吉祥金龟
金钱龟,又名三线闭壳龟、断板龟。它是龟科中最珍贵的滋补佳品。除具有乌龟药用功能外,还有特殊的药用价值,对癌症等疑难病症有较好的疗效。在日本和东南亚许多国家,金钱龟被认为吉祥、福寿的象征,不仅寿礼上必有金钱龟,而且每逢佳节,人们也常将金钱龟放入鱼缸,摆放在厅堂, 增添些喜庆气氛。
金钱龟体表具有特殊的龟壳,头及四肢可以在龟壳中伸出缩入。整个躯体呈圆盒状,从背部俯视无一露出。龟体可分头颈、躯干、四肢及尾四部分。龟背甲与腹板之间由韧带相连,腹甲的胸板与腹甲之间也是韧带。当头尾及四肢缩入壳内后,腹甲前后两半可向背面活动,闭合于背甲。背甲呈棕黄色, 背面有三条隆起的黑色纵线,以中间的一条隆起最为明显,故有三线闭合龟之称。腹甲黑色,其边缘连同边角板带金黄色。四肢扁平,指趾间均具蹼, 适合于陆地爬行,也可在水中游泳。除后肢第五趾,趾的末端均有爪。我国三线闭壳龟仅产于广东、海南、广西、福建等省及其邻近少数地区。
金钱龟是一种珍贵稀有的龟类,它含有丰富的蛋白质和维生素,具有解毒和抗癌的特殊效用,同时还可以益补心肾,滋阴降火,治疗阴气衰弱,腰膝萎缩,元气不足等功效。因此,金钱龟的市价一直居高不下,而不法分子为了谋取暴利,以假乱真、鱼目混珠。所以为了防止买到假冒金钱龟,要懂得识别。金钱龟的背部呈棕黄色,有明显三条隆起的黑色纵线,以中间一条隆起最为明显,故被称为“川”字背龟;龟头顶部有黄色菱形标志,光滑无磷片;龟板(腹甲)为横断,由韧带相连,故也称断板龟;龟背下端圆周皮呈金桔黄色,又叫红边龟。
金钱龟的成龟性别较易区别,而稚龟区别性别要难一些。雄性金钱龟腹甲(龟板)稍凹,尾长而细、体薄、略有腥味,泄殖孔通常在背甲之外,有单个交配器,背甲较长些;雌龟则反之,腹甲(龟板)直平,尾短且粗、体厚,无腥味,背甲近椭圆形,后端圆宽,无交配器。有时散发出蟹肉般香甜味。爬动时有雄龟追逐。
随着人们生活水平的提高,对高蛋白质食物需求量越来越多,作为理想的高级滋补品和药用及观赏价值兼备的金钱龟,其身价日益提高。金钱龟还被列为国家二级保护动物,因此,为了满足国内外市场的需求,又要做到保护这一资源,必须大力开展金钱龟的人工驯养和养殖。
要养殖金钱龟,首先要建造养殖场和龟池。根据养殖规模大小可分室内和室外。室内龟池应因地制宜,选择墙边,水源方便的地方,保温、向阳, 并注意防逃及蛇、鼠、蚁等敌害。龟池四周用水泥批荡光滑,围栏高 40 公分以上,设进水口和排水口。龟池内建造龟窝、运动场和水池。室外龟池或养殖场要考虑到防盗、防逃与防蛇、鼠、鸟、蚁等敌害。应选择避风、向阳、水源方便,围墙高 2 米以上。池内建造同室内池。亲龟、中龟、水龟分池建造喂养,互不相通。考虑安全问题,整个养殖场顶部应设网罩。
养殖龟池建好后,用生石灰消毒,过一段时间就可开始放养。亲龟按 2~ 3∶1 的雌雄比例放养,每平方米放 3~6 只,视管理情况增减。放养的龟体格健壮,无外伤缺损、无内病、无寄生虫,体重 1~1.5 公斤为好。苗种放养密度同乌龟,为了提高成活率,选择龟苗是关键,看龟的全身躯体有无损伤, 气温 21℃以上时,龟头应伸出壳外;将龟放在池上,腹部向上,龟能伸头翻
身;用手触拉龟的四肢,龟能敏捷收缩,一般来说,这样的金钱龟肢体灵活, 筋骨结实,是优良龟。
龟种、龟苗放养好后,开始日常生活管理。由于金钱龟是冷血动物,对气温变化十分敏感,所以其季节活动很明显。春季气温逐渐由寒转暖,气温升到 20~23℃时,龟开始离窝寻食。此时对龟池进行消毒,适时少量投喂饲料。对亲龟由于产蛋前的营养需要,在它的食量开始增加时,饲料要好并及时供龟食吃。夏季气温在 30℃时,是龟最活跃、最长肉的时候,往来游戏, 应供给足够饵料。当气温上升 34~36℃时,金钱龟潜入水中或缩进龟窝凉棚之中。这是亚热带气候金钱龟的午间短时刻夏眠现象,具体管理方法同第二节乌龟同。夏季是龟食欲最旺盛,长肉最快的季节,如果管理的好,也是养龟者经济效益最好的一个季节。所以又称之为养龟的“黄金”季节。秋季即“中秋”节前后,气温在 24~34℃,龟能保持一段强食期,应供给富有营养和足够的料,为龟越冬前储存养分,并对龟的内、外伤病进行防治。冬季即在立冬到来之前,龟便找寻越冬场所。此时,龟池和龟窝要搞好清洁卫生, 切莫让肉块、残渣压在龟板下,还要检查龟窝内的砂土、穴洞、遮盖物及防冻门窗。必要时放些软碎草。认真对每一只龟进行体检,发现病或外伤的要分开喂养,凡是不宜越冬的,应尽早安排作药用或佳肴处理,以免造成不应有的经济损失。冬季最好是将龟移至保暖的地方越冬。
金钱龟在每年的 4~9 月选择地方僻静、松软砂土作窝,黎明前或黄昏后产蛋,蛋为长椭圆形。每年产蛋一次,每次 2~4 枚,雌龟产蛋多少和龟蛋大小是与对种龟的管理、喂养有关,种龟以不肥不瘦,五六年龟龄为最佳。龟蛋孵化方法同乌龟。湿度适宜,温度在 24~34℃时 60~80 天可孵出小龟。温箱孵控制相对湿度 80%~84%,温度 33~ 34℃,45~48 天可孵出小龟。刚出壳龟似小手表般大小,缓缓爬动,见水即会漂游,将小龟取起盆养之, 盆底斜放,保持 2/3 无水,使小龟“水陆”两便。喂碎生虾粒,熟碎蛋黄, 每天换水,盆上加罩防猫、鼠和防污染,经 30~40 天精心喂养后,即可转入小龟池放养。
金钱龟达到商品规格后,除作美味佳肴外,最大的作用是做药用,它能解毒、抗癌、滋阴壮阳,对性病梅毒,久咳咯血,肝病、胃炎、痨瘵骨蒸、筋骨疼痛等奇难杂症有一定疗效。金钱电食用方法很有讲究,食用得法能强身健体,提高治病的药用效果,冬天进补则更佳。