建水细陶

云南建水细陶的表面是用砑光的方法处理，加工极为精细。装饰手法以刻花和刻填为主，并采用不同颜色的泥料，再把刻去部分的花纹填上。砑光协调统一，纹样多是国画的花卉山水和具有特点的金石书法等，风格古雅质朴。著名的产品是汽锅，用以蒸鸡、鱼，别具风味。