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二十一世纪中小学生素质教育文库(63)交通运输
二十一世纪中小学生素质教育文库交通运输 人类交通的历程 所谓交通，《辞海》中解释为“相互通达”。实际上我们今天所说的“交通”，常常与“运输”联系在一起，指人或物从一个地方移到另一个地方的方式和手段，不过， “交通”更多地指人的因素，而“运输”则主要是指货物的运送。 从交通所行经的地域来看，我们可以把它划为陆路交通、水路交通与空中交通；从交通本身的特点来看，则... -
中国名菜岭南风味
岭南风味 岭南风味，包括两广、海南等地方风味，而以广东菜为代表。广东菜， 简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。 广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有， 蔬果时鲜四季不同，清人竹枝词曰：“响螺脆不及至鲜。最好嘉鱼二月天， 冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵。”把广东丰富多样的烹饪资源淋漓尽致地描绘了出来。 广东菜，有广州菜... -
中国名菜巴蜀风味
巴 蜀 风 味 巴蜀风味，指四川省地方风味，简称川菜，是我国四大菜系之一。川菜的烹饪，历史悠久，源远流长。其发源地在古代的巴国和蜀国。巴蜀两国， 大致出现于西周至春秋时期（公元前七世纪到三世纪），原是两个部族的名称。蜀族以现在的成都为中心，建立了奴隶制的蜀国；巴国则以现在的重庆为中心，建立了奴隶制的巴国。巴人和蜀人共同创造了有鲜明特色的巴蜀文化和烹饪技术。 ... -
中国名菜松辽风味
松辽风味 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。 辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，东部和 东北部峰岭连绵，中部平原上质肥沃。是动、植物良好的繁殖场所，熊鹿獐狍，猎之不尽；菌蘑菇耳，采之不竭；参虾鲍贝，取之不穷。五禽六畜，品种堪称上乘；稻谷果蔬，种类繁多。还有江河湖塘盛产的青、草、鲢、鳙四大淡水鱼，以及元鱼、鲤鱼、... -
中华学生百科全书：战争奇观
最早的战争 距今 4600 多年前，黄帝与蚩尤在今河北省涿县进行了一场大战。这是我国历史上，也是世界历史上见于记载最早的战争。 中国北部从黄河流域到长江流域，在旧石器时代末期到新石器时代初期，便有人类活动、生息、繁衍。各民族为争夺生存的耕牧狩猎地方，在中原地区竞争，逐渐形成夏族、夷族及黎苗三大部落。 黄帝部落与蚩尤部落的最初交战地点，在今河南省中部。黄帝深知... -
The Land that Time Forgot(被时间遗忘的地方)
by Edgar Rice Burroughs CHAPTER 1 It must have been a little after three o'clock in the afternoon that it happened--the afternoon of June 3rd, 1916. It seems incredible that all th... -
中国名菜燕京风味
燕京风味 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇， 先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济、文化、外交中心，汉、满、蒙、回等各族人民大量在此定居。世界和全国各地文化在此融会交流，在饮食文化方面，形成了苔革百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系的“北京菜”。 “北京菜”是由北京地方风味菜，以牛羊肉为主的清真菜，以... -
中国名菜秦陇风味
秦陇风味 秦陇风味，包括陕西。甘肃。宁夏。青海。新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜。甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代，陕西为秦国治地，故简称“秦”。甘肃省境大都在陇山之西，古代曾有“陇西郡”。“陇右郡”的设置，故简称“陇”。秦陇风味总的特色是“三突出”。一为主料突出：以牛羊肉为主，以山珍野味为辅；二为主味突出：一个菜肴所用的调味品虽多，但每个菜肴... -
跨世纪知识城——地理景观
地 理 景 观 地球上的神秘地带 地球上有许多地方，常发生一些不可思议的怪事，连科学家都不解其因， 因此，人们把这些地方称为神秘的异常地带。 地心引力异常地带 在美国犹他州议会大楼附近，有一个约 500 米的陡坡，表面与其他任何斜坡公路没什么异样。可当你驱车来到坡下，停车不动时，车竟会自动缓缓爬上斜坡，就像有个无形的力从后边推你的车或从前边拉你的车似的。人们... -
爱国主义教育丛书：黄遵宪
一、人小志气大 黄遵宪，字公度，1848 年 4 月 27 日（清道光二十八年三月二十四日） 出生在广东嘉应州（今梅县）。是我国近代历史上一位卓越的爱国诗人，也是一位有才干的政治活动家和外交家。 黄遵宪的祖上原是中原人，大约在元朝的时候渡江南下，经闽江流域， 最后在广东东部东江流域的嘉应州定居下来。（广东人称他们为“客家人”） 黄遵宪的祖父叫黄际昇，据地方志...