菲律宾的“水牛节”

牛在人的心目中，不过是拉车、耕地、供人喝奶、吃肉，但在东方的一些地方却是人们崇拜的偶像、生殖的象征，不可侵犯的动物。

每年的５月１５日或１６日是菲律宾一些乡镇的农民要庆祝的“水牛节”。这一天，各家的水牛被洗得干干净净，在身上系上花环、彩带、各色汽球等装饰物，打扮得帅极了。然后农民们骑着水牛游行，一直到广场周围的教堂。到教堂后，人们让所有的牛一起弯曲前膝，跪在教堂前面，向主表示敬意并接受神父的祝福。

“水牛节”表现了菲律宾人对牛的崇拜，不过这一天对长年从事繁重体力劳动的水牛来说，的确是一个盛大的节日：不仅可以放假休息，可以得到精细的饲料，而且风光得可以了。