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  中国名菜闽台风味

  5 329 0 2021-09-08

  闽台风味 闽台风味，包括福建省、台湾省地方风味，而以福建莱为代表，由于地理位置和历史渊源关系，台湾地方风味，受闽南菜系影响最大。福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色， 以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。 福建省位于我国东南部，面临大海，背负群山，...
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  闽台戏苑

  26 1985 0 2021-07-17

  闽台戏苑：福建戏曲种类与艺术