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中国名菜赣江风味
赣 江 风 味 赣江风味，指江西地方风味。江西省简称赣，位于长江中下游南岸，史称“吴头楚尾，粤产闽庭”，境内丘陵起伏，平原坦荡。赣、抚、信、修、饶五河纵横境内，汇聚鄱阳湖，流入长江。郝阳湖烟波浩渺，水大一色，是我国最大的淡水湖。这里山川秀丽，风景优美，物产众多，丰甲京南。历史上人文荟萃，宗教昌盛，名胜古迹、宫廷寺院遍布全省。早在秦汉时期，江西就是鱼米富饶之乡... -
纺织大王---刘国钧
参考书目 《常州纺织史料》（1—11） 《东南纺织巨子——刘国钧》李文瑞著《中国大资本家传》 《刘国钧》史金生著《人物传记》第 158 辑 《略谈靖江的几位工商界人士》陶振熙口述《常州纺织史料》第 3 辑 《刘国钧自传》《常州纺织史料》第 10 辑 《刘国钧评述》居柏青著《常州纺织史料》第 11 辑 《实业家刘国钧》巢福偕若《文史... -
史记(上)
前言 《史记》是中国史学发展史上具有划时代意义的宏篇巨著，对于汉代以后史学的影响至为深远。古今学者对它推崇备至，南宋大学问家郑樵在《通志·总序》中推誉《史记》说：“六经之后，惟有此作。”清代著名学者章学诚也有相类似的评价，他在《文史通义·申郑》中说：“史迁绝学，《春秋》之后，一人而已。”鲁迅先生对《史记》的评价，那是再精辟不过了， 他于所著《汉文学史纲要》中... -
中国名菜钱塘风味
钱塘风味 钱塘风味，包括浙江省各地方风味。浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西 南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品 500 余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆... -
当代战列舰巡洋舰大观
（京）新登字 021 号 责任编辑：孟淑贤 封面设计：郭宝珍 图片供稿：阮洪利等审 稿：苗 宇 当代战列舰巡洋舰大观 赵兴德 著 世界知识出版社出版发行 （北京东单外交部街甲 31 号 邮编：100005） 中国科学院印刷厂印刷 新华书店经销 787X1092 毫米 24 开本 印张：7. 75 插页：24 字数：115000 1994 年 5 月第 1... -
中国名菜闽台风味
闽台风味 闽台风味，包括福建省、台湾省地方风味，而以福建莱为代表，由于地理位置和历史渊源关系，台湾地方风味，受闽南菜系影响最大。福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色， 以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。 福建省位于我国东南部，面临大海，背负群山，... -
中国名菜齐鲁风味
齐鲁风味 齐鲁风味，以山东菜为代表。山东菜，简称鲁菜，是我国四大菜系之一。山东菜在我国北方流传甚广，是北方菜的基础，华北、东北、北京、天津等地的菜肴，受山东风味影响根深，一些名菜大部源于鲁菜，可见其影响之广。中国素有“烹饪王国”之称，山东则有“烹饪之乡”的美誉。 山东省地处我国东部沿海，黄河下游自西而东横贯全境。东濒汪洋，胶东半岛突出于渤海与黄海之间，海岸曲... -
海上长城
海上长城：中国人民解放军海军成立六十周年庆典 -
徐向前军事文选
出 版 说 明 徐向前同志是伟大的无产阶级革命家、军事家，是中国人民解放军的创建人和领导人之一。他青年时考入黄埔军校，为第一期学员。参加过孙中山大元帅的卫队和国民革命军第一次东征。大革命失败后，参加了著名的广州起义和海陆丰的武装斗争。在战争年代，是重要的军事领导人之一，为中国革命史写下了光辉的战绩。新中国成立后，担任过党、国家和军队的许多重要领导职务，为社会... -
老子与现代管理
序 言 写完《孔子与现代管理》和《韩非子与现代管理》，很自然地驱使我去攻下一个难题：写一本《老子与现代管理》。中国传统文化中，儒、法、道三家是主干。研究中国古代管理思想与现代管理的关系，起码要对这三家代表人物的管理思想作一番探索。同样由于这个缘故，现在摆在您面前的这本书，和前两年所出版的《孔子与现代管理》、《韩非子与现代管理》，可以说是儒、法、道三家代表人物...