南国里的“开心农场”

吕建君

“久在樊笼里，复得返自然。”在北方初冬的雾霾笼罩下，正在乐途旅游网上寻找旅行灵感时，一封农场主的来信摆在我的案头。抑制不住内心的激动，飞行2400 多公里来到湛江农垦。和我一样欢呼雀跃的是乐途12 星座达人和经由广垦旗下佳鲜农庄从客户数据库中甄选出的3 个VIP 客户家庭。

湛江机场，一派南国风光。我们脱下羽绒服直接穿短袖，呼吸着新鲜的空气，沿湛徐高速一路向南，两个小时便来到位于徐闻县的广东农垦南华农场。

北国风光，千里冰封，万里雪飘。而在南国的红色土地上却已是一片春意盎然。甘蔗林、橡胶林、香蕉林、菠萝田，一片片绿油油的作物展现在道路两旁，一派华南热带风貌。广大农垦人在红土地上谱写绿色变奏曲。

南华农场里，有原苏联专家楼改造的招待所，安静惬意。院子里的参天大树见证了农垦人拓荒的风雨历程。在这里，还能吃到正宗的粤西菜。虽然没有粤菜的卖相精巧，但更具浓郁的乡土气。何况所有食材均产自国营农场，吃的就是这口返璞归真。正所谓：良品生活，源自农垦。

另外，在这里，不论是否会喝酒，建议多少喝一点本地出产的砂仁酒。这酒开胃助消化，祛除体内湿气。与西方的开胃酒有异曲同工之妙，而其养生的作用更胜一筹。

吃饱喝足，来到南华农场附近的橡胶园走走。说起橡胶园就不得不提广东农垦的先驱陈文高。他打破了橡胶树无法越过北纬17 度向北种植的定论，硬是带领垦殖大军把橡胶树一直种到北纬22.3 度，创造了史无前例的宏伟奇迹。他“生为垦殖流血汗，死要留做橡胶魂”，最终把骨灰撒在了橡胶林里。

告别南华农场，我们来到华海茶园。喜欢喝茶的人都知道“高山出好茶”这句话。但其实，高山只是“地利”之一，还有一个重要的条件就是山里的云雾。茶叶生性喜欢湿润环境。因此，很多名茶被冠以“某某高山云雾茶”，以彰显独特的地理和气候环境。而在这里，距离南海不到10 公里的地方，盛产的是业界闻名、外人不知的“海洋茶”。

华海糖业发展有限公司党委书记孙丽文告诉我们，雷州半岛由数万年前的火山喷发形成。经过1 至2 万年左右的堆积而形成的硅藻堆积土对茶叶生长十分有利。这片茶园地处高度接近为零的低海拔位置，氧气充足。同时，这里一年之中近半年时间处于雾气缭绕之中。而号称“雾都”的重庆，一年中的平均雾天不过100 天左右。浓雾对于其他农作物有害，对茶叶的生长却妙不可言。海拔低、地力肥、雾气长，造就了独一无二的“海洋茶”。占地2600 多亩的湛江农垦华海茶园是广东省内面积最大的茶叶类绿色食品生产基地之一。有道是：面朝大海，茶香景美。

“菠萝的海”

接下来，一场采茶比赛即将开始。每个人都跃跃欲试。别忙，先看看采茶姑娘们的专业示范动作，再将分级标准牢记心中。评级不仅要看数量，更要看质量。称重、评比、获奖，皆大欢喜。奖品是这里出产的雄鸥牌蒸青绿茶、雄鸥牌金凤三号红茶。此茶条索紧结、银绿隐萃、牙叶幼嫩、茶汤幽绿、栗香袭人、口味甘醇、鲜爽柔顺。

随后，我们又来到了“菠萝的海”。此“菠萝的海”非欧洲的“波罗的海”。只因这里种植着30 万亩菠萝。当年，经济学家厉以宁看着一望无际的金黄色海洋，“菠萝的海”四个字脱口而出，遂名闻天下。站在这里，就连空气里也飘荡着菠萝的香味，令人心醉神迷。

此时的12 星座达人仿佛12 仙人驾临，比当年的八仙过海更显神通。各种玩儿，各种拍，各种秀。玩自拍的一不留神成为了别人镜头里的风景，晒菠萝、晒幸福照的笑得合不拢嘴，更有大快朵颐边吃边赞的瞬间成为网红。而我摘菠萝的时候用力过猛一激动摔了一大跤，幸福地掉进了“菠萝的海”，仰望蓝蓝的天空，嗅着香气，瘫倒在“海”里久久不愿爬起来。

来到这里，又是一番采摘比赛。还是先看一下采摘菠萝的标准动作吧。一只手握住菠萝叶，一只手托住菠萝的下部，上下一齐用力，菠萝便可齐根断开。怎么样？迫不及待地要一展身手了吧。

这里有一种菠萝叫金菠萝。平常吃菠萝，都要经过削皮、去眼、切块这几个步骤。金菠萝只需像切西瓜一样切片啃着吃就行。还有，一般吃菠萝时，都被告知要撒点盐浸一会儿。可金菠萝切开就可以吃，根本不需要撒盐。

闹够了，回到场部休息。咦，这又是什么阵势？原来，主办方特意安排了一场制作菠萝饭比赛。与将菠萝作为食材混入饭中不同，这里的菠萝饭更多是将菠萝挖空作为容器，将饭炒好后盛入菠萝当中，用菠萝的天然香气浸润。

采菠萝、做菠萝饭，奖品都是菠萝。一天3 次比赛，拿奖拿到手软。怎么，行李箱装不下了？这好办，走快递啊。于是乎这一箱满载着农垦人深情厚谊的快递在我回到隆冬的北方后也尾随而来，在寒冬里散发着南国的芳香。

想起以前在电脑上玩开心农场，经常半夜三更不睡觉跑到别人家的“地里”偷菜。现在正大光明地采摘，还能吃到新鲜水果。这样的生活是多么美好。在徐闻的几天里，农垦就像一块磁石把我们紧紧地粘住不放。我们迷失在这块神奇的土地里，如出笼小鸟，尽情呼吸，自由翱翔。

感谢当年的农垦人在这片亘古荒原上建起了乐园。我相信，在未来，种田将逐步变成最好的生活方式。就像世界投资大师詹姆斯·罗杰斯说：“未来20 年，最赚钱的行业不是做房地产，而是做farmer（农场主、农民）。”

（作者系中国农垦“美丽农场万里行”采风团成员）