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当代中国少年儿童报刊百卷文库：课外生活
本卷主编的话 《现代少年报》是少先队武汉市工作委员会的机关报，是一张面向少先队员的综合性周报。 自创刊以来，《现代少年报》就以邓小平同志的“三个面向”为办报宗旨，以贴近时代、贴近学校、贴近少先队为办报方针。她内容丰富、图文并茂，不断推陈出新，赢得了广大少先队员的喜爱，成为武汉市少先队系统思想教育指导性较强的读物。 近年来，《现代少年报》积极配合全国少工委开展... -
中国名菜巴蜀风味
巴 蜀 风 味 巴蜀风味，指四川省地方风味，简称川菜，是我国四大菜系之一。川菜的烹饪，历史悠久，源远流长。其发源地在古代的巴国和蜀国。巴蜀两国， 大致出现于西周至春秋时期（公元前七世纪到三世纪），原是两个部族的名称。蜀族以现在的成都为中心，建立了奴隶制的蜀国；巴国则以现在的重庆为中心，建立了奴隶制的巴国。巴人和蜀人共同创造了有鲜明特色的巴蜀文化和烹饪技术。 ... -
改革大计
改革大计：中国改革的探索历程 -
爱国主义教育丛书：香港海员大罢工
一、香港的臭苦力——海员 我们伟大的祖国，不仅是一个历史悠久、文化灿烂的文明古国，而且还是一个山川秀丽，气候万千的美丽国家。她东临大海，有蜿蜒绵长的海岸线， 南起广西的北仓河口，经 10 个省市，一直延伸到辽宁的鸭绿江口，总长 18000 多公里。在这长长的海岸线上，有许多天然良港，栖息在这里的勤劳勇敢的中国人民，从古就开始了造船、航海活动，他们在人类文明史... -
当代中国少年儿童报刊百卷文库：金色少年
本卷主编的话 海燕出版社编辑、出版的《金色少年》月刊（前身《向阳花》），1971 年创刊。20 多年来，始终坚持以为少年儿童提供健康有益的精神食粮和培养小作者为宗旨，走过了一条金色的道路。 在培养人才方面，《金色少年》是引人注目的，被称为“小作家的摇篮”。长期以来，编辑们用辛勤的汗水，悉心培养出许许多多棵文学幼苗，几十位小作家相继登上文坛。其中佼佼者要数：河... -
中国名菜徽皖风味
徽 皖 风 味 徽皖风味，指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。徽菜的影响遍及大半个中国，近及江南各省，远至大西北的西安，徽菜馆四处林立，是雅俗共赏，南北咸宜，独具一格，自成一体的著名菜系。 徽菜的形成与发展，是和安徽的地理环境、经济物产、风尚习俗密切相关联的。安徽位于祖国东南，华东腹地，简称“皖”。举世闻名的黄山和九华山婉蜒于江南大地，雄奇的大别山和... -
改革脚印
改革脚印：中国有计划商品经济体制逐步建立 -
爱国主义教育丛书：香港的割让与回归
香港的割让与回归 1841 年 1 月 25 日上午 8 时 15 分，英国“硫磺号”军舰在舰长拜尔丘的率领下，擅自在香港的“占领角”登陆，进入香港。26 日，伯麦率领英军， 在香港举行了“占领仪式”。 1994 年 12 月 19 日，在雄伟庄严的天安门广场东侧的历史博物馆前，一 块引人注目的巨大的记时牌树立起来。它从 1997 年 7 月 1 日——这个... -
历史教学的艺术与技巧
历史教学的艺术与技巧 第一章 一个人类古老而闪烁时代光辉的课题——历史教育第一节 历史教育的起源和发展 一、人类最早的历史教育 远古时代，无论中国还是外国，都曾经历过漫长的无文字的时代。但是， 我们却仍然能够窥见其时人类的社会实践活动，也即是当时的历史大概。这一方面是由于考古工作者陆续地发掘出了那时一些人类生活的遗址、村落、生产工具和生活用品；另一方面，也是... -
中国名菜松辽风味
松辽风味 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。 辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，东部和 东北部峰岭连绵，中部平原上质肥沃。是动、植物良好的繁殖场所，熊鹿獐狍，猎之不尽；菌蘑菇耳，采之不竭；参虾鲍贝，取之不穷。五禽六畜，品种堪称上乘；稻谷果蔬，种类繁多。还有江河湖塘盛产的青、草、鲢、鳙四大淡水鱼，以及元鱼、鲤鱼、...