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中国名菜中州风味
中国名莱中州风味 （14） 中州风味 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，正在中央， 影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系之一。 河南菜，历史悠久源远流长。根据仰韶、后冈（安阳县）新郑等地出土文物的考证，早在五千年前，中华民族的祖先已在此居住，并有了相当发展的文化。夏商两代，虽不断迁徙，但其都城多在河南境内。《左传·昭公四年》：“夏启... -
世界史·古代史(上卷)
世 界 史 古代史编 上 卷 吴于廑 齐世荣 主编本卷主编 刘家和 王敦书 高等教育出版社 前 言 《世界史·古代史编》分上、下两卷，包括自远古有人类以来直至 1500 年左右的世界历史，把中国的历史也写入有关章节，以显示世界历史发展的完整性。上、下两卷的分界，则大致为公元 1 世纪开始直到 5、6 世纪方始结束的横贯亚欧大陆东西的民族大迁徙运动。这一迁徙导... -
世界史·古代史(下卷)
世界史 古代史编(下卷) 第一章 公元前后亚欧大陆民族大迁徙 第一节 亚欧大陆农耕世界和游牧世界的形成 农耕世界和游牧世界的出现 人类文明的发生和发展，经历了一个漫长的历史过程。在远古时代，人类主要以采集果实和猎取动物满足生活的需求。约距今 1 万年前，当旧石器时代过渡到新石器时代之际，人类开始由食物的采集者和猎取者演进为食物的生产者。这时的食物生产，无非两... -
一百项中华发明
一百项中华发明 阴阳合历 历法是人们创立的关于年月日时的安排的纪时系统。古人日出而作，日落而息，太阳出没的周期“日”，就自然而然地成为人类最早认识到的计时单位。月亮有规律的圆缺变化，又使“月”成为一个重要的计时单位。人们从寒暑变化、草木枯荣、动物迁徙等自然现象中，进而认识了更长的时间单位“年”。以太阳运动为主要依据的历法叫阳历，以月亮运动为主要依据的历法叫阴... -
中国通史 第三卷 上古时代（下册）
中国通史第三卷 上古时代（下册） 丁编传记（上） 第一章周 第一节周 周的起源及其迁徙 周是继夏、商以后在黄河上游兴起的第三个王国。凡是华夏诸侯（包括同姓诸侯和异姓诸侯）都是由它分封或得到它的承认的。华夏诸侯也都认它是“共主”，或者称之为“宗周”。 周的始祖后稷是农业的发明者。稷是黄土高原上最先种植的耐旱的农作物，即今人所吃的小米。据说，后稷发明了农业，后人...