨等。

消化系统

乌贼的消化管呈“U”形。口位前端，口膜中央，口内为肌肉性口腔，称口球，其内有一对似鹦鹉喙状的颚片，一位背侧，一位腹侧，可切碎食物。口球底部为齿舌，用帮助吞咽食物。口腔内有前后唾液腺。前唾液为单个，唾液管开口于齿舌两侧，可分泌粘液；后唾液腺一对，位食管前端背侧，有导管通入口球，分泌毒液，可杀伤、麻痹捕获的动物。口球下接细长的食管，连于胃的责门部。胃位内脏囊顶端，为长囊状，壁富肌肉。胃左侧为一盲囊，内壁褶皱，具纤毛。肠短而粗，自胃幽门部转向前伸，稍作拱曲，末端为直肠，以肛门开口于外套腔，漏斗基部后方。肛门两侧有一对肛门瓣，功能不详。

肝脏一对，甚大，为黄色腺体，占据内脏囊的前半部，位食管两侧。前端圆，后端尖。一对肝脏导管沿肠的两侧向后行，后两管会合，通人胃的盲囊。在肝脏导管上被有分支的腺体为胰脏。肝可分泌酶输入胃中，进行消化作用。肝管有节律收缩，可自盲囊和胃中吸收养分，故有储存营养物质的功能。胰分泌淀粉酶及蛋白酶亦入胃中。消化后的食物入盲囊吸收，残渣由肛门排出体外。在直肠的末端近肛门处有一导管，连一梨形小囊，即墨囊（inksac），位内脏团后端，实为一极发达的直肠盲囊。囊内腺体可分泌墨汁，经导管由肛门排出使，周围海水成墨色，借以隐藏避敌，乌贼之名来源于此。

呼吸器官

羽状鳃一对，位外套腔前端两侧。每鳃有一鳃轴，两侧生有鳃叶，鳃叶是由许多鳃丝组成。鳃上密布微血管，水流经鳃，完成气体交换。鳃轴背缘有鳃腺，富血管，可能与鳃的营养有关。

循环系统

乌贼的循环系统基本为闭管式，仍有一些血窦。心脏由一心室二心耳组成，位体近后端腹侧中央围心腔内。心室菱形，不对称，壁厚，心耳长囊状，壁薄。心室向前伸出一前大动脉，分枝至头、套膜、消化管等处；心室向后伸出一后大动脉，至套膜、胄、直肠、生殖腺等器官。血液经微血管网汇入主大静脉，主大静脉分2支成肾静脉入肾；肾静脉及体后的外套静脉入鳃基部的鳃心（branchiaheart）（鳃心壁为海绵质，可收缩），由入鳃静脉人鳃、再由出鳃静脉入左、右心耳，返回心室。血液循环中，在肾内排出代谢产物，在鳃内进行氧碳交换。头足类的血压甚高，可以超过脊椎动物。

排泄系统

肾一对，为囊状结构，包括一背室和二腹室。二腹室位直肠背面两侧，左右对称。一对肾孔，开口于直肠末端两侧套膜腔中。围心腔以一对导管伸入腹室，其开口为肾口。肾可自围心腔内收集代谢产物。二肾静脉周围有海绵状的静脉腺，其分支中空，与静脉相通。这些腺体具有一层有排泄功能的腺质上皮，可从血液中吸收代谢产物，排入肾囊。肾的背室位于腹室的背侧，有孔与腹室相通。乌贼的排泄物不含尿酸而是鸟嘌呤（guanin）。

神经系统

乌贼的神经系统发达，由中枢神经系统、周围神经系统及交感神经系统组成。结构复杂。

中枢神经系统由食管周围的脑神经节、脏神经节和足神经节等三对神经节组成，外有一软骨质壳包围。食管背侧为一对脑神经节，腹侧为一对足神经节和一对脏神经节，二者前后排列。另有一对腕神经节，位足神经节前万，并与之相连。一对口球神经节位脑神经能前。周围神经系统由中枢神经伸出的神经组成。脑神经节发出视神经，又分出嗅神经等；脏神经节伸出外套神经，其外枝于漏斗基部两侧形成一对星芒神经节，内枝分出皮肤神经及鳍神经等。又分出漏斗神经、头缩肌神经等。

交感神经由口球下神经节后面中央处分出的两条，沿食管两侧后行达于胃，形成胃神经节，卵圆形，位胃前端腹面。由此发出盲囊神经、胃神经、肠神经等。

感官发达，有眼、平衡囊、嗅觉陷等。眼结构复杂，最外为透明的角膜，无孔；中层为巩膜，瞳孔周围为虹彩，连于巩膜，瞳孔后为晶体和捷状肌；内层为视网膜，主要由杆状体组成，外层是视网膜细胞。眼的构造似脊椎动物，但由外胚层内陷形成。平衡囊一对，位头软骨内，介于足神经节和脏神经节之间。囊内充满液体，有一耳石，囊内前端背面有听斑（maculastatica），另有突起称听脊（cristastatica），为感觉作用部分。嗅觉陷位眼后下方，为上皮下陷，具有感觉细胞，脑神经节分出神经至此，为化学感受器。

生殖系统

乌贼为雌雄异体，外形上区别不明显。生殖为体外受精，直接发育。

雌性具卵巢一个，由体腔上皮发育形成，位内脏团后端生殖腔中。卵成熟后落在腔内，由粗大的输卵管输出，管末端细，雌性生殖初开口于鳃基部前方外套腔内。输卵管近末端处有一输卵管腺，其分泌物形成卵的外壳。直肠两侧内脏囊壁上为一对大的产卵腺，开口于外套腔，其分泌物也形成卵的外壳及一种遇水即变硬的弹性物质，可将卵粘成卵群。缠卵腺前还有一对小形副缠卵腺，功能不明。生殖季节时，卵分批成熟，分批产出。

雄性有精巢一个，位体后端生殖腔中，来源于体腔上皮。由许多小管集成，精子成熟后，由小管落入生殖腔中。输精管长，曲折一团，管上有贮精囊和前列腺，端部膨大成精荚囊（spermatophoresac），末端为阴茎，雄性生殖孔开口于外套腔。精荚囊内有极多的精荚。精子到达精荚囊内，包被一层弹性鞘而形成精荚。

繁殖和个体发育

每年春夏之际，乌贼由深水游向浅水内湾灯产卵，此谓生殖徊游。据青岛附近情况，产卵时适宜温度为15℃~20℃，盐分为30%以上。产卵前雌雄交配，即雄性以茎化腕将精荚送入雌体外套腔中，精荚破裂，释放出里面的精子，精卵在外套腔内受精。交配后不久，雌性即排出受精卵，圆形，一端稍尖，长径10mm许，成串聚积一起，表面黑色，粘于外物上俗称“海葡萄”。乌贼卵含大量卵黄，属端黄卵。经不完全卵裂（盘式卵裂）以外包法形成原肠胚，直接发育。孵化出幼体与成体相似。

我国乌贼种类较多，洄游明显的为曼氏无针乌贼（Sepiellamaindroni），盛产于浙江南部沿海及福建沿海；台湾枪乌贼（Loligoformosana），分布于台湾海峡以南海区，汕头外海及北部湾为产卵场所。

食用价值

乌贼可以说全身是宝，食用味美，药用效佳。难能可贵的是它将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起，它既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。

乌贼的吃法很多，如凉拌，爆炒乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等，尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉，味道异常鲜美。它的卵烤成鱼胶，再经厨师之手，就成了驰名中外的上等佳肴了。另外，乌贼的内脏可榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶和剂。

趣味乌贼

在海洋生物中，乌贼的游泳速度最快，它的游泳速度非常快，与一般鱼靠鳍游泳不同，它是靠肚皮上的漏斗管喷水的反作用力飞速前进，其喷射能力就象火箭发射一样，它可以使乌贼从深海中跃起，跳出水面高达7米到10米。乌贼的身体就象炮弹一样，能够在空中飞行50米左右。乌贼在海水中游泳的速度通常可以达到每秒15米以上，最大时速可以达到150公里。号称鱼类中游泳速度冠军的旗鱼，时速只有110公里，只好甘拜下风了。世界上所有的乌贼中，最小的要算是雏乌贼了。它的身长不超过1.5厘米，和一颗花生的大小差不多，体重只有0.1克。这种超小型的乌贼生活在日本海浅海的水草里，其模样同一般的乌贼非常相似，只是背上多了一个吸盘，可以吸附在水草上，不致被海水冲走。平时它在水草上休息，一旦发现猎物便突然出击，吃饱后，又回到水草上安静地休息，等待下一个猎物。世界上最大的乌贼要算大王乌贼了。它们一般生活在大洋深处，白天在深海中休息，晚上游到浅海觅食。在乌贼的王国里，还有一种体形很小的萤乌贼。它是一种会发光的生物，其腹面有3个发光器，有的眼睛周围还有一个。它发出的光可以照亮30厘米远。当它遇到天敌时，便射出强烈的光，把天敌吓得仓皇而逃。

乌贼为什么能喷墨汁？

乌贼肚子里的墨汁是保护自己的武器。平时，它遨游在大海里专门吃小鱼小虾，但是一旦有什么凶猛的敌害向它扑来时，乌贼就立刻从墨囊里喷出一股墨汁，把周围的海水染成一片黑色，使敌害顿时看不见它，就在这黑色烟幕的掩护下，它便逃之夭夭了。而且它喷出的这种墨汁还含有毒素，可以用来麻痹敌害，使敌害无法再去追赶它。

但是乌贼墨囊里积贮一囊墨汁，需要相当长的时间，所以，乌贼不到十分危急之时是不会轻易施放墨汁的。

乌贼平时喜欢在远海遨游，到了春末时节，它们才成群结队地游到近海来产卵。它喜欢把卵产在海藻或木片上面，像一串串葡萄似的挂在上面。因此，沿海的渔民常把树枝之类的东西捆成一束一束的，投入海中，引诱乌贼来产卵，待成群的乌贼游来产卵时，再张网捕捞，获益甚厚。

墨斗鱼的肉质鲜美，是一种可口的海鲜食品，它的墨囊里的墨汁河加工为工业所用。墨囊也是一种药材，因此，墨斗鱼全身都是宝。

乌贼是我国四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。它不仅能像鱼一样在海中快速游泳，还有一套施放“烟幕”的绝技。乌贼体内有一个墨囊，囊内储藏着能分泌天然墨汁的墨腺，在遇敌害或危急时，墨囊收缩，射出墨汁，霎时，海水中“乌烟”滚滚，一片漆黑，自己趁机逃之夭夭。它还能利用墨汁中的毒素麻醉小动物，所以又叫墨鱼。其实乌贼并不是鱼，而是软体动物的子孙。

在软体动物中，乌贼堪称强兵悍将。它的身体像个橡皮袋子，内部器官包裹在袋内。在身体的两侧边缘有肉鳍，用来游泳和保持身体平衡。头较短，两侧有发达的眼。头顶长口，口腔内有角质颚，能撕咬食物。乌贼的足生在头顶，所以又称头足类。头顶的10条足中有8条较短，内侧密生吸盘，称为腕；另有两条较长、活动自如的足，称为触腕，只有前端内侧有吸盘。腕和触腕是乌贼的捕食和作战武器，不仅弱小的生命将丧生于乌贼的腕下，即便是海中的庞然巨物——鲸，遇见体长达十余米的大乌贼也难对付。

乌贼头部的腹面还有一个漏斗，它不仅是生殖、排泄、墨汁的出口，也是乌贼重要的运动器官。当乌贼身体紧缩时，口袋状身体内的水分就能从漏斗口急速喷出，乌贼借助水的反作用力迅速前进，尤如强弩离弦。由于漏斗平常总是指向前方的，所以乌贼运动一般是后退的。

乌贼身体的特殊构造使它获得了快速游泳的能力。为适应这种游泳方式，在长期的演化过程中，乌贼的贝壳逐渐退化而完全被埋在皮肤里面，功能也由原来的保护转为支持。乌贼的贝壳又叫“海螵蛸”，能入药。乌贼生活在远洋深水里，每年春暖繁殖季节由深水游向浅水沿海产卵，这种现象叫生殖洄游，产卵后的乌贼在近海大批死亡。

深海大乌贼

1873年，巨型乌贼在纽芬兰附近的“葡萄牙”海湾首次被发现，当时一艘小船遭到了这个大家伙的突然袭击，幸亏船主用斧头砍下了它的一根长5米、直径约0.3米的触须，才侥幸逃脱。自此后，人们就开始追踪“乌贼王”的踪迹，但令人烦恼的是，它很少在浅海露面，当它浮出水面的时候，不是已经死亡就是奄奄一息，在开展研究前就死去了。全世界至今只有250多个样本可供研究，这些样本不是残缺不全就是严重损坏。它究竟住在何处，如何生活，如何觅食和繁殖，科学文献上至今仍是空白。

科学家通过解剖巨型乌贼的尸体，也推测出了它长年潜伏海底的原因。巨型乌贼的一对直径达25厘米的大眼睛已经适应深海的黑暗环境，因此，当它浮出海面时会因为强光而致盲，变得脆弱不堪。这就注定了它只能过“见不得光”的生活。

科学家们说：“巨型乌贼最大的特点是长着一对极长的触须。这对触须的长度能达到其身体总长度的三分之二。”科学家们说，以前他们曾猜测巨型乌贼是一种行动缓慢的动物。但亲眼目睹后才发现，它远比原先想象得要活跃得多，是一种积极、凶猛的捕食者。科学家说，失去一段触须不会危及巨型乌贼的生命。

色彩艳丽的蝴蝶鱼

蝴蝶鱼的外形就与陆地上的蝴蝶一样，有着五彩缤纷的图案，大部分分布在热带地区的珊瑚礁。用尖尖的嘴啄食附在珊瑚或岩石上的小动物，由于外形美丽，因而被饲养以做观赏之用。

蝴蝶鱼大洋暖水性营共栖生活的珍奇小型鱼类。

蝴蝶鱼是近海暖水性小型珊瑚礁鱼类，身体侧扁适宜在珊瑚丛中来回穿梭，它们能迅速而敏捷地消逝在珊瑚枝或岩石缝隙里，适宜伸进珊瑚洞穴去捕捉无脊椎动物，如细纹蝴蝶鱼。

蝴蝶鱼生活在五光十色的珊瑚礁礁盘中，具有一系列适应环境的本领，其艳丽的体色可随周围环境的改变而改变。据科学家估计，一个珊瑚礁可以养育四百种鱼类。在弱肉强食的复杂海洋环境中，珊瑚鱼的变色与伪装，目的是为了使自己的体色与周围环境相似，达到与周围物体乱真的地步，在亿万种生物的顽强竞争中，赢得了自己生存的一席之地。

蝴蝶鱼属鲈形目蝴蝶鱼科，蝴蝶鱼是150多种热带珊瑚礁中游动迅速的小型海水鱼的统称。这类鱼的身体较高，侧扁而薄；一个背鳍；口小，齿毛刷状。两腭有时延展为相当长的吻部。体型均小，长度很少超过20公分。因为它的游动姿态很像蝴蝶，色彩极为鲜艳，所以又被称为蝴蝶鱼。

蝴蝶鱼以黑与黄色调为主，花纹常为暗带及一个或多个大斑。蝴蝶鱼有150多种，包括四眼蝴蝶鱼，为西印度群岛常见种，近尾有一具白环的黑眼状斑；斑鳍蝴蝶鱼，为西大西洋种，鳍黄色，背鳍基有一黑斑；马夫鱼，印度洋-太平洋种，具黑白二色条纹，背鳍有一极长鳍棘。骨舌总目齿蝶鱼科的齿蝶鱼也叫蝴蝶鱼，为淡水蝴蝶鱼，仅产于西非热带。胸鳍扩展如翅。水位下降时，鳔可有呼吸器官的作用。鱼体长约10公分。

蝴蝶鱼主要分布于太平洋、东非至日本等海域。蝴蝶鱼有着五彩缤纷的图案，大部分分布在热带地区的珊瑚礁上。由于蝴蝶鱼的体色艳丽，深受人们的喜欢，在沿海各地的水族馆中被大量饲养。

蝴蝶鱼的身体侧扁而高，呈菱形或者近于卵圆形。最长是蝴蝶鱼身体长3公分，比如：细纹蝴蝶鱼。它的口小，两颌齿细长，尖锐，刚毛状或刷毛状；腭骨无齿。蝴蝶鱼嘴的形状非常适宜伸进珊瑚洞穴去捕捉无脊椎动物。

蝴蝶鱼的鳃盖膜与鳃峡相连，后颞骨固连于颅骨。蝴蝶鱼的侧线不完全或者是不延至尾鳍基，无鳞鞘。

蝴蝶鱼属于大洋暖水性共栖生活的珍奇小型鱼类，是近海暖水性小型珊瑚礁鱼类，身体侧扁，适合在珊瑚礁中来回穿梭。蝴蝶鱼艳丽的体色可以随着周围环境的改变而改变。在复杂的海洋生活中，蝴蝶鱼变色与伪装的目的就是为了使自己的体色与周围的环境相似，为自己赢得一席生存之地。

蝴蝶鱼的鱼体较小，这是以由于它们受到生活方式的制约。蝴蝶鱼长度范围140毫米~300毫米左右。以现有蝴蝶鱼雌雄成对地共栖息于同一宿主体内的现象，配偶双双同居一寓，利于繁殖后代。蝴蝶鱼产浮性卵，长圆形，有油球。

一般情况下，蝴蝶鱼产卵于沿岸浅水水底，早期孕育需要经历两个阶段，浮游生活阶段和营底栖生活阶段。蝴蝶鱼的浮游生活阶段比较特殊，在背鳍的前方有一丝状或羽状附属物是其主要特征，早期发育过程中的这一阶段，在鱼类中，蝴蝶鱼是惟一的例子。

浅鱼通常只在夜间离开宿主外出觅食。肉食性，食谱多毛类、小型甲壳类动物及小型鱼类。

蝴蝶鱼的胸鳍发达，在水面上就像一只蝴蝶。蝴蝶鱼的捕食动作非常奇特，它可以跃出水面，像海洋中的飞鱼。

蝴蝶鱼可以很奇妙的伪装自己，它长把自己真正的眼睛藏在穿过头部的黑色条纹之中，而在尾柄处或者是背鳍后留有一个非常醒目的“伪眼”，这常使捕食者误认为是其头部而受到迷惑。当敌害向其“伪眼”袭击时，蝴蝶鱼剑鳍疾摆，迅速的逃离。

全世界的蝴蝶鱼有6属30余种，主要分布于印度洋、太平洋及大西洋较暖水域中，北大西洋有少量，少量分布于新几内亚的淡水中。中国台湾海域、西沙群岛海域均有分布。

蝴蝶鱼产卵于沿岸浅水水底，早期以育需经两个阶段，羽状幼体阶段，即浮游生活阶段；纤长幼体阶段，营底栖生活阶段。羽状幼体形态特殊，在背鳍前方有一丝状或羽状附属物是其主要特征，早期发育过程中的这一阶段，在鱼类中，蝴蝶鱼是唯一的例子。

蝴蝶鱼胸鳍发达阔展，从水面上看像一只蝴蝶。蝴蝶鱼捕食动作奇特，可跃出水面如海洋中的飞鱼。平时蝴蝶鱼顺水漂流，一旦有昆虫飞临，即使离水面数十厘米，也可跃出水面捕食。蝴蝶鱼雌雄辨别容易，从尾部看，雄鱼鳍膜较短，鳍条突出呈长须状，体色较深，而雌鱼有明显的不规则花纹。

蝴蝶鱼既爱打扮，又爱迷惑人，许多蝴蝶鱼有极巧妙的伪装，它们常把自己真正的眼睛藏在穿过头部的黑色条纹之中，而在尾柄处或背鳍后留有一个非常醒目的"伪眼"，常使捕食者误认为是其头部而受到迷惑。当敌害向其"伪眼"袭击时，蝴蝶鱼剑鳍疾摆，逃之夭夭。蝴蝶鱼的体表有大量色素细胞，在神经系统的控制下，可以展开或收缩，从而使体表呈现不同的色彩。通常一尾蝴蝶鱼改变一次体色要几分钟，而有的仅需几秒种。

蝴蝶鱼对爱情忠贞专一，大部分都成双入对，好似陆生鸳鸯，它们成双成对在珊瑚礁中游弋、戏耍，总是形影不离。当一尾进行摄食时，另一尾就在其周围警戒。

蝴蝶鱼由于体色艳丽，深受中国观赏鱼爱好的青睐。它们在沿海各地的水族馆中被大量饲养。