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世界科技全景百卷书(90)华夏骄子
华夏骄子 沈括 个职位大抱负 沈括生活在我国北宋时期，是一位博学多才的杰出科学家。他的一生， 一面从事政治活动，做了许多有益百姓的实际工作；一面进行科学研究，对天文、数学、历法、地理、生物、医药、文学、史学、音乐等诸多学科，都有卓越的贡献。 沈括，字存中，杭州钱塘人。父曾叫沈周，长期在外做小官。沈周以前， 除了沈括的曾祖父亲经做过大理寺丞外，沈氏家族几乎再没... -
中国名菜苏扬风味
序 《中国名菜》由著名学者冉先德、瞿弦音主编，共 20 分册一套，每册又各自独立成篇，集中华烹任文化之大成。每部都将是餐饮业、旅游业、美食家、文人骚容、家庭主妇以及广大烹任爱好者必备的参考书。 《中国名莱》金西搜集中国十七大菜系的不同风味的三千五百余种名菜。十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况，即“齐鲁风味”、“岭南风味”、“苏扬风味”、“巴蜀风味”、“徽... -
爱国主义教育丛书：龚自珍
一、浊世美少年 “上有天堂，下有苏杭”。 坐落在钱塘江畔、西子湖边的杭州，自古就号称东南形胜之地，山川秀美，民殷物阜，古往今来，多少文人墨客、侠客志士在这块土地上生活交游、击剑吟啸，留下了许许多多关于他们的传说故事。 清朝乾嘉年间，正是史称“康乾盛世”的末叶，富丽繁华的气氛还未散尽，在杭州城东马坡巷，有一座深宅大院，宅子的主人姓龚名丽正，是这一带有名的才子。... -
中国名菜钱塘风味
钱塘风味 钱塘风味，包括浙江省各地方风味。浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西 南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品 500 余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆... -
钱塘戏话
钱塘戏话 -
中外科学家发明家丛书：竺可桢
竺可桢（1890～1974 年）是我国著名的科学家，是中国现代气象科学、地理科学的奠基人和一代宗师。 一、故乡、童年、求学 “滚滚长江东逝水，浪花滔尽英雄”。 浩渺的江水在东海之滨渐渐缓冲，江中泥沙沉淀成肥沃的长江三角洲。祖先们的辛勤耕耘，使之成为鱼米之乡。三角洲的南部，一条江迂回东流， 与长江交汇处的一段就是以潮汐奇观闻名于世的钱塘江，江南岸即是浙江省的宁... -
吴山越水的民俗与旅游
引 言 春秋时期，以钱塘江为界，北岸为吴国，南岸为越国，吴越纷争，史有盛传。然而，吴与越同族同语。实乃一族而两国，吴越连称，即指浙江。如今，“吴越”这一区域称谓仍被人们所沿用。 江南自古佳丽地，吴越山水镜中看。浙江是举世闻名的旅游胜地，自然风光得天独厚、人文景观异彩纷呈：如号称“人间天堂”的杭州，被人誉为“世界上最美丽华贵之城”；“海天佛国”普陀山，是我国著... -
知识文库：明清短篇小说
明清短篇小说 瞿 佑 瞿佑（134—1427），字宗吉，号存斋，钱塘（今浙江杭州）人，明初著名文学家。少时即有诗名，但终生怀才不遇，仅在洪武年间任教谕、训导、长史之类小官。永乐年间因写诗蒙祸，被贬谪十年。有小说集《剪灯新话》等著作。 翠 翠 传 翠翠，姓刘氏，淮安民家女也。生而颖悟，能通诗书，父母不夺其志，就令入学。同学有金氏子者，名定，与之同岁，亦聪明俊雅... -
周恩来烽火东南行
周恩来烽火东南行 一烽火连三月 1937 年 12 月 24 日，浙江省会杭州沦陷。接任不到二十天的国民党浙江省政府主席黄绍竑，于前一天的晚上离开杭州，沿公路线过桐庐、建德，向兰谿、金华方面转移。也就在这一天晚上，钱塘江大桥被炸毁，全市停水、停电，全城五十多万人中有近二十万人被迫疏散、逃难。 国破家亡，到处是一片兵慌马乱的景象。 随着“嘎”的一声，前面的大卡...