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乐器 独特民族乐器
中国文化百科——乐器：独特民族乐器 -
中华学生百科全书：交通运输
交通运输的起源 原始人的生存需要 在大约一百万年前，地球上出现了我们现在称之为原始人的动物，他们就是我们的祖先。在大自然面前，他们显得那样渺小；与周围的猛兽相比， 也显得那样柔弱和不堪一击。弱肉强食是大自然永恒的法则。要想生存下去， 他们必须适应气候的变化，必须具有较强的繁殖后代的能力，必须有足够快的速度去抢夺树上的果实，逃脱洪水猛兽的追袭；他们还必须有足够... -
中华学生百科全书：身边的科学知识
身边的科学知识 牛奶加热后为什么会有层皮 那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。 蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了。牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。 蛋白质，特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固。蛋白质变质时会产生酸，酸能使牛... -
中国中学教学百科全书历史卷
凡 例 一、编排 本书按学科分类分卷出版。 本书条目按学科体系排列，各学科均列有本学科全部条目的分类目录，便于读者了解该学科的全貌。 本书内容简介列于目录之前。 各学科之间相互交叉的条目，有的在各卷设参见条；有的则在各卷分别设立，其释文内容分别按各学科要求有所侧重。 二、条目标题 条目标题由规范的、通用的词或词组构成，能概括或代表所述... -
世界科技百科——现代农业
现代农业 -
世界科技百科——核能前景
核能前景 -
世界科技百科——电脑新秀
电脑新秀 -
世界科技百科——信息科学
世界科技百科—信息科学 -
世界科技百科——舰艇博览
舰艇博览 -
中小学生新视野百科知识丛书-交通新视野百科知识
交通新视野百科知识 行 漫话自行车 全世界现有 7 亿多辆自行车，而我国就有 2.4 亿辆，约占全世界自行车总数的 1/3。我国城市平均每百户拥有自行车 160 辆，农村平均每百户拥有80 辆。难怪，全世界都公认我国是自行车王国。 关于第一辆自行车的发明者，众说不一。目前尚无定论。据史料记载， 早在我国清朝康熙年间，能工巧匠黄履庄就制造出一辆用手摇、能自行的...