封建农业的楷模——中国传统农业

在世界历史上，封建农业以中国发展得最充分、最典型。三千多年的时间，使中国封建农业，就其形式来讲，几乎达到了尽善尽美的地步。精耕细作，“种田如绣花”，就是人们对中国传统的封建农业的美誉。

还在春秋战国时代，我国农业就开始由休闲轮种制向连年种植制发展了。经过一千多年时间，到三国两晋南北朝时期，我国已形成了一整套传统的精耕细作农业技术。公元 6 世纪 30 年代左右，我国古代伟大的农学家贾思勰曾写成一部不朽名著《齐民要术》，详细地记述了当时的农耕技术。从那以后，又经过历史各朝一千三四百年的发展和完善，到新中国成立以前，我国的传统农业技术更是达到完美的地步。试择其要者，概念如下：

首先集约经营是我国传统农业技术的核心要旨，其意思是在有限的一小块地里，通过精耕细作，提高单位面积产量，使有限的土地尽量多提供一些产品。其具体做法，第一是复种，一块地一年不是只种一次，只收一次，而是尽量多种多收几次，如两年三熟，一年两熟，甚至一年三熟，以便充分利用土地，减少土地的闲置浪费。为了充分利用土地，我国农民们还见缝插针， 发明了套作、间作措施。例如夏天不等小麦成熟收割，就将棉花种到麦行里去，这是套作。又如，一块地里种上玉米，同时就在玉米行间种上大豆，这是间作。通过这些措施，使土地最大程度地得到了利用。第二是精耕细作。

要求深耕，耕后将土坷拉细细打碎。作物生长期间，要求反复多锄。当田里杂草刚刚长出时，就要及时锄掉。锄一遍不行，还要锄二遍三遍，甚至六遍。有时虽然地里没长杂草，但也要锄一遍，可以起到防止土壤水分蒸发丧失的作用。第三是施肥。当时还没有化肥，只施农家肥，又叫有机肥。农民们把作物秸杆打烂切碎，用土覆盖，灌上水，有时也加灌人畜粪尿，以利加速沤制。几十天后，就成为很好的堆肥，耕地时撒在地里，叫作施基肥。除基肥外，播种时先将种子用蚕尿加水拌起来，一起种下去，叫作施种肥。最后在作物生长期间还要根据情况，反复追肥，以促进作物生长，提高产量。第四是水利。我国属于季风气候，全年降水极不均匀，有时几个月不下一滴雨。有时又会突降暴雨，因而水利问题特别重要。我国农民在古代就积累了许多抗旱防汛的经验。例如在平原地区，建起纵横交错密如蛛网的渠道，既能引水灌溉，又能在下大雨时及时将水排走。在丘陵地区，广大农民们不怕艰苦， 不畏辛劳，想方设法利用一切水源，尽力保证庄稼生长需水。如用人力或畜力带动水车，将水从低处引到高处灌溉农田，就像我们现在水泵吸水灌溉那样。第五是选种。我国农国很早就懂得种子质量好坏对产量影响很大，因而特别重视选种。年年庄稼收获时，都要仔细挑选子粒饱满颜色纯正的作物果穗，割下来挂在高处。第二年种到专门的制种地里。秋天收获时，先将种子收回来，妥善保管。第三年春天播种前 20 天左右，还要用水淘洗一遍，除去劣质子粒和杂质。如此不厌其烦，千方百计保证种子质量。

由于采取这样一些精耕细作措施，我国粮食产量还在古代就达到了相当高的水平。据我国农史学专家吴慧先生考证，战国中晚期粮食平均亩产量为108 公斤，秦汉时达到 132 公斤，唐朝 177 公斤，宋朝 155 公斤，元朝 169

公斤，明朝 173 公斤，清朝前中期 184 公斤。而直到 1989 年，全世界粮食平

均亩产才 176 公斤，还达不到我国清朝早期的平均水平。若只计算发展中国

家，则 1989 年平均亩产 156 公斤，连我国唐朝时的水平都不如。西方资本主义发达国家只是近几十年间粮食单产才大大提高，可以肯定，西方各国在古代粮食产量不会高于我国。因为欧洲中世纪各国盛行三圃制，与我国西周时的休闲轮种十分相似，估计粮食亩产不会高于我国战国时代的水平。

所以，中国传统农业确实是世界上当之无愧的封建农业楷模。13 世纪时，有个意大利人叫马可·波罗的，曾来过我国，当时我国处于元朝统治之下。他回去以后，写了一本书叫《东方见闻录》，又叫《马可·波罗游记》， 极言当时中国之富裕、昌明，引起很大的轰动。许多欧洲人看了以后，都以为中国是一个黄金遍地的理想王国，十分向往之至。后来，15 世纪末，哥伦布发现美洲大陆，还是起因于寻找到达东方的新航路。那时候，在西方人的眼里，大约“月亮也是中国的圆”。这段往事也许可以为我们上述结论作一个注脚吧。