十三、谁来养活中国人

美国著名的世界观察研究所所长莱斯特布朗著了《饥饿的世界》一书， 他认为粮食问题将成为困扰人类的最大问题。他在书中说：“对未来世界的威胁，将不是战争，而是比战争更可怕的‘世界性饥饿’和对人类生存环境的破坏。”

而且，布朗先生对世界粮食问题的忧虑，主要针对中国。中国现在有 12

亿人口，每年还要增加 1500 万人口，相当于一个大国；尤其现在，中国又以全世界最高的速度发展经济，占用的耕地越来越多。他认为，人口增多， 耕地减少，粮食问题就成为中国最大的问题。中国没有能力解决这个问题， 必须转向从世界市场进口粮食。一旦中国的粮食需求转向世界市场，很快就会把世界粮食库存买光。中国的粮食饥荒必然引起全世界的粮荒。中国的食物短缺将成为世界上每一个人的食物短缺。

“谁来养活中国人？”这样一个沉重的问题，不是从中国人的口中，而是从外国人的口中提出来的！这不得不引起我们的深思。

我们看下面的一组数字吧。中国有 12 亿多人口，占全世界人口总数的22％，但是，生产粮食的耕地和淡水只占全世界耕地和淡水的 7％。如果按人均计算，中国人均耕地 1. 5 亩，只有世界人均耕地的 1/4。其他同农业有密切关系的资源，例如我国人均森林 2 亩，只有世界人均量的 11％； 人均草地 3.5 亩，为全世界人均数的 33％；人均淡水 2400 立方米，只有世界人均数的 1/4。就这点家底养活 12 亿中国人，确实是非常困难的。

问题还不仅仅是这些，随着经济的发展，城市在扩大，盖工厂和居民楼， 修建铁路、公路、飞机场和码头要占用许多耕地。30 多年来，共有 1500 万公顷耕地被占用了。这个数相当于西方两个大国，即法国和意大利耕地面积的总和。现在我国每年占用的耕地达 60 至 70 万公顷。这个数字相当于新加

坡一个国家总面积的 10 多倍。耕地越来越少，怎样养活越来越多的人呢？现

在我国每年增加 1500 万人口，相当于一年增加一个世界大国的人口。

而且，耕地的质量也正在下降。例如每年流失的土壤 50 亿吨，流失的肥

料相当于全国化肥厂全年生产的化肥，有 393 万公顷农田受沙漠的威胁；l

亿亩耕地盐碱化，大大减少粮食产量； 1000 万公顷农田受到污染，每年损

失粮食 120 亿公斤。

而且，中国人民的生活水平正在提高，要求不仅要吃饱，而且要吃好， 要求有更多的肉蛋奶，还有啤酒、酸乳酪、冰淇淋、饮料，等等。制造这些食品要消耗大量粮食。比如，生产 1 公斤鸡肉要 2 公斤粮食；生产 1 公斤猪

肉要 4 公斤粮食。人民生活改善了，也就意味着要消费更多的粮食。

布朗先生还预计，到 2010 年，中国人的食物结构将从以粮食为主转变为

食用更多的肉蛋奶，粮食消费将增加 40％；耕地减少可能使粮产量下降 20

％。世界上没有任何一个国家能养活中国人。一句话，中国人只能依靠自己养活自己。